| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| jose |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Hola Comvinart et al, una visión reciente del Celler con pesonas haciendo estadías... |
- | 21/05/17 10:38 |
| Comvinart |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Yo tuve un cocinero que envié durante algunos meses a trabajar con los Roca, antes de que fuesen tan conocidos. Solo... |
1 | 21/05/17 05:59 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Ese es el caso, que lo hacen a espaldas de la ley, la ley no permite eso. |
- | 20/05/17 08:19 |
| jose |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
El sistema es antisistema. Saludos, Jose |
- | 19/05/17 19:42 |
| Xavih |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Pues yo no estoy demasiado de acuerdo, en casi nada. Quizás excepto en el final Empieza mezclando churras con... |
1 | 19/05/17 00:35 |
| jose |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Un buen puñado de letras... |
- | 18/05/17 19:22 |
| Risi |
Re: La polémica no cesa
exactamente.... un becario es lo que es... no es un trabajador gratuito.... |
- | 17/05/17 15:10 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación... |
- | 17/05/17 12:21 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Lo que dice la jurisprudencia del Supremo, Sentencia del Tribunal Supremo del 2007 que se aplica por sistema en todos... |
2 | 17/05/17 12:04 |
| Swinsword |
Re: La polémica no cesa
La ética y los valores se los han llevado los grandes personajes públicos que han trincado como cabrones todo lo que... |
- | 17/05/17 09:50 |
| Swinsword |
Re: La polémica no cesa
Uy uy uy uyyyyyy!!!! Más de un estrellado se estrellaría entonces!!!!! Y está claro que están formando a futuros... |
- | 17/05/17 09:43 |
| Swinsword |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
A ver si es verdad!!!!! Hay que tener esperanza! |
- | 17/05/17 09:41 |
| Vicente Llopis |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Ahora los que no tienen becarios esclavizados utilizarán esta información para ganar clientes (MARKETING). Al igual... |
1 | 17/05/17 09:39 |
| Xavih |
Re: La polémica no cesa
Es que ya lo hacen. La mayoria de grandes restaurantes cobran de esos grandes escuelas de Hosteleria. Esos convenios... |
1 | 17/05/17 09:28 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
Yo lo veo más un problema legal que uno moral. Los directivos aprovechan cualquier cosa para reducir costes y este es... |
- | 17/05/17 09:17 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
Parece que compartimos los mismos puntos de vista, solo quería saber si con estas declaraciones la gente miraba de... |
- | 17/05/17 09:15 |
| Rafa72 |
Re: La polémica no cesa
Hola Vicente, a tus preguntas sólo puede responder la conciencia de cada cual (el que todavía la... |
1 | 16/05/17 21:11 |
| pepecano |
Re: La polémica no cesa
Si partimos de la base de que todo trabajo tiene que tener su recompensa, incluso aquel que esta aprendiendo ( nada... |
- | 16/05/17 19:30 |
| Vicente Llopis |
La polémica no cesa
Si una cocina famosa, que ya soporta costes enormes, tuviese que pagar a sus stagiaires, lo haría, pero a cambio les... |
- | 16/05/17 16:59 |
| Lovecft |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Estamos en las mismas, yo también quería ir a Aponiente alguna vez en mi vida pero ya la verdad es que no tengo... |
- | 16/05/17 11:21 |
| Swinsword |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Poco más que añadir. Yo tenía una gran imagen de este tipo de cocineros (que no por mucho que se denominen chefs,... |
1 | 16/05/17 10:55 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Yo igual he exagarado un poitín... A lo que me refiero es que el que ansía la estrella no lo hace por que la misma le... |
1 | 12/05/17 13:54 |
| Rafa72 |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Hola Sergio, o me he expresado mal o no has leido cuando contestándole a Xavih digo: siguiendo tu argumentación que... |
- | 12/05/17 13:19 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Jajajaja lo sé... Saludos, Sergio. |
- | 12/05/17 13:16 |
| Risi |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
jajaja, perdona, a veces es dificil seguir ironias o segundas lecturas cuando hablamos via... |
- | 12/05/17 13:06 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Y el mío seguía la coña...Por su labor de chef, por su cara anunciando sartenes... |
- | 12/05/17 12:32 |
| Risi |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
mi mensaje es una ironia... su beneficio le viene de su labor como chef, nada mas. No creo que por la snoches juegue... |
- | 12/05/17 12:16 |
| Risi |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
hola Paisano. Llamame idiota o idealista, pero creo que se puede ser un grandisimo cocinero y tener un gran... |
2 | 12/05/17 12:15 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Aquí hay varias afirmaciones que yo creo que no son ciertas. a) El prestigio no da dinero...Pregúntaselo a Dabiz... |
- | 12/05/17 11:22 |
| Xavih |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Estoy de acuerdo en el 99%. De hecho a grandes rasdos es lo que quería decir. Pero cuidado, eso no pasa sólo en el... |
- | 12/05/17 11:04 |
| Rafa72 |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Hola Xavih, te compro el argumento de que un restaurante estrellado (con 1, 2 o 3 estrellas michelín) no gana tanto... |
1 | 12/05/17 09:42 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Pues o se entendía con sor ferrusola o chungo porque la construcción está mu mal.. |
- | 12/05/17 06:58 |
| Risi |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Por supuesto que no se esta forrando por Abac. Sus grandes beneficios le vienen de su trabajo como encofrador........ |
- | 12/05/17 01:12 |
| jacomur |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Como conozco las interioridades de algún rte. estrellado, y les he borrado . nunca, repito nunca iré a comer a... |
2 | 11/05/17 21:11 |
| Xavih |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Yo en parte si me lo creo. Piensa que han cerrado muchos Restaurantes de los Superestrellados. Tanto en España como... |
- | 11/05/17 16:44 |
| Rafa72 |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Personalmente estoy ya muy harto de que estos divos de la cocina traten de justificar lo injustificable. Cuando dicen... |
- | 11/05/17 13:04 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Lo que no me cuadra es el hecho de Abac, que es un hotel, no es propiedad de Jordi Cruz, sino que es su chef... |
- | 11/05/17 11:28 |
| Xavih |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Yo le oí en directo en RAC1 y comentó que era una compra para agrandar el ABAC, no para su disfrute personal. Y que... |
- | 11/05/17 11:00 |
| Risi |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Ahora es cuando uno se auerda de cuando esta gente dice que les emociona hacer feliz a la gente y... |
6 | 11/05/17 10:45 |
| J-Carlos |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Parece que no sólo estaba al caso, sino que lo justifica ya que dice que no les obliga a vivir allí. |
- | 11/05/17 10:08 |
| Risi |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Por añadir algo... por ahi ha circulado una noticia de que Jordi Cruz se compro con su chica una casucha de 3... |
- | 11/05/17 10:00 |
| Juanjosantos |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Cierto. Evidentemente, las actas de Inspección (de Trabajo y también las de la Agencia Tributaria, para Jordi Cruz o... |
- | 11/05/17 01:51 |
| Xavih |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
hombre francesc todios las Escuelas de Hosteleria del mundo optan a enviar s sus alumno a los Restaurantes con... |
- | 10/05/17 23:58 |
| EduardoM-Pons |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Sin entrar en el fondo de toda esta cuestión, creo que la Inspección de trabajo actuará al respecto, pero creo que no... |
1 | 10/05/17 19:42 |
| Juanjosantos |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
En ningún sitio atan los perros con longaniza, pero es verdad que, en muchos aspectos, en Francia (y otros países... |
- | 10/05/17 17:51 |
| Juanjosantos |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Las Leyes y la Justicia, con sus imperfecciones, defectos, retrasos, etc... podemos pasar palabra, pero al final es... |
- | 10/05/17 17:39 |
| Juanjosantos |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Y sobre reivindicar derechos laborales, pues hombre... que te guste el vino o la buena cocina no excluye el pedir... |
3 | 10/05/17 17:31 |
| Juanjosantos |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Todo lo que dices es perfecto y me parece correcto, pero ahora habrá que ver si estos becarios estaban de forma... |
1 | 10/05/17 17:26 |
| Francescf |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Ultracualificado, lo que se dice ultracualificado... Apúntate a un máster y me cuentas ;-) Y de las leyes, la... |
- | 10/05/17 16:39 |
| Xavih |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Francescf el otro dia conte que nosotros tuvimos duratne unos meses a un alumno de FPII de Relaciones... |
1 | 10/05/17 12:39 |
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