¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de AbreunvinitoNo lo he probado nunca porque siempre lo he visto en programas de tele, sobretodo en la TV3. Pero también la verdad es que me cuesta mucho pedir arroces cuando voy de restaurante, ya me los hago yo en casa a mi gusto. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de Antoni_AlicantePues imagina lo que es un familiar fuera y llevarle una cazuela de arroz al horno en el coche durante 500 km oliendo a arroz recién hecho. Llegamos con más hambre......
Durante años se llevaba la cazuela al horno de venta de pan ya que no habían hornos en casa
Otra cosa a favor de este arroz es que esta mejor reposado y hasta frío.
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de AbreunvinitoSí, sí. Y, aún teniendo horno en casa, aquí todavía lo llevamos al horno donde cuecen pan cuando el diametro de la cazuela sobrepasa el ancho del horno de casa si somos muchos en casa. 1 eurito nos cuesta, je je
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de PepeiglesiasIeeeeeeee... qué buena pinta!
Pues aquí en el interior tampoco van descalzos. En la zona de Buñol, Macastre, etc. se preparan unas Torta Tajá que quitan el sentido. Ideales para almuerzos, cosa que por similitud con tu Boronchu lo veo perfecto. Estoy de acuerdo en ello.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de Otilio HaroPues la semana pasada almorzamos con "bollo" de Requena.
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de collvert¡Ahí estamos! Torta Tajá, Bollo, Cansalá... están de muerte.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de Otilio HaroSí, pero lo más rico es la masa de harina de maíz.
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Ver mensaje de collvertMi mujer vivió en muchos años en Jávea y siempre me habla de este plato como de algo sublime, lo malo es que yo no tengo horno de leña, sino desde luego que me lo haría.
Lo del boronchu es difícil porque incluso en Asturias no se encuentra buena harina de maíz. De todas formas tienes la receta en el enlace, y de Levante, no sabía de esa sensibilidad. Yo digo Levante porque es por donde sale el sol en España.