Re: Los arroces melosos o risottos, copan los menús degustación
Ver mensaje de JoseangelCreo que depende de las zonas, por aquí la preparación italiana sigue inundando las cartas de los locales de moda, eso si con menor fortuna de la esperada en la mayoría de los casos, la cocina que no se basa e el producto tiende a enmascarar las virtudes del cocinero.