Re: Los arroces melosos o risottos, copan los menús degustación
Y otra pregunta que haría detrás de la que planteas es:¿Y cúantos de ellos merecen la pena de verdad?
Por que la sensación que yo tengo es que están arruinados por la nata y el queso y que a la tercera pinchada tienes un empacho... de la leche.
A lo mejor estoy equivocado pero me parece que el risotto de verdad no lleva nata.