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Consejo Regulador D.O. Utiel-Requena

Bodega D.O. Utiel-Requena en Utiel
Teléfono

Presidente: Jose Miguel Medina

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  • Localización de la zona de producción
    Uva en primavera
    Racima
    Depósitos de acero
    AVE entre los viñedos
    Museo Bodega Redonda
    Desgustando un blanco
    La vendimia, momento clave
    Inauguración de Placer Bobal
    Paisaje en vendimia
    Duro invierno
    Asistentes a Placer Bobal

    Algo se mueve en la Villa con Vera de Estenas

    Bodega honda col

    Hablar de bodegas, vino, tinajas y tradición en Requena es hablar de la familia Martínez Bermell. En plena celebración este sábado por el centenario del nacimiento del fundador, la familia Martínez-Roda sigue invitándonos a descubrir y celebrar la cultura del vino.

    Si ya conocíamos la bodega Vera de Estenas, ahora tocaba visitar esta joya, Bodega Honda, un conjunto de 4 cuevas del siglo XII. en el histórico barrio de la Villa, donde se han conservado 34 tinajas siendo así la cueva de Requena con más tinajas en su interior.

    La primera sala excavada en arcilla alberga toda la antigua maquinaria que tenían en la Bodega Vera de Estenas para la elaboración del cava.

    Las cuevas fueron excavadas durante los siglos XII y XIII en el arcilloso...

    Foro de Vino de Utiel-Requena

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    Denominación de Origen Utiel-Requena, más de 2.500 años elaborando vino

    Utiel-Requena: denominación de origen con una historia única.

    Situada al interior de la provincia de Valencia, la denominación de origen es una amplia comarca dedicada casi en exclusiva al cultivo del viñedo.

    El nombre de la DO responde a las dos poblaciones más grandes, pero está; formada por un total de nueve términos municipales: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.

    Unas siete mil familias y más de cien bodegas viven de la vitivinicultura en la DO Utiel-Requena, por lo que la cultura del vino impregna toda la vida de esta zona.

    Utiel-Requena es la única denominación de origen en la que se vienen elaborando vinos, de forma ininterrumpida, desde hace más de 2.500 años. Diferentes hallazgos arqueológicos de gran valor como pepitas de uva; estructuras de piedra para elaborar vino -lagares como Las Pilillas, en Requena- y elementos de vajilla corroboran que el cultivo de la vid y el consumo de vino se remontan a la época ibérica, desde el siglo VII antes de Cristo.

    Los íberos se asentaron, entre otros poblados en el de Los Villares, conocido como Kelin-en Caudete de las Fuentes- y en el monte "El Molón", de Camporrobles. Desde entonces, la historia de esta comarca recoge diversas referencias documentales escritas sobre la vid y el vino, que demuestran la importancia que a lo largo de siglos se ha concedido a esta bebida de dioses.

    El corazón del viñedo de la Comunitat Valenciana: tierras y clima

    La DO Utiel-Requena goza de una identidad geográfica homogénea con unos rasgos climáticos comunes. Su relieve forma una meseta de 45 kilómetros de diámetro, de perímetro casi circular y más de 1.800 kilómetros cuadrados, con una altitud media sobre el nivel del mar de 700 metros.

    El clima de la DO Utiel-Requena presenta rasgos de continentalidad con influencia mediterránea y unas temperaturas que propician el adecuado cultivo de la vid. Los inviernos son fríos y largos; en primavera se producen algunas heladas nocturnas y las estaciones de verano y otoño suelen ser cortas.

    La superficie de viñedo censado supera las 35.000 hectáreas. El 80% de las plantaciones son de la variedad Bobal, una uva casi exclusiva de la DO Utiel-Requena y cada vez más valorada.

    Uvas y vinos, con DO Utiel-Requena

    La DO Utiel-Requena se ubica en una región, mayoritariamente, de vinos tintos y rosados, obtenidos de las variedades tintas. En los últimos años, los cavas también están adquiriendo un gran protagonismo, por lo que se está; ampliando la plantación de variedades blancas. Las uvas protegidas son:

    • Tintas: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Garnacha Tintorera, Petit Verdot y Cabernet Franc. 
    • Blancas: Macabeo, Tardana o Planta Nova, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo y Moscatel de grano menudo. 

     

    Uva Chardonnay Utiel-Requena     Uva Bobal Utiel-Requena  Dispensador Modelo Nobel

    Chardonnay de Utiel - Requena                                           Bobal de Utiel - Requena                                         Macabeo de Utiel - Requena       

    ¿Qué es el Consejo Regulador de los Vinos de la DO Utiel-Requena?

    Es un organismo que certifica la capacidad de las bodegas para proteger la calidad de los vinosque se elaboran en esta región y además, los promociona. El Consejo Regulador vela por los intereses de los viticultores y bodegas inscritos en la DO Utiel-Requena, controlando todo el proceso de elaboración de un vino, desde los controles de campo hasta la comercialización, con el objetivo de que los vinos Utiel-Requena lleguen con unos estrictos controles de calidad al consumidor final.

    Desde el Consejo se gestionan diferentes actuaciones promocionales para los vinos Utiel-Requena como participación en catas; ferias; presentaciones; difusión de noticias y otras publicaciones; así como el fomento de su presencia en Internet y las redes sociales.

    El CRDO Utiel-Requena está dirigido por 20 personas, -entre Consejeros y Presidente- que son elegidos, en representación de todo el sector vitivinícola.

    Además del personal que trabaja a diario, el CRDO Utiel-Requena dispone un Comité de Cata que realiza el examen sensorial de cada vino para calificarlo como apto o no apto de llevar la contraetiqueta de certificación "Utiel-Requena", garantizando así la calidad del vino.

    Difusión y promoción

    El Consejo Regulador de Utiel Requena es consciente de la importancia que tiene dar a conocer el vino y su cultura. Consecuentemente, entre sus prioridades se encuentra el acercar al consumidor el vino de calidad elaborado por las bodegas a él adscritas.

    El pasado mes de junio tuvo lugar un evento clave en la promoción y difusión de los vinos de Utiel Requena. Organizado por Verema.com, el incomparable entorno del Hotel Las Arenas de Valencia acogió la presentación y showroom Placer Bobal en el que participaron 35 bodegas que dieron a conocer sus vinos a todo aquel conocedor o curioso que quiso acercarse.

    Las cifras son elocuentes:

    • Más de 1500 asistentes
    • Mas de 1200 tuits y un total de impactos totales que superan los 2.700.000

    Os dejamos el vídeo que resume los mejores momentos de Placer Bobal 2014:

    Vídeo resumen de Placer Bobal 2015

     

    Entrevista a Jose Miguel Medina, Presidente del CRDO Utiel-Requena en Placer Bobal Origen 2015 

     

    Enoturismo en la sede de la DO Utiel-Requena. Vive el vino todos los días

    La sede del Consejo Regulador está en la Bodega Redonda, un edifico original de 1891 diseñado por un ingeniero, discípulo de Gustave Eiffel. La parte más actual se destinó a las oficinas y la auténtica bodega se acondicionó como Museo de la Vid y el Vino.

    La Bodega Redonda abre sus puertas todos los días del año y la visita guiada incluye un recorrido por la historia de la DO Utiel-Requena a través de una exposición fotográfica; de la colección de utensilios para el campo y la bodega, así como un taller de los aromas del vino y una exposición de botellas de todas las bodegas de esta zona. La visita concluye con una cata comentada de vinos.

    Teléfono de cita previa: 96 217 10 62 - ext. 111 • e-mail: [email protected]

     

    • VQ: Cata del vino Pasión de Bobal 2014

      Cata del vino de la primera quincena de noviembre del 2016: Pasión de Bobal 2014. Este vino tiene su origen en los viñedos de más de 60 años, en los que se inicia la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter. La vendimia se realiza en cajas a finales de octubre, con una selección de racimos a la entrada en bodega.
    • Dominio de la Vega en Placer Bobal Origen 2015

      Emilio Expósito, socio fundador de Bodegas Dominio de la Vega, nos habla de la Bobal, de su bodega y de sus vinos en Placer Bobal Origen 2015, evento realizado por la D.O. Utiel-Requena y organizado por Verema.
    • Bodegas Pasiego en Placer Bobal Origen 2015

      Jose Luis Salón, socio fundador de Bodegas Pasiego, nos habla de la Bobal, de su bodega y de sus vinos en Placer Bobal Origen 2015, evento realizado por la D.O. Utiel-Requena y organizado por Verema.
    • Bodegas Nodus en Placer Bobal Origen 2015

      Adolfo de las Heras, socio fundador de Bodegas Nodus, nos habla de la Bobal, de su bodega y de sus vinos en Placer Bobal Origen 2015, evento realizado por la D.O. Utiel-Requena y organizado por Verema.
    • Placer Bobal

      Evento realizado por la D.O. Utiel-Requena y organizado por Verema que tuvo como hilo conductor a la variedad Bobal, autóctona de la zona y tan representativa de la tierra valenciana.
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    Vino de Utiel-Requena (logo)

    Logo DO Utiel-Requena

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