Fideos de arroz

3 respuestas
    #1
    Craticuli

    Fideos de arroz

    Ingrediente desprestigiado por los innumerables restaurantes orientales, de dudosa calidad, repartidos por nuestra geografía, a mi me parecen una delicia, salteados junto a verduras crujientes cortadas en Juliana, pollo de la misma manera y un buen chorreon de salsa de soja, ligeros, naturales sanos y nutritivos. ¿alguna alternativa para su preparación?, ¿Alguna salsa adicional de acompañamiento?, ¿fritos en vez de salteados?.
    Saludos.

    #2
    oscar4435
    en respuesta a Craticuli

    Re: Fideos de arroz

    Ver mensaje de Craticuli

    Fritos,se hinchan el copon y quedan muy bien de acompañante,para casi todo,rodeando a un buen langostino,y luego lo fries,etc.

    saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber

    #4
    Craticuli
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Fideos de arroz

    Ver mensaje de Jeronimo

    Y, ¿Como los preparaban?, recuerdo una receta de Arzak, que fue publicada en El Pais semanal, y posteriormente en su primer libro editado por El Pais Aguilar, que consistía en un pastel de hongos con cigalas fideos de arroz y mahonesa de foie, creo que es un ingrediente por descubrir por su versatilidad y sabor.

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