Hace ya tiempo que no voy pero recuerdo los menús del Celler para un amplio

Hace ya tiempo que no voy pero recuerdo los menús del Celler para un amplio espectro de espumosos, blancos y generosos en su mayoría, dejando solo dos o tres platos para tintos. Yo evitaría el maridaje, es amplio y variado pero la calidad de los vinos, siendo buena, no merece la pena por el precio. Los precios de los vinos en carta son baratos para un tres estrellas pero no deja de ser un tres estrellas, así que el margen es superior a ese 1,5 que comentas, yo te sugiero ir una hora antes y leerte bien la carta porque siempre encuentras algo que merece la pena fuera de lo más habitual.

Con un fino/manzanilla, un champagne y un tinto cubres el menú perfectamente.