Foro y opiniones de Restaurantes con Estrella Michelin

TemaRespuestasUltimo mensaje
En Febrero al Azurmendi
Autor:
Luca Carlotti
8
Re: En Febrero al Azurmendi
Por:
Luca Carlotti
(18/02/18 22:23)
Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Autor:
Nicolas123
-
En Enero al Celler de Can Roca
Autor:
Luca Carlotti
Páginas: 1 2
22
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Por:
Luca Carlotti
(10/01/18 20:59)
Carta de vinos en El Celler de Can Roca
Autor:
tintado
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
79
Re: Carta de vinos del Celler Can Roca
Por:
J.Landeira
(18/11/17 15:12)
Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
41
Re: La polémica no cesa
Por:
Xavih
(25/05/17 08:32)
Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Autor:
Lolatramp
Páginas: 1 2 3 4 5
74
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Por:
jose
(19/05/17 19:42)
Guia Michelín y Producto
Autor:
Flinto
12
Re: Guia Michelín y Producto
Por:
Swinsword
(09/05/17 17:13)
Michelin sí. Postureo, no
Autor:
Yossi
Páginas: 1 2
28
Re: Michelin sí. Postureo, no
Por:
Lovecft
(04/05/17 19:58)
Mugaritz, campo a través.
Autor:
jose
6
Re: Mugaritz, campo a través.
Por:
Risi
(03/05/17 14:44)
Restaurante estrella michelin Portugal
Autor:
Nana.0022
2
Re: Restaurante estrella michelin Portugal
Por:
Brice
(20/03/17 18:22)
¿Cuánto cobran los cocineros top con estrellas Michelin?
Autor:
Jorfuen
Páginas: 1 2 3 4 5
39
Re: ¿Cuánto cobran los cocineros top con estrellas Michelin?
Por:
Swinsword
(06/03/17 12:19)
¿Qué os parece un menú en Francia por 12,50 € en un restaurante con 1 estrella Michelín?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
26
Re: Es que...
Por:
J-Carlos
(27/02/17 18:20)
Restaurantes sin estrella Michelin en Barcelona
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2
11
Re: Restaurantes sin estrella Michelin en Barcelona
Por:
Clarachandler
(21/02/17 09:19)
Las ciudades con más estrellas Michelin
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3
31
Ulldecona
Por:
Albert Pellissa
(01/02/17 11:06)
Jauregibarria y La Michelín
Autor:
Bilbis
7
Re: Jauregibarria y La Michelín
Por:
oscar4435
(27/01/17 16:30)
Criterio Michelin 2017
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
19
Re: Criterio Michelin 2017
Por:
Swinsword
(24/01/17 13:08)
Segunda temporada de El Xef, el programa televisivo de David Muñoz
Autor:
Lolatramp
5
Re: Segunda temporada de El Xef, el programa televisivo de David Muñoz
Por:
Juanjosantos
(07/12/16 20:16)
Los 10 mejores chefs del mundo 2017 según Le Chef
Autor:
Lauzepp
1
Re: Los 10 mejores chefs del mundo 2017 según Le Chef
Por:
Abreunvinito
(28/11/16 20:54)
Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?
Autor:
gavelar
3
Re: Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?
Por:
gavelar
(24/11/16 16:31)
Nuevos restaurantes con estrella michelín ¿Cuál es el nuevo tres estrellas?
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2
17
Re: Nuevos restaurantes con estrella michelín ¿Cuál es el nuevo tres estrellas?
Por:
Joaquin1965
(24/11/16 07:56)
¿Deberíamos de pagar por adelantado en los restaurantes?
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3 4
50
Re: ¿Deberíamos de pagar por adelantado en los restaurantes?
Por:
Lovecft
(17/11/16 11:35)
Estrellas Michelín para dos puestos de comida callejera
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
15
Re: Estrellas Michelín para dos puestos de comida callejera
Por:
jose
(16/10/16 09:02)
El nuevo Bulli ya tiene fecha de apertura, marzo de 2016, y servirán cenas
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: El nuevo Bulli ya tiene fecha de apertura, marzo de 2016, y servirán cenas
Por:
JaviValencia
(22/07/16 09:53)
¿Le pedimos más a los restaurantes normales que a los estrellados?
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
33
Re: ¿Le pedimos más a los restaurantes normales que a los estrellados?
Por:
Francescf
(19/07/16 22:27)
Restaurantes con una estrella Michelin en Barcelona
Autor:
Kikeruiz
13
Re: Restaurantes con una estrella Michelin en Barcelona
Por:
jvoltaire
(12/07/16 19:39)
¿Porqué los restaurantes israelíes no formulan en la guía Michelin?
Autor:
Lauzepp
10
Re: ¿Porqué los restaurantes israelíes no formulan en la guía Michelin?
Por:
Risi
(24/05/16 16:48)
Dos personas que deseen ir a Can Roca???
Autor:
Cantharellus
1
Re: Dos personas que deseen ir a Can Roca???
Por:
Cantharellus
(04/04/16 14:39)
Restaurantes "low cost" de las estrellas Michelin
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3
34
Re: Restaurantes "low cost" de las estrellas Michelin
Por:
Jose Luis Gracia
(23/03/16 22:21)
Paco Pérez, cinco estrellas Michelin
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
17
Sí, pero al final hay que reconocer al que trabaja bien
Por:
Dani C.
(17/03/16 20:41)
El asunto gastro se ha ido de las manos. Es oficial.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
95
Re: El asunto gastro se ha ido de las manos. Es oficial.
Por:
Mangotropia
(16/03/16 18:09)
Pues a mí que me expliquen por qué no puedo sacar una foto de un plato
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 3 4 5 6
84
Re: Pues a mí que me expliquen por qué no puedo sacar una foto de un plato
Por:
jacomur
(24/02/16 13:50)
El Xef, vamos, David Muñoz en su salsa
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
120
Re: El Xef, vamos, David Muñoz en su salsa
Por:
jose
(25/01/16 10:20)
El almuerzo de Abraham García y David Muñoz
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
20
Oído entonces
Por:
Dani C.
(19/01/16 11:19)
Porra de la Guía Michelin 2016
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4
55
Re: Porra de la Guía Michelin 2016
Por:
jacomur
(26/11/15 21:40)
El Noma cerrará en diciembre de 2016
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
15
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Por:
Francescf
(03/10/15 10:40)
Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Autor:
Marina Francisco
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Por:
Abreunvinito
(09/09/15 10:07)
UsuarioMensajeRecFecha
Luca Carlotti Re: En Febrero al Azurmendi
Hola a todos, Solo comentar que el Azurmendi es espectacular y que la cena fue perfecta. Haré una crónica...
- 18/02/18 22:23
Nicolas123 Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Buenas,   intentaré ser breve. Tengo 15 años y desde el pasado mes de junio tengo una mesa en el Celler de Can...
- 16/02/18 20:26
oscar4435 Re: En Febrero al Azurmendi
Cocina de producto y de sabor, buenos fondos, un toque personal no demasiado extravagante, vas a comer muy bien y muy...
- 17/01/18 12:22
Roberto López Re: En Febrero al Azurmendi
La comida en Azurmendi es técnicamente perfecta, igual le falta un poco de emoción...  Respecto a los vinos, pues...
1 14/01/18 00:04
EuSaenz Re: En Febrero al Azurmendi
Me temo que más…aunque siempre dependerá de cada vino, no cargan todos por igual. Por eso siempre conviene leer las...
- 12/01/18 08:59
Luca Carlotti Re: En Febrero al Azurmendi
En referencia a los precios de la carta de vinos, como nunca he estado en un 3 estrellas, que precio pueden...
- 11/01/18 22:07
Imperial Vs72 Re: En Febrero al Azurmendi
Precioso entorno y bonito restaurante, maravillosa comida y Eneko es un auténtico figura, encantador y cercano. La...
1 11/01/18 16:48
gavelar Re: En Febrero al Azurmendi
Compañero...pos comentalo en el foro...que seguro que alguno hubiera aprovechado la reserva...del azurmendi no te...
- 11/01/18 12:12
EuSaenz Re: En Febrero al Azurmendi
Bueno, yo también tenía cita en unos días en El Celler y tampoco puedo ir, una putada pero la vida no es...
- 11/01/18 09:45
Luca Carlotti En Febrero al Azurmendi
Buenas noches: como continuación al hilo EN ENERO AL CELLER CAN ROCA, al cual, por circunstancias puntuales y después...
- 10/01/18 22:00
Luca Carlotti Re: En Enero al Celler de Can Roca
Finalmente y por circunstancias que no me permiten ir a Girona he tenido que cancelar la reserva, un bajón...
- 10/01/18 20:59
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Uf, pues teniendo un nivel, sacar un vino demasiado comercial, como que no acaba de quedar demasiado bien. Saca...
1 02/01/18 12:42
Letroncio Re: En Enero al Celler de Can Roca
La última vez que accedí a un maridaje fue en un estrella gallego (no es del nivel del Celler pero ya serían 60-70 el...
- 02/01/18 12:20
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo es que si voy a un restaurante de ese nivel y dado mi escaso conocimiento vinícola, pues me dejo guiar....
- 02/01/18 11:58
Letroncio Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues yo tampoco he estado nunca en el Celler pero creo que, salvo excepciones o que me fíe mucho del sumiller, no...
1 02/01/18 11:52
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Primero de todo, decir que no he comido nunca en un restaurante de ese nivel, pero a los pocos que he ido y tenían un...
- 02/01/18 10:55
pepecano Re: En Enero al Celler de Can Roca
Sin duda me dejaria llevar por el maridaje del restaurante. Mas que nada porque ellos lo tienen muy estudiado y es...
1 01/01/18 13:27
Farmonton Re: En Enero al Celler de Can Roca
Para mi gusto personal y después de algunos maridajes frustrados en otros restaurantes prefiero un vino tinto y uno...
- 01/01/18 10:44
Luca Carlotti Re: En Enero al Celler de Can Roca
Gracias Esther,,, Hace meses que estoy tachando los días,, Seréis los primeros en conocer mis impresiones. Saludos
- 11/12/17 22:09
Esther Láez Re: En Enero al Celler de Can Roca
Enhorabuena Luca! Ya sabemos lo complicado que esta conseguir mesa en un restaurante tan mágico y apasionante como...
- 11/12/17 17:55
J-Carlos Re: En Enero al Celler de Can Roca
Los restaurantes a secas (R) no pueden tener barra para tomar algo, porque en ese caso entrarían en otra categoría,...
- 08/12/17 09:10
J-Carlos Re: En Enero al Celler de Can Roca
¿Cuánto cuesta el menú? ¿Qué porcentaje de precio incrementa ese maridaje la experiencia culinaria? La respuesta a...
2 08/12/17 09:04
Seamaster1977 Re: En Enero al Celler de Can Roca
Muchas gracias por el consejo
- 06/12/17 12:31
EuSaenz Re: En Enero al Celler de Can Roca
Hace ya tiempo que no voy pero recuerdo los menús del Celler para un amplio espectro de espumosos, blancos y...
1 04/12/17 09:09
Seamaster1977 Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo voy en marzo y llevo meses dándole vueltas al mismo tema del maridaje. En mi opinión no merece la pena pero todo...
- 03/12/17 21:29
Obiwan Ferran Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues no hay barra. Y cerca está el bar de sus padres, Can Roca pero no sé si estará abierto. De todas formas, no sé...
- 03/12/17 20:33
Abreunvinito Re: En Enero al Celler de Can Roca
 No te hace falta tomar nada. Disfrutarás más entrando con la boca limpia. Saludos
2 03/12/17 20:31
Luca Carlotti Re: En Enero al Celler de Can Roca
Otra pregunta que tengo,,, - Hay algún sitio cerquita donde tomar algo antes de cenar? En el Celler hay Barra para...
- 03/12/17 20:27
oscar4435 Re: En Enero al Celler de Can Roca
Mirar la carta y luego sopesar , mas simple imposible  , yo he estado con maridaje y con carta , depende lo          ...
2 02/12/17 23:08
Ralfilauren Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo estuve en el Celler pero ya hace bastantes años y me gustó mucho el maridaje, resultó sorprendente y siempre es...
- 02/12/17 21:49
Luca Carlotti Re: En Enero al Celler de Can Roca
Entonces eres un afortunado como yo...a ver si cuando volvamos contamos aquí nuestra experiencia.
1 02/12/17 21:24
Obiwan Ferran Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues si no pedís el maridaje, y siendo 2, por ese presupuesto yo me cascaría 2 buenas botellas de champagne (blanco y...
2 02/12/17 12:30
Luca Carlotti En Enero al Celler de Can Roca
Buenos días amigos: Desde el pasado Enero ( día que conseguí una mesa en el Celler de Can Roca después de meses y...
- 02/12/17 10:45
J.Landeira Re: Carta de vinos del Celler Can Roca
Arzak tambien tiene una gran bodega, creo que El celler de Can Roca tiene muchas mas de 30.000 ahora no me acuerdo...
- 18/11/17 15:12
J.Landeira Re: Carta de vinos del Celler Can Roca
Para mi, es mas bonito en libro y mas elegante, lo demas en tablet o similar es mas cotidiano, visto y aburrido.
- 18/11/17 14:57
Xavih Re: La polémica no cesa
Coñe J-Carlos, si creo que estamos diciendo lo mismo. Como tú mismo has escrito lo que hacen es claramente una...
- 25/05/17 08:32
J-Carlos Re: La polémica no cesa
La prueba de confesión no existe si antes no se determina que existe una infracción o delito.
- 24/05/17 09:34
Xavih Re: La polémica no cesa
En la segunda parte absolutamente de acuerdo. En la primera mucho menos. Hay una prueba de confesión. Obviamente...
- 23/05/17 10:28
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Eso no es ninguna prueba, tú puedes decir por la tele que sueles circular por autopista borracho y a más de 200 km/h...
- 22/05/17 11:01
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
No son un juzdgado pero es el reconocimiento público de un hecho. Supongo que los delincuentes no suelen decir en...
- 22/05/17 10:46
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Es que la televisión y los medios de comunicación no son un juzgado.
- 22/05/17 10:38
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
Pues para hacerlo a espaldas de la ley, lo han dicho en televisión y lo han reconocido muchos chefs.
- 22/05/17 09:10
jose Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Hola Comvinart et al, una visión reciente del Celler con pesonas haciendo estadías...
- 21/05/17 10:38
Comvinart Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Yo tuve un cocinero que envié durante algunos meses a trabajar con los Roca, antes de que fuesen tan conocidos. Solo...
1 21/05/17 05:59
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Ese es el caso, que lo hacen a espaldas de la ley, la ley no permite eso.
- 20/05/17 08:19
jose Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
El sistema es antisistema. Saludos, Jose
- 19/05/17 19:42
Xavih Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Pues yo no estoy demasiado de acuerdo, en casi nada. Quizás excepto en el final Empieza mezclando churras con...
1 19/05/17 00:35
jose Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Un buen puñado de letras...
- 18/05/17 19:22
Risi Re: La polémica no cesa
exactamente.... un becario es lo que es... no es un trabajador gratuito....
- 17/05/17 15:10
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
  El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación...
- 17/05/17 12:21
Banner Vinotecas

Descubre nuestra comunidad hermana Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca

Copyright © 2000 - 2018 Verema Interactiva S.L. Aviso legal - Política de cookies - Quienes somos.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Cerrar