Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de AbreunvinitoNo, no tiene nada que ver con el hornazo porque se hace con harina de maíz y, como se puede apreciar en la foto, tiene un grosor de casi un palmo.
La masa, que se llama "borona", es lo más rico.
De todas formas es difícil de encontrar, incluso en Asturias. Solo se come en la zona de Cangas de Onís y por lo general ha de hacerse por encargo porque se cuece en una lata de membrillo, de aquellas de cinco kilos, y suele dar para diez o doce personas.