Han transcurrido 12 años y 6 meses desde la última cata que publiqué  en este foro.

     ¿Qué me he encontrado?. He de aclarar que ha sido una botella magnum y que ha estado bien conservada.

      Apertura con un sacacorchos de láminas y aún así se me ha roto.

      A la vista mantiene su capa alta y con un color teja oscuro que nos indica su evolución. Servido con mucho cuidado se ve que está limpio, ligéramente tomado, supongo por el traslado al lugar de la cata, y con una abundante precipitación en el fondo de la botella. Abundante y lenta lágrima en su recorrido por el cáliz de la copa. Ribete teja y achocolatado.

      En nariz mantiene sus abundantes frutas negras y han decaido algo las rojas, pero se mantiene airoso. Madera prefectamente integrada.

       En boca está equilibrado, elegante, con vigor, volumen, carnosidad y sedosidad. Con fruta manifiesta y manteniendo una acidez que le habría podido dar 2-3 años más de vida. Los taninos domados y ofreciendo un sabroso y frutal paso de boca. Sigue siendo muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

       P.D. Hace 3-4 años hubiera estado mejor.

mucho tiempo por delante a este buen tinto.
Presentado en una orginal botella ni bordelesa ni Borgoña, no sé cuál es su nombre técnico.
Cuando me dijeron la añada en el restaurante desconfié un poco, harto de beber vinos en decadencia, pero ya el color, rojo granate oscuro y el menisco malva desmentían que estuviera muy evolucionado.
Nariz de intensidad media pero elegante, frutal y especiada.
Boca sedosa, con taninos jugosos presentes sin pizca de agresividad y buen pposgusto.
Un vino de trago largo con presente de calidad y futuro halagüeño.

Vino encerrado en botella de diseño, característica de la bodega, y etiqueta moderna y elegante. A la vista de manifiesta con color rojo picota de capa alta, muy buena lágrima y persistente con el menisco cardenalicio. En nariz, mucha, mucha fruta del bosque, muy biém integrada la madera, toques bálsámicos y de eucalipto. En boca es cálido, potente, corpulento,tiene que pulir un poco los taninos, muy carnoso y muy envolvente; se percibe la cabernet. Transcurrida una hora se manifiesta muy mineral, característica de los vinos de esta bodega. Tiene un buén, mineral,potente y cálido paso de boca. La permanencia en boca es de 3,00