Estrellas Michelin 2019

A falta de unas horas y no veo ningun hilo de quinielas sobre las estrellas...esto ya no es lo que era.

En Zaragoza tenemos 1 estrella más. El Cancook. Aunque a mi no me convencieron cuando estuve, mis felicitaciones.

Bueno en Mallorca no han aparecido nuevos nombres. De hecho hemos perdido una ya que Tomeu Caldentey renunció a la suya (que tenia desde hacía 18 años) este verano pasado. Se especulaba con la segunda a Maca de Castro y con la inclusión del gran Santi Taura y su espectacular restaurante Dins pero al final no han caido. El resto mantiene sus posiciones. Así pues, Mallorca se queda con nueve estrellas Michelin: Zaranda, que posee dos ‘macarons’ (Fernando Pérez Arellano). Maca de Castro, Andreu Genestra, Marc Fosh y Adrián Quetglas, los cuatro del restaurante del mismo nombre, Es Racó d’es Teix (Josef Sauerschell), Es Fum que la obtuvo teniendo como chef al austriaco Thomas Kahl, la mantuvo Rafa Sánchez y ahora está en manos del canario Miquel Navarro y Argos (en este momento sin cocinero tras la marcha hace una semana de Álvaro Salazar y su equipo a Park Hyatt, en Canyamel.

Ya se ha dado a conocer el reparto de estrellas de la Guía Michelin 2019, que reconocen a los mejores restaurantes de España.

El listado completo de restaurantes con Estrellas Michelin 2019 en España, por comunidades autónomas queda así:

Restaurantes de Andalucía con Estrellas Michelin en 2019:

Aponiente de El Puerto de Santa María (Cádiz) tiene 3 estrellas.

Dani García de Marbella (Málaga) tiene 3 estrellas.

Abantal de Sevilla (Sevilla) tiene 1 estrella.

Acánthum de Huelva (Huelva) tiene 1 estrella.

Alejandro de Roquetas de Mar (Almería) tiene 1 estrella.

Alevante de Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri (Cádiz) tiene 1 estrella.

Bagá de Jaén tiene 1 estrella.

Bardal de Ronda (Málaga) tiene 1 estrella.

Choco de Córdoba tiene 1 estrella.

El Lago de Marbella (Málaga) tiene 1 estrella.

José Carlos García de Málaga (Málaga) tiene 1 estrella.

Kabuki Raw de Casares (Málaga) tiene 1 estrella.

La Costa de El Ejido (Almería) tiene 1 estrella.

LÚ Cocina y Alma de Jerez de La Frontera (Cádiz) tiene 1 estrella.

Messina de Marbella (Málaga) tiene 1 estrella.

Noor de Córdoba tiene 1 estrella.

Skina de Marbella (Málaga) tiene 1 estrella.

Sollo de Fuengirola (Málaga) tiene 1 estrella.

Restaurantes de Aragón con Estrellas Michelin en 2019:

Cancook de Zaragoza tiene 1 estrella.

Hospedería El Batán de Tramacastilla (Teruel) tiene 1 estrella.

La Prensa de Zaragoza tiene 1 estrella.

Lillas Pastia de Huesca tiene 1 estrella.

Tatau de Huesca tiene 1 estrella.

Restaurantes de Principado de Asturias con Estrellas Michelin en 2019:

Casa Marcial de Arriondas tiene 2 estrellas.

Arbidel de Ribadesella tiene 1 estrella.

Auga de Gijón tiene 1 estrella.

Casa Gerardo de Prendes tiene 1 estrella.

El Corral del Indianu de Arriondas tiene 1 estrella.

El Retiro de Llanes / Pancar tiene 1 estrella.

La Salgar de Gijón tiene 1 estrella.

Real Balneario de Salinas tiene 1 estrella.

Restaurantes de Baleares con Estrellas Michelin en 2019:

Zaranda de Es Capdellà (Mallorca) tiene 2 estrellas.

Adrián Quetglas de Palma (Mallorca) tiene 1 estrella.

El Restaurante Andreu Genestra de Capdepera (Mallorca) tiene 1 estrella.

Argos de Port de Pollença (Mallorca) tiene 1 estrella.

Es Fum de Palmanova (Mallorca) tiene 1 estrella.

Es Racó d'Es Teix de Deià (Mallorca) tiene 1 estrella.

Jardín de Port d'Alcudia (Mallorca) tiene 1 estrella.

Marc Fosh de Palma (Mallorca) tiene 1 estrella.

Restaurantes de Canarias con Estrellas Michelin en 2019:

M.B. de Tenerife / Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) tiene 2 estrellas.

Abama Kabuki de Tenerife / Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.

El Rincón de Juan Carlos de Tenerife / Los Gigantes (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.

Kazan de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.

Nub de Tenerife / La Laguna (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.

Restaurantes de Cantabria con Estrellas Michelin en 2019:

Annua de San Vicente de la Barquera tiene 2 estrellas.

Cenador de Amós de Villaverde de Pontones tiene 2 estrellas.

La Bien Aparecida Solana de Ampuero tiene 1 estrella.

La Bicicleta de Hoznayo tiene 1 estrella.

El Nuevo Molino de Puente Arce tiene 1 estrella.

El Serbal de Santander tiene 1 estrella.

Restaurantes de Castilla-La Mancha con Estrellas Michelin en 2019:

Maralba de Almansa (Albacete) tiene 2 estrellas.

El Bohío de Illescas (Toledo) tiene 1 estrella.

El Carmen de Montesión de Toledo tiene 1 estrella.

El Doncel de Sigüenza (Guadalajara) tiene 1 estrella.

El Molino de Alcuneza de Sigüenza / Alcuneza (Guadalajara) tiene 1 estrella.

Tierra de Torrico / Valdepalacios (Toledo) tiene 1 estrella.

Trivio de Cuenca tiene 1 estrella.

Restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelin en 2019:

Baluarte de Soria (Soria) tiene 1 estrella.

Cobo Vintage de Burgos (Burgos) tiene 1 estrella.

Cocinandos de León (León) tiene 1 estrella.

El Ermitaño de Benavente (Zamora) tiene 1 estrella.

La Botica de Matapozuelos (Valladolid) tiene 1 estrella.

La Lobita de Navaleno (Soria) tiene 1 estrella.

Pablo de León tiene 1 estrella.

Refectorio de Sardón de Duero (Valladolid) tiene 1 estrella.

Trigo de Valladolid (Valladolid) tiene 1 estrella.

Víctor Gutiérrez de Salamanca (Salamanca) tiene 1 estrella.

Villena de Segovia (Segovia) tiene 1 estrella.

Restaurantes de Cataluña con Estrellas Michelin en 2019:

El Celler de Can Roca de Girona (Girona) tiene 3 estrellas.

ABaC de Barcelona tiene 3 estrellas.

Miramar de Llançà (Girona) tiene 3 estrellas.

Les Cols de Olot (Girona) tiene 2 estrellas.

Disfrutar de Barcelona tiene 2 estrellas.

Enoteca de Barcelona tiene 2 estrellas.

Lasarte de Barcelona tiene 2 estrellas.

Moments de Barcelona tiene 2 estrellas.

Alkimia de Barcelona tiene 1 estrella.

Angle de Barcelona tiene 1 estrella.

Bo.TiC de Corçà (Girona) tiene 1 estrella.

Ca l'Arpa de Banyoles (Girona) tiene 1 estrella.

Ca l'Enric de La Vall de Bianya (Girona) tiene 1 estrella.

Caelis de Barcelona tiene 1 estrella.

Can Bosch de Cambrils (Tarragona) tiene 1 estrella.

Can Jubany de Calldetenes (Barcelona) tiene 1 estrella.

Casamar de Llafranc (Girona) tiene 1 estrella.

Castell Peralada de Peralada (Girona) tiene 1 estrella.

Cocina Hermanos Torres de Barcelona tiene 2 estrellas.

Dos Palillos de Barcelona tiene 1 estrella.

Els Brancs de Roses / Playa de Canyelles Petites (Girona) tiene 1 estrella.

Els Casals de Sagàs (Barcelona) tiene 1 estrella.

Els Tinars de Llagostera (Girona) tiene 1 estrella.

Emporium de Castelló d'Empúries (Girona) tiene 1 estrella.

Enigma de Barcelona tiene 1 estrella.

Estany Clar de Cercs (Barcelona) tiene 1 estrella.

Fogony de Sort (Lleida) tiene 1 estrella.

Gaig de Barcelona tiene 1 estrella.

Hisop de Barcelona tiene 1 estrella.

Hofmann de Barcelona tiene 1 estrella.

Hoja Santa de Barcelona tiene 1 estrella.

Koy Shunka de Barcelona tiene 1 estrella.

L'Antic Molí de Ulldecona (Tarragona) tiene 1 estrella.

L'Ó de Sant Fruitós de Bages (Barcelona) tiene 1 estrellas.

La Barra de Carles Abellán de Barcelona tiene 1 estrella.

La Boscana de Bellvís (Lleida) tiene 1 estrella.

La Cuina de Can Simon de Tossa de Mar (Girona) tiene 1 estrella.

La Fonda Xesc de Gombrèn (Girona) tiene 1 estrella.

Les Magnòlies de Arbúcies (Girona) tiene 1 estrella.

Les Moles de Ulldecona (Tarragona) tiene 1 estrella.

Lluerna de Barcelona / Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) tiene 1 estrella.

Malena de Gimenells (Lleida) tiene 1 estrella.

Massana de Girona (Girona) tiene 1 estrella.

Oria de Barcelona tiene 1 estrella.

Pakta de Barcelona tiene 1 estrella.

Rincón de Diego de Cambrils (Tarragona) tiene 1 estrella.

Sala de Olost (Barcelona) tiene 1 estrella.

Terra de S'Agaro (Girona) tiene 1 estrella.

Tickets de Barcelona tiene 1 estrella.

Tresmacarrons de El Masnou (Barcelona) tiene 1 estrella.

Via Veneto de Barcelona tiene 1 estrella.

Villa Retiro de Xerta (Tarragona) tiene 1 estrella.

Xerta de Barcelona tiene 1 estrella.

Restaurantes de Extremadura con Estrellas Michelin en 2019:

Atrio de Cáceres tiene 2 estrellas.

Restaurantes de Galicia con Estrellas Michelin en 2019:

A Tafona de Santiago de Compostela (A Coruña) tiene 1 estrella.

Árbore da Veira de A Coruña tiene 1 estrella.

As Garzas de Malpica de Bergantiños / Barizo (A Coruña) tiene 1 estrella.

Casa Marcelo de Santiago de Compostela (A Coruña) tiene 1 estrella.

Culler de Pau de O Grove / Reboredo (Pontevedra) tiene 1 estrella.

Maruja Limón de Vigo (Pontevedra) tiene 1 estrella.

Nova de Ourense tiene 1 estrella.

Pepe Vieira Camiño da Serpe de Raxo (Pontevedra) tiene 1 estrella.

Retiro da Costiña de Santa Comba (A Coruña) tiene 1 estrella.

Solla de Pontevedra /San Salvador de Poio (Pontevedra) tiene 1 estrella.

Yayo Daporta de Cambados (Pontevedra) tiene 1 estrella.

Restaurantes de Comunidad de Madrid con Estrellas Michelin en 2019:

DiverXO de Madrid tiene 3 estrellas.

El Club Allard de Madrid tiene 1 estrellas.

Coque de Madrid tiene 2 estrellas.

DSTAgE de Madrid tiene 2 estrellas.

Ramón Freixa Madrid de Madrid tiene 2 estrellas.

Santceloni de Madrid tiene 2 estrellas.

La Terraza del Casino de Madrid tiene 2 estrellas.

A'Barra de Madrid tiene 1 estrella.

Álbora de Madrid tiene 1 estrella.

Cebo de Madrid tiene 1 estrella.

Chirón de Valdemoro tiene 1 estrella.

Clos Madrid de Madrid tiene 1 estrella.

Corral de la Morería Gastronómico de Madrid tiene 1 estrella.

El Invernadero de Madrid tiene 1 estrella.

Gaytán de Madrid tiene 1 estrella.

Kabuki de Madrid tiene 1 estrella.

Kabuki Wellington de Madrid tiene 1 estrella.

La Candela Restò de Madrid tiene 1 estrella.

La Tasquería de Madrid tiene 1 estrella.

Lúa de Madrid tiene 1 estrella.

Montia de San Lorenzo de El Escorial tiene 1 estrella.

Punto MX de Madrid tiene 1 estrella.

Yugo de Madrid tiene 1 estrella.

Restaurantes de Región de Murcia con Estrellas Michelin en 2019:

El Palmar Cabaña Buenavista de Murcia tiene 2 estrellas.

Restaurantes de Comunidad Foral de Navarra con Estrellas Michelin en 2019:

El Molino de Urdániz de Urdaitz tiene 2 estrellas.

Europa de Pamplona tiene 1 estrella.

Rodero de Pamplona tiene 1 estrella.

Restaurantes de País Vasco con Estrellas Michelin en 2019:

Akelarre de Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa) tiene 3 estrellas.

Arzak de Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa) tiene 3 estrellas.

Azurmendi de Larrabetzu (Bizkaia) tiene 3 estrellas.

Martín Berasategui de Lasarte-Oria (Gipuzkoa) tiene 3 estrellas.

Mugaritz de Errenteria (Gipuzkoa) tiene 2 estrellas.

Alameda de Hondarribia (Gipuzkoa) tiene 1 estrella.

Amelia de Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa) tiene 1 estrella.

Andra Mari de Galdakao (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Boroa de Amorebieta-Etxano / Boroa (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Elkano de Getaria (Gipuzkoa) tiene 1 estrella.

eMe Be Garrote de Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa) tiene 1 estrella.

Eneko Bilbao de Bilbao (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Eneko de Larrabetzu (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Etxanobe Atelier de Bilbao (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Etxebarri de Axpe (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Kokotxa de Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa) tiene 1 estrella.

Marqués de Riscal de Elciego (Álava) tiene 1 estrella.

Mina de Bilbao (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Mirador de Ulía de Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa) tiene 1 estrella.

Nerua de Bilbao (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Zarate de Bilbao (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Zortziko de Bilbao (Bizkaia) tiene 1 estrella.

Zuberoa de Oiartzun (Gipuzkoa) tiene 1 estrella.

Restaurantes de La Rioja con Estrellas Michelin en 2019:

El Portal de Ezcaray tiene 2 estrellas.

Ikaro de Logroño tiene 1 estrella.

Kiro Sushi de Logroño tiene 1 estrella.

Venta Moncalvillo de Daroca de Rioja tiene 1 estrella.

Restaurantes de Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin en 2019:

Quique Dacosta de Dénia (Alicante) tiene 3 estrellas.

L'Escaleta de Cocentaina (Alicante) tiene 2 estrellas.

BonAmb de Xàbia (Alicante) tiene 2 estrellas.

Ricard Camarena de València tiene 2 estrellas.

Audrey's by Rafa Soler de Calp (Alicante) tiene 1 estrella.

Beat de Calp (Alicante) tiene 1 estrella.

Cal Paradís de Vall d'Alba (Castellón) tiene 1 estrella.

Casa Manolo de Daimús (Valencia) tiene 1 estrella.

Casa Pepa de Ondara (Alicante) tiene 1 estrella.

El Poblet de València tiene 1 estrella.

El Rodat de Xàbia (Alicante) tiene 1 estrella.

El Xato de La Nucía (Alicante) tiene 1 estrella.

La Finca de Elx (Alicante) tiene 1 estrella.

Monastrell de Alicante tiene 1 estrella.

Orobianco de Calp (Alicante) tiene 1 estrella.

Raúl Resino de Benicarló (Castellón) tiene 1 estrella.

Riff de València tiene 1 estrella.

Sents de Ontinyent (Valencia) tiene 1 estrella.

Sucede de València tiene 1 estrella.

Gracias, bastante movimiento por la C. Valenciana pero sobre todo a destacar la segunda para Ricard Camarena. Por lo que dicen muy merecida. Buenos días!

Si me pasa algo similar, sitios con estrella o recién "estrellados" que me parecen, por decirlo suavemente, una gran desilusión y otros que ni la tienen, y mirando los supuestos criterios, ni la tendra nunca que me emocionan profundamente. Saludos

Excelente.

Con esta completa lista que nos deja Miryam777 malo será que no probemos alguno no?

Yo resido en Tarragona y he probado dos 

http://hotelvillaretiro.com/restaurante/

https://www.elstinars.com/es/

La verdad que los dos muy bien con menús semanales por menos de 40 

No son los únicos ya que hay muchos de estos restaurantes que ofrecen menús de estas características

https://catalunyadiari.com/actualitat/menus-estrella-michelin-catalunya-menys-40-euros

Lo cierto que por ese precio yo so recomiendo probar alguno, ya que tienen la estrella por algo que deduces una vez que lo pruebas

Felicidades por vuestra nueva estrella leonesa. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.