Información de degustación

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Cata-Degustación Navideña 2017 en Bodega Selección

Ayer tuvo lugar como cada año por estas fechas, la cata degustación especial navidad de mi enoteca física de cabecera. Más de 25 vinos a disposición de los asistentes, aunque en esta ocasión me dediqué sólo a los que no conocía y a aquellos que siempre te apetece volver a catar.

Empezamos por los espumosos, y dejando de lado algún champagne famoso sin causa, pasé directamente al Lanson Black Label (AOC Champagne, 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay y 15% Pinot Meunier; Champagne Lanson), de color amarillo muy pálido con una burbuja muy fina; aromas de levaduras, avellanas y flores blancas; paso por boca fresco, con buena acidez, frutal, con el carbónico bien integrado; sencillo, agradable sin alardes. A continuación Billecart-Salmon Brut...

Cata Degustación Octubre 2016 en Bodega Selección

Oportunidad de probar muchos vinos que no conocía y de los que alguno me ha llamado bastante la atención. Dentro de los blancos, empezamos con Albayda 2014 (D.O.P. Vinos de...

Cata-Degustación Mayo 2016 en Bodega Selección

Muchos de los vinos de la cata mensual correspondiente a Mayo de 2016 en Bodega Selección de Alicante no los conocía ni a la cantidad de gente adecuada para poder catar y tomar...

Cata Degustación Navideña 2015

Bodega Selección de Alicante celebró la cata de Navidad de este año con más de 20 vinos a disposición de los asistentes a la degustación, entre los que habían espumosos, blancos...

Ayuda para maridaje de comida/menu degustación

Con motivo de mi 50 cumpleaños tengo una celebración este sábado. El menú degustación es el que es, los vinos también están elegidos. El motivo del hilo es que, a modo de...


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