Pues si no pedís el maridaje, y siendo 2, por ese presupuesto yo me cascaría 2

Pues si no pedís el maridaje, y siendo 2, por ese presupuesto yo me cascaría 2 buenas botellas de champagne (blanco y rosado? Blanc de blancs y blanc de noirs?), que va bien con todo. Pero bueno, yo soy muy de burbujitas. Un tinto muy potente lo veo algo arriesgado porque con platos delicados se puede zampar al plato. Quizás me iría a tintos más finos, como algo de Galicia o Borgoña por ejemplo, aunque con estos últimos ya hay que vigilar con los precios. En fin, sea como sea, que lo disfrutes. Por cierto, si no pasa nada, también comeré en enero en el Celler. Saludos,

Ferran