Información de podredumbre noble
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Vinos botritizados con buena RCP
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Hola foreros, El pasado fin de semana, durante el Encuentro de foreros en Rías Baixas, caté el vino Gallaecia 2011 de Martín Códax, elaborado con uvas sobre maduras y un alto porcentaje de uva botritizada y me gustó mucho: las notas amieladas, a orejones, compota de naranja y la boca con una acidez marcada, un puntito picante… ¡Rico, rico! Me apetece hacerme con alguna botellita de este tipo de vino sin que mi bolsillo lo sufra mucho. ¿Cuáles han sido los últimos vinos botritizados que habéis tomado? ¿Cuáles recomendáis que tengan buena RCP? Gracias! |
Finca San Blas elabora el “Mejor Vino Dulce del Mundo” según la revista Decanter
Los Decanter World Wine Awards, organizados por la prestigiosa revista británica Decanter, han otorgado el galardón “Platinum Best in Show” al vino blanco dulce botritizado de...
El vino en Hungría, mas allá del Tokaji
El vino producido en esta región se considera único en el mundo. Su vino Aszú, donde existe un equilibrio entre dulzor y frescura de la acidez en su más alto nivel, fue...
Primer vino riojano de podredumbre noble
Ha salido una nueva añada del vino llamado Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno 2011 elaborado a partir de uvas botritizadas. Dicen que es el primer vino riojano de...