El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Re: El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Ver mensaje de Jzm2000Eso puede estar bueno, puede ser un buen arroz pero NO ES PAELLA!!!
La paella es de pollo y conejo, con judias y garrofón. Un buen sofrito y muuucho cariño. Todo lo demás no es paella...
Apelando al "sentiment valencianista". jeje.
Un saludo.
Hugo.
Re: El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Ver mensaje de Lapitanzavalencia¿Admites alcachofa?.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Ver mensaje de Otilio HaroAceptamos barco, pero nada más eh Oti, que se empieza por ahí y acabamos echándole tortilla francesa y aceitunas.
Re: El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Ver mensaje de LapitanzavalenciaNo, no... ahí me quedo.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Ver mensaje de Otilio HaroSiempre he sabido que eras una persona con criterio y buen gusto...
Re: El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Ver mensaje de LapitanzavalenciaTe han faltao unos buenos caracoles "cholas o serranas preferiblemente" Hugo, jeje
Re: El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Ver mensaje de LapitanzavalenciaA mi me sacaron una vez una "paella" con guisantes y trocitos de jamón York :-( Ya me lo dice mi mujer que pa que pido paella fuera de casa. Por cierto, por mi tierra en invierno le ponen alcachofas y habas y queda negrica por las alcachofas. Muy rica!
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Arroz Brillante = Quinto estado de la materia...Hablamos de marcas?
Ver mensaje de chiniTambién es fundamenmtal no mover el arroz mientras está haciéndose, como caiga cayó en la paellera y si lo has puesto con el sofrito entonces genial. Mañana voy a hacer uno con Carabineros que seguro me ponen un pisito en la playa con vistas al mar, jajaja.
¿has probado alguna vez a sofreir el arroz durante 1 minuto a fuego lento?, evidentemente no se quema y produce como un sellado que evita que salga almidón y queda el grano bien suelto.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.