Foro y opiniones de Restaurantes con Estrella Michelin

TemaRespuestasUltimo mensaje
Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
41
Re: La polémica no cesa
Por:
Xavih
(25/05/17 08:32)
Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Autor:
Lolatramp
Páginas: 1 2 3 4 5
74
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Por:
jose
(19/05/17 19:42)
Guia Michelín y Producto
Autor:
Flinto
12
Re: Guia Michelín y Producto
Por:
Swinsword
(09/05/17 17:13)
Michelin sí. Postureo, no
Autor:
Yossi
Páginas: 1 2
28
Re: Michelin sí. Postureo, no
Por:
Lovecft
(04/05/17 19:58)
Mugaritz, campo a través.
Autor:
jose
6
Re: Mugaritz, campo a través.
Por:
Risi
(03/05/17 14:44)
Restaurante estrella michelin Portugal
Autor:
Nana.0022
2
Re: Restaurante estrella michelin Portugal
Por:
Brice
(20/03/17 18:22)
¿Cuánto cobran los cocineros top con estrellas Michelin?
Autor:
Jorfuen
Páginas: 1 2 3 4 5
39
Re: ¿Cuánto cobran los cocineros top con estrellas Michelin?
Por:
Swinsword
(06/03/17 12:19)
¿Qué os parece un menú en Francia por 12,50 € en un restaurante con 1 estrella Michelín?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
26
Re: Es que...
Por:
J-Carlos
(27/02/17 18:20)
Restaurantes sin estrella Michelin en Barcelona
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2
11
Re: Restaurantes sin estrella Michelin en Barcelona
Por:
Clarachandler
(21/02/17 09:19)
Las ciudades con más estrellas Michelin
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3
31
Ulldecona
Por:
Albert Pellissa
(01/02/17 11:06)
Jauregibarria y La Michelín
Autor:
Bilbis
7
Re: Jauregibarria y La Michelín
Por:
oscar4435
(27/01/17 16:30)
Criterio Michelin 2017
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
19
Re: Criterio Michelin 2017
Por:
Swinsword
(24/01/17 13:08)
Segunda temporada de El Xef, el programa televisivo de David Muñoz
Autor:
Lolatramp
5
Re: Segunda temporada de El Xef, el programa televisivo de David Muñoz
Por:
Juanjosantos
(07/12/16 20:16)
Los 10 mejores chefs del mundo 2017 según Le Chef
Autor:
Lauzepp
1
Re: Los 10 mejores chefs del mundo 2017 según Le Chef
Por:
Abreunvinito
(28/11/16 20:54)
Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?
Autor:
gavelar
3
Re: Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?
Por:
gavelar
(24/11/16 16:31)
Nuevos restaurantes con estrella michelín ¿Cuál es el nuevo tres estrellas?
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2
17
Re: Nuevos restaurantes con estrella michelín ¿Cuál es el nuevo tres estrellas?
Por:
Joaquin1965
(24/11/16 07:56)
¿Deberíamos de pagar por adelantado en los restaurantes?
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3 4
50
Re: ¿Deberíamos de pagar por adelantado en los restaurantes?
Por:
Lovecft
(17/11/16 11:35)
Estrellas Michelín para dos puestos de comida callejera
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
15
Re: Estrellas Michelín para dos puestos de comida callejera
Por:
jose
(16/10/16 09:02)
El nuevo Bulli ya tiene fecha de apertura, marzo de 2016, y servirán cenas
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: El nuevo Bulli ya tiene fecha de apertura, marzo de 2016, y servirán cenas
Por:
JaviValencia
(22/07/16 09:53)
¿Le pedimos más a los restaurantes normales que a los estrellados?
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
33
Re: ¿Le pedimos más a los restaurantes normales que a los estrellados?
Por:
Francescf
(19/07/16 22:27)
Restaurantes con una estrella Michelin en Barcelona
Autor:
Kikeruiz
13
Re: Restaurantes con una estrella Michelin en Barcelona
Por:
jvoltaire
(12/07/16 19:39)
¿Porqué los restaurantes israelíes no formulan en la guía Michelin?
Autor:
Lauzepp
10
Re: ¿Porqué los restaurantes israelíes no formulan en la guía Michelin?
Por:
Risi
(24/05/16 16:48)
Dos personas que deseen ir a Can Roca???
Autor:
Cantharellus
1
Re: Dos personas que deseen ir a Can Roca???
Por:
Cantharellus
(04/04/16 14:39)
Restaurantes "low cost" de las estrellas Michelin
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3
34
Re: Restaurantes "low cost" de las estrellas Michelin
Por:
Jose Luis Gracia
(23/03/16 22:21)
Paco Pérez, cinco estrellas Michelin
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
17
Sí, pero al final hay que reconocer al que trabaja bien
Por:
Dani C.
(17/03/16 20:41)
El asunto gastro se ha ido de las manos. Es oficial.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
95
Re: El asunto gastro se ha ido de las manos. Es oficial.
Por:
Mangotropia
(16/03/16 18:09)
Pues a mí que me expliquen por qué no puedo sacar una foto de un plato
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 3 4 5 6
84
Re: Pues a mí que me expliquen por qué no puedo sacar una foto de un plato
Por:
jacomur
(24/02/16 13:50)
El Xef, vamos, David Muñoz en su salsa
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
120
Re: El Xef, vamos, David Muñoz en su salsa
Por:
jose
(25/01/16 10:20)
El almuerzo de Abraham García y David Muñoz
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
20
Oído entonces
Por:
Dani C.
(19/01/16 11:19)
Porra de la Guía Michelin 2016
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4
55
Re: Porra de la Guía Michelin 2016
Por:
jacomur
(26/11/15 21:40)
El Noma cerrará en diciembre de 2016
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
15
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Por:
Francescf
(03/10/15 10:40)
Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Autor:
Marina Francisco
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Por:
Abreunvinito
(09/09/15 10:07)
Azurmendi
Autor:
Edwards
Páginas: 1 2
27
Re: Re: Azurmendi
Por:
oscar4435
(20/07/15 14:18)
Recomendación para restaurantes 2 estrellas Michelin Madrid
Autor:
Sábana
Páginas: 1 2
21
Re: Recomendación para restaurantes 2 estrellas Michelin Madrid
Por:
Abreunvinito
(15/07/15 20:50)
¿Se convertirá en una quimera el poder ir al Celler de Can Roca con el nuevo sistema automático de reservas?
Autor:
Joan Thomas
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
62
De nuevo en casa..
Por:
Jeronimo
(10/06/15 19:54)
Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Autor:
Pascualink
3
Re: Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Por:
Fbebia
(01/06/15 16:43)
UsuarioMensajeRecFecha
Xavih Re: La polémica no cesa
Coñe J-Carlos, si creo que estamos diciendo lo mismo. Como tú mismo has escrito lo que hacen es claramente una...
- 25/05/17 08:32
J-Carlos Re: La polémica no cesa
La prueba de confesión no existe si antes no se determina que existe una infracción o delito.
- 24/05/17 09:34
Xavih Re: La polémica no cesa
En la segunda parte absolutamente de acuerdo. En la primera mucho menos. Hay una prueba de confesión. Obviamente...
- 23/05/17 10:28
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Eso no es ninguna prueba, tú puedes decir por la tele que sueles circular por autopista borracho y a más de 200 km/h...
- 22/05/17 11:01
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
No son un juzdgado pero es el reconocimiento público de un hecho. Supongo que los delincuentes no suelen decir en...
- 22/05/17 10:46
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Es que la televisión y los medios de comunicación no son un juzgado.
- 22/05/17 10:38
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
Pues para hacerlo a espaldas de la ley, lo han dicho en televisión y lo han reconocido muchos chefs.
- 22/05/17 09:10
jose Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Hola Comvinart et al, una visión reciente del Celler con pesonas haciendo estadías...
- 21/05/17 10:38
Comvinart Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Yo tuve un cocinero que envié durante algunos meses a trabajar con los Roca, antes de que fuesen tan conocidos. Solo...
1 21/05/17 05:59
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Ese es el caso, que lo hacen a espaldas de la ley, la ley no permite eso.
- 20/05/17 08:19
jose Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
El sistema es antisistema. Saludos, Jose
- 19/05/17 19:42
Xavih Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Pues yo no estoy demasiado de acuerdo, en casi nada. Quizás excepto en el final Empieza mezclando churras con...
1 19/05/17 00:35
jose Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Un buen puñado de letras...
- 18/05/17 19:22
Risi Re: La polémica no cesa
exactamente.... un becario es lo que es... no es un trabajador gratuito....
- 17/05/17 15:10
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
  El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación...
- 17/05/17 12:21
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Lo que dice la jurisprudencia del Supremo, Sentencia del Tribunal Supremo del 2007 que se aplica por sistema en todos...
2 17/05/17 12:04
Swinsword Re: La polémica no cesa
La ética y los valores se los han llevado los grandes personajes públicos que han trincado como cabrones todo lo que...
- 17/05/17 09:50
Swinsword Re: La polémica no cesa
Uy uy uy uyyyyyy!!!! Más de un estrellado se estrellaría entonces!!!!! Y está claro que están formando a futuros...
- 17/05/17 09:43
Swinsword Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
A ver si es verdad!!!!! Hay que tener esperanza!
- 17/05/17 09:41
Vicente Llopis Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Ahora los que no tienen becarios esclavizados utilizarán esta información para ganar clientes (MARKETING). Al igual...
1 17/05/17 09:39
Xavih Re: La polémica no cesa
Es que ya lo hacen. La mayoria de grandes restaurantes cobran de esos grandes escuelas de Hosteleria. Esos convenios...
1 17/05/17 09:28
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
Yo lo veo más un problema legal que uno moral. Los directivos aprovechan cualquier cosa para reducir costes y este es...
- 17/05/17 09:17
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
Parece que compartimos los mismos puntos de vista, solo quería saber si con estas declaraciones la gente miraba de...
- 17/05/17 09:15
Rafa72 Re: La polémica no cesa
                Hola Vicente, a tus preguntas sólo puede responder la conciencia de cada cual (el que todavía la...
1 16/05/17 21:11
pepecano Re: La polémica no cesa
Si partimos de la base de que todo trabajo tiene que tener su recompensa, incluso aquel que esta aprendiendo ( nada...
- 16/05/17 19:30
Vicente Llopis La polémica no cesa
Si una cocina famosa, que ya soporta costes enormes, tuviese que pagar a sus stagiaires, lo haría, pero a cambio les...
- 16/05/17 16:59
Lovecft Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Estamos en las mismas, yo también quería ir a Aponiente alguna vez en mi vida pero ya la verdad es que no tengo...
- 16/05/17 11:21
Swinsword Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Poco más que añadir. Yo tenía una gran imagen de este tipo de cocineros (que no por mucho que se denominen chefs,...
1 16/05/17 10:55
Lovecft Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Yo igual he exagarado un poitín... A lo que me refiero es que el que ansía la estrella no lo hace por que la misma le...
1 12/05/17 13:54
Rafa72 Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Hola Sergio, o me he expresado mal o no has leido cuando contestándole a Xavih digo: siguiendo tu argumentación que...
- 12/05/17 13:19
Lovecft Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Jajajaja lo sé... Saludos, Sergio.
- 12/05/17 13:16
Risi Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
jajaja, perdona, a veces es dificil seguir ironias o segundas lecturas cuando hablamos via...
- 12/05/17 13:06
Lovecft Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Y el mío seguía la coña...Por su labor de chef, por su cara anunciando sartenes...
- 12/05/17 12:32
Risi Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
mi mensaje es una ironia... su beneficio le viene de su labor como chef, nada mas. No creo que por la snoches juegue...
- 12/05/17 12:16
Risi Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
hola Paisano. Llamame idiota o idealista, pero creo que se puede ser un grandisimo cocinero y tener un gran...
2 12/05/17 12:15
Lovecft Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Aquí hay varias afirmaciones que yo creo que no son ciertas. a) El prestigio no da dinero...Pregúntaselo a Dabiz...
- 12/05/17 11:22
Xavih Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Estoy de acuerdo en el 99%. De hecho a grandes rasdos es lo que quería decir. Pero cuidado, eso no pasa sólo en el...
- 12/05/17 11:04
Rafa72 Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Hola Xavih, te compro el argumento de que un restaurante estrellado (con 1, 2 o 3 estrellas michelín) no gana tanto...
1 12/05/17 09:42
Lovecft Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Pues o se entendía con sor ferrusola o chungo porque la construcción está mu mal..
- 12/05/17 06:58
Risi Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Por supuesto que no se esta forrando por Abac. Sus grandes beneficios le vienen de su trabajo como encofrador........
- 12/05/17 01:12
jacomur Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Como conozco las interioridades de algún rte. estrellado, y les he borrado . nunca, repito nunca iré a comer a...
2 11/05/17 21:11
Xavih Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Yo en parte si me lo creo. Piensa que han cerrado muchos Restaurantes de los Superestrellados. Tanto en España como...
- 11/05/17 16:44
Rafa72 Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Personalmente estoy ya muy harto de que estos divos de la cocina traten de justificar lo injustificable. Cuando dicen...
- 11/05/17 13:04
Lovecft Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Lo que no me cuadra es el hecho de Abac, que es un hotel, no es propiedad de Jordi Cruz, sino que es su chef...
- 11/05/17 11:28
Xavih Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Yo le oí en directo en RAC1 y comentó que era una compra para agrandar el ABAC, no para su disfrute personal. Y que...
- 11/05/17 11:00
Risi Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Ahora es cuando uno se auerda de cuando esta gente dice que les emociona hacer feliz a la gente y...
6 11/05/17 10:45
J-Carlos Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Parece que no sólo estaba al caso, sino que lo justifica ya que dice que no les obliga a vivir allí.
- 11/05/17 10:08
Risi Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Por añadir algo... por ahi ha circulado una noticia de que Jordi Cruz se compro con su chica una casucha de 3...
- 11/05/17 10:00
Juanjosantos Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Cierto. Evidentemente, las actas de Inspección (de Trabajo y también las de la Agencia Tributaria, para Jordi Cruz o...
- 11/05/17 01:51
Xavih Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
hombre francesc todios las Escuelas de Hosteleria del mundo optan a enviar s sus alumno a los Restaurantes con...
- 10/05/17 23:58

Conoce la otra comunidad del grupo Emergia:

Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca

Copyright © 2000 - 2017 Verema Interactiva S.L. Aviso legal - Política de cookies - Quienes somos.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Cerrar