Foro y opiniones de Arroz
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Arroz y conejo a la Asturiana...Autor:Jzm2000
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Jzm2000
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Arroz con zamburiñas precocinado en lataAutor:Dani C.
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J-Carlos
(21/07/11 02:30)
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Jornadas Gastronómicas del Arroz en TarragonaAutor:Silvia Franconetti
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Fideos de arrozAutor:Craticuli
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Craticuli
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Arroz ahumado y demasAutor:oscar4435
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Riaul
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Maridaje perfecto para un arroz y marisco.Autor:Jzm2000
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in vino veritas
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Arroz para sushiAutor:Lapitanzavalencia
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Jscastro
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A mi me gusta el Arroz "DE" bogavante y no "CON" bogavante...Autor:Vinsimes
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Aitor71
(20/08/10 21:50)
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El arroz en paella: pato-pollo y conejo, variantes...Autor:PedroCarroquino
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Por:
Flinto
(31/07/10 15:29)
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¿Se debe pagar de 12 a 22 euros por un plato de arroz en un restaurante?Autor:Aloof
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Por:
Tabby
(24/06/10 14:16)
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Sin ortodoxias , el arroz.Autor:Witch
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Por:
Francescf
(06/05/10 16:00)
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Vino para un arroz negro.Autor:Vvidlan
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Por:
Francescf
(26/04/10 20:56)
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Al arroz en paella o paella valenciana, etc, agua caliente o fria?Autor:PedroCarroquino
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Por:
Andrade
(26/04/10 15:44)
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Hablando de arroz... ¿cómo lleváis el tema de los refritos?Autor:Francescf
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Por:
Francescf
(09/04/10 19:44)
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Nuevo tipo de arroz que no necesita cocciónAutor:Jeronimo
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Por:
Francescf
(22/02/10 20:54)
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Para un buen arroz en Valencia ¿donde voy?Autor:catachan
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Por:
Francescf
(16/02/10 20:00)
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Que marido con arroz con chocos y gambas???Autor:Rayco
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Por:
Álvaro Cerrada
(21/12/09 10:55)
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Arroz de galeras y alcachofas.Autor:Pepginé
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Por:
Obiwan Ferran
(25/11/09 17:12)
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Donde como un buen arroz en Denia: El Tresmall, L´Espigo, Les Marines Casa Federico u otro?Autor:vinoso
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Por:
Bareto
(25/11/09 02:23)
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¿Alguien me puede recomendar un restaurante para comer un buen arroz al horno de Valencia?Autor:Jeronimo
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Por:
Enverado
(23/10/09 15:14)
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¿Otros usos para el vinagre de arroz?Autor:jose
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Por:
Francescf
(13/10/09 02:24)
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¿Como Preferís los arroces melosos con marisco?Autor:Davinci2
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Por:
Jeronimo
(12/10/09 01:25)
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Arroz con bogavante, en la zona de Ribadesella, Llanes....Autor:theway
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Por:
Gabriel Argumosa
(14/08/09 21:47)
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... Arroz blanco para...la barriga..ejemmm ya sabeis.Autor:catachan
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Por:
Elimei
(18/07/09 14:31)
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Arroz con bogavante en ValenciaAutor:Roskilde
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Por:
Elimei
(18/07/09 13:44)
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Qué tal se os dá el arroz con leche? Variantes?Autor:PedroCarroquino
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Por:
Francescf
(10/04/09 21:26)
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Restaurante arroz domingo Valencia NorteAutor:Enrique
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Por:
Enrique
(03/04/09 21:37)
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Arroces tipicos o creatiovosAutor:Daira
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Por:
Wyllys
(11/03/09 20:12)
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Maridaje arroz a bandaAutor:Latrufa
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Por:
Latrufa
(17/02/09 21:02)
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Arroz en Ca PepicoAutor:Jorge222
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Por:
Gabriel Argumosa
(17/01/09 23:19)
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Arroces en ZaragozaAutor:Latrufa
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Por:
Latrufa
(07/01/09 14:24)
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A raiz del arroz en ValenciaAutor:embruix_benjamin
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Por:
amrs
(15/12/08 13:06)
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Comer arroz es típico de Valencia? Todo el año? Son tipicamente nativos de Valencia..?Autor:PedroCarroquino
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Por:
Francescf
(07/12/08 13:50)
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ARROZ DE CASTAÑA Afrodisiaco, para el día de los difuntos.-gastronomía para el sexoAutor:tena
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Por:
tena
(31/10/08 21:23)
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Arroz con leche: dejando aparte las recetas de nuestras madres y abuelas, qué aportais? Y vino?Autor:PedroCarroquino
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Por:
Pirineos
(22/10/08 14:20)
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Arroces en Alicante ¿dónde?Autor:tarirotariro
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Por:
GerryDawes
(16/10/08 18:56)
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|---|---|---|---|
| Jose Contreras |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Jesús, si os gusta el de espardeñas, tienes que visitar Casa Jaime, en Peñiscola, donde también hacen un arroz meloso... |
- | 28/09/12 17:25 |
| catachan |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Amigos, leo con mucha gula todo lo escrito y hasta hace unos años no era de arroz y ahora, me gustan todos, he... |
- | 28/09/12 17:12 |
| Javier46 |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Pues si te gustan los caracoles, el Arroz de Caracoles de Central Bar del mercado Central. Es el mismo que hacian en... |
- | 28/09/12 08:24 |
| Jlggg |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Solo conozco Casa Carmina.El arròs amb fesols i naps de el desaparecido Ca'n Bermell , el arroz marinero meloso... |
- | 27/09/12 22:13 |
| Jose Contreras |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ah!. Vale, ya recuerdo la película con Kirk Douglas y Laurence Olivier en el papel de Craso. Joer Ramón, es que... |
- | 27/09/12 19:42 |
| ramico |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Espartaco, Craso, Antonino, ostras y caracoles, Tony Curtis, L. Olivier, baño, cuestion de gustos, y tal. Con lo... |
- | 27/09/12 19:37 |
| ramico |
Re: Yo solo conozco Casa Carmina
Que te pareció el de Rekondo?? |
- | 27/09/12 19:36 |
| Jose Contreras |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
¿Mande? |
- | 27/09/12 19:33 |
| ramico |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Anda, como a Craso. |
- | 27/09/12 19:27 |
| Jose Contreras |
Re: Yo solo conozco Casa Carmina
A mí en Pepico me gusta especialmente el arros amb fesols i naps. Y ahora que viene el tiempo más fresquito, mucho... |
- | 27/09/12 19:24 |
| Jose Contreras |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Jo.., ya se me está haciendo la boca agua, con lo que me gustan los caracoles!. Ahora que lo comentas, ya recuerdo el... |
- | 27/09/12 19:21 |
| Flinto |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Cierto Jose, es es más apropiado, entonces meloso con pescado de roca en Casa Pepa y arroz meloso de bogavante... |
- | 27/09/12 18:42 |
| EduardoM-Pons |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ese misma paella de conejo y caracoles es también la especialidad de Casa Elías (a sólo 7-8 kms. antes de llegar a... |
- | 27/09/12 18:39 |
| Javier46 |
Re: Yo solo conozco Casa Carmina
Si nos circunscribimos a determinados arroces de acuerdo contigo. No he probado una paella o un arroz de bacalao como... |
1 | 27/09/12 18:25 |
| Dani C. |
Yo solo conozco Casa Carmina
Es un buen representante del arroz. A Casa Manolo tengo muchas ganas. Añadiría en Valencia a Venere o Ca Pepico.... |
- | 27/09/12 17:29 |
| Jose Contreras |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Yo de los que cita de Alicante conozco a Paco Gandía y La Sirena y de Valencia he estado en Casa Manolo y Casa... |
- | 27/09/12 17:17 |
| EduardoM-Pons |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Si conozco los 3 que cita de Alicante, pero estoy mas con el comentario de Abreunvinito de que el genérico arroces es... |
- | 27/09/12 16:58 |
| Flinto |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Yo añadiria casa Pepa en Ondara. Salu2 |
- | 27/09/12 15:36 |
| Javier46 |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Yo solo conozco Casa Manolo y sin duda merece estar ahi. Yo pondría a la Pitanza (tiene un menu de once arroces... |
- | 27/09/12 14:40 |
| Abreunvinito |
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Pues no he estado en ninguno y eso que me gusta ir a arrocerias. Me los apunto. En Valencia cuando viene alguien... |
- | 27/09/12 14:22 |
| Jose Contreras |
Los mejores restaurantes de arroces de España
El afamado crítico gastronómico de El País, José Carlos Capel, ofrece hoy en el espacio El viajero su opinión de los... |
1 | 27/09/12 12:56 |
| Fany Blue |
Re: Recetas con arroz integral
La foto que faltaba, con el arroz: Arroz con pollo, calabacín y zanahorias |
- | 07/05/12 13:32 |
| Anabel Lee |
Re: Comer Buen Arroz en Valencia Miércoles que viene (Final Copa)
Buenas Tardes, uno de los mejoresarroces de Valencia, lo puedes probar en Casa Carmela, en playa de la Malvarrosa,... |
- | 05/05/12 19:06 |
| Otilio Haro |
Re: ¿Alguna que otra receta para el "arroz de tergal"? (arroz integral)
Hola Fany, ya he visto las fotos de tu receta. La acabaré haciendo tarde o temprano. Pero al final opté por la opción... |
- | 04/05/12 21:00 |
| Gomez |
Re: Recetas con arroz integral
Yo imagino que le podría ir alguna receta como las del arroz normal,el único pero es que su cocción es mucho mas... |
- | 04/05/12 17:50 |
| Fany Blue |
Receta de calabacín y pechuga con arroz integral
Anoche me dejé preparado para comer hoy esta receta. Y le eché unas fotos para que las veais. ¿Te decidiste a... |
- | 04/05/12 10:45 |
| Otilio Haro |
Re: Recetas con arroz integral
No se trata de mi, pero gracias de todas formas. Los arroces son muy sufridos, a veces los hago de restos. Pero en... |
- | 24/04/12 18:57 |
| Fany Blue |
Re: Recetas con arroz integral
La verdad es que la receta que te he dicho admite multiples variantes, la he preparado con las longanizas, con lomo,... |
- | 24/04/12 10:54 |
| Filo |
Re: Recetas con arroz integral
No sé porqué pero tengo la sensación de que al arroz integral le cuesta mucho más empaparse de los sabores de... |
- | 23/04/12 20:12 |
| Jeronimo |
Re: Ya me ha tuneao Dani el título :-)
En ese caso algo suavecito, un arroz con un sofrito muy ligero, y cosas también muy suaves, pollo, merluza.....creo. |
- | 23/04/12 19:43 |
| Guyvir |
Re: Ya me ha tuneao Dani el título :-)
Ah vale vale hombre, tenías que haber empezado por ahí hehe. Pues valen las que llevan arroz normal igual, sólo que... |
- | 23/04/12 19:40 |
| Otilio Haro |
Ya me ha tuneao Dani el título :-)
Si Jero, como poder, claro. Simplemente que no lo he cocinado nunca, y ahora por las consecuencias de una... |
- | 23/04/12 19:36 |
| Jeronimo |
Re: Recetas con arroz integral
¿No funcionan las recetas del arroz normal? |
- | 23/04/12 19:31 |
| Otilio Haro |
Re: ¿Alguna que otra receta para el "arroz de tergal"? (arroz integral)
¿Te refieres a longanizas? Pues bien. El toque de oloroso me gusta. Gracias, Anubis. Un beso. |
- | 23/04/12 18:30 |
| Anubis7 |
Re: ¿Alguna que otra receta para el "arroz de tergal"? (arroz integral)
En vez de utilizar pollo, que siempre resulta mas normal... prueba con salchichas blancas de las que venden frescas... |
- | 23/04/12 16:12 |
| Otilio Haro |
Re: ¿Alguna que otra receta para el "arroz de tergal"? (arroz integral)
Gracias, Fany. Si que veo realizable esa receta con el integral a pesar de que la hayas hecho con el normal. Los... |
- | 23/04/12 16:08 |
| Fany Blue |
Re: ¿Alguna que otra receta para el "arroz de tergal"? (arroz integral)
Yo hago un plato muy sencillo con calabacín, zanahoria y pechuga de pollo. Primero herviria el arroz, para que esté... |
- | 23/04/12 12:51 |
| Otilio Haro |
Recetas con arroz integral
¿Alguna que otra receta para el arroz de tergal? Así le llamaba el cahondo de mi abuelo a lo integral. Necesito... |
- | 23/04/12 09:52 |
| Elpedri |
Re: Dónde comer un buen arroz en Valencia
Yo te recomiendo el restaurante Racó de l'arrós, está en Moraira cerca de Valencia y sobre todo el rato es muy... |
- | 11/04/12 13:42 |
| Hemlock |
Re: Dónde comer un buen arroz en Valencia
Me han recomendado el restaurante Borja Azcutia, y me sorprende no encontrar su ficha en Verema. ¿Ha cerrado? Quien... |
- | 10/04/12 20:31 |
| Turu |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
aaaaaaaaaajajajajaja, muy bueno Eugenio: yo tengo preparado para cenar mañana un Quinta Sardonia 2003 creo y un... |
- | 29/02/12 13:58 |
| Latrufa |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Ya es tarde, pero igual sirve para alguien después. Primera opción: Espumoso. Segunda opción: Blanco con barrica,... |
- | 22/02/12 11:32 |
| La Dama |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
El Petit Verdot rosado de Pago del Vicario le va fenomenal a los arroces y paellas. Para mi es mas tinto que rosado y... |
- | 20/02/12 13:40 |
| pepecano |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Tu si que sabes !!! |
- | 18/02/12 13:14 |
| Fefeca |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Ya me contaras como fue la cosa, yo voy a tomar hoy un arroz con bogavante, le acompañare con champage, un Selosse... |
- | 18/02/12 11:18 |
| José Gabaldón |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Yo hace unos años te diría un cosechero de la rioja sin maceración carbónica, pero ahora, te diría un tinto de la... |
- | 17/02/12 23:45 |
| mialva |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Ramón Bilbao, Crianza |
- | 17/02/12 22:21 |
| Smiorgan |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Hola Rafa, y perdona el retraso en contestar. Supongo que algo con Loureiro o Caiño podría ir bien. Me viene a la... |
- | 17/02/12 20:32 |
| Jose_J |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Un Paul Pernot Bourgogne, blanco, le iría de perlas. También los Bourgogne rouge de Pierre Bourée, Bruno Clavelier o... |
- | 17/02/12 19:43 |
| Nmontaner |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Yo me tiraba para un fino o una manzanilla. Ahora está el fino 27 de la bota de que está que se sale. Si debe ser... |
- | 17/02/12 18:45 |
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