Foro y opiniones de Queso

TemaRespuestasUltimo mensaje
La tarta de queso que no te puedes llevar a casa
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
57
Re: La tarta de queso que no te puedes llevar a casa
Por:
G-M.
(21/12/14 09:48)
La tapa perfecta
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
73
Re: La tapa perfecta
Por:
Lovecft
(11/11/14 13:00)
Cata de uvas con queso
Autor:
Alternativa
2
Re: Cata de uvas con queso
Por:
Alternativa
(16/09/14 23:16)
Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
42
Bottarga
Por:
G-M.
(02/09/14 09:06)
Cómo cortar un queso Parmesano (por Carlo Guffanti)
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 3
18
Re: Cómo cortar un queso Parmesano (por Carlo Guffanti)
Por:
Silan
(27/08/14 18:32)
Maridaje de quesos con whisky bourbon, lo nunca visto
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2
8
Te despejo dudas:
Por:
Dani C.
(01/07/14 16:41)
¿El ricotta no es un tipo de queso?
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 3
17
Re: ¿El ricotta no es un tipo de queso?
Por:
jose
(16/06/14 20:43)
Ayuda para hacer una tabla de quesos.
Autor:
Cachina
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: Ayuda para hacer una tabla de quesos.
Por:
Cachina
(04/06/14 09:23)
Chaperoninas de calabacín y espárragos a los tres quesos
Autor:
J-Carlos
1
Re: Chaperoninas de calabacín y espárragos a los tres quesos
Por:
Laura Dasí
(27/05/14 16:37)
What about (artisan) cheese?
Autor:
jose
-
Una historia de queso (artesano).
Autor:
jose
-
XVI Feria de Oficios de Almedijar (Castellón)
Autor:
kopicki
Páginas: 1 2 3 4 5 6
40
Re: XVI Feria de Oficios de Almedijar (Castellón)
Por:
kopicki
(29/04/14 22:54)
Aumenta el consumo del queso en los hogares españoles en 2013
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2
13
¿Qué opináis de la "revisión" del Gobierno de los lácteos?
Por:
Laura Dasí
(25/04/14 12:33)
El "queso" de las setas
Autor:
Maximo S.T.
Páginas: 1 2 3
16
Re: Variedad y opciones
Por:
Maximo S.T.
(02/04/14 09:35)
El "Museo del Queso Manchego" ya tiene fecha de apertura.
Autor:
Maximo S.T.
-
About cheese.
Autor:
jose
7
Re: About cheese.
Por:
RayQ
(29/01/14 10:55)
Quesos para postre: recomendacion
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Quesos para postre: recomendacion
Por:
R.E.N.A.Cuajo
(27/01/14 16:22)
Ah! ¿Que en Madrid se hacen quesos? Sí, y cada vez mejores
Autor:
Gomez
Páginas: 1 2 3
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Re: Ah! ¿Que en Madrid se hacen quesos? Sí, y cada vez mejores
Por:
Gomez
(20/11/13 18:36)
Quesos Manchegos
Autor:
Andreahendrich
Páginas: 1 2
8
Re: Quesos Manchegos
Por:
Andreahendrich
(27/08/13 08:06)
XIX Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera.
Autor:
Kintiman
Páginas: 1 2
10
Re: XIX Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera.
Por:
Miguelbc
(13/08/13 12:56)
IX Feria del queso de Cartes.
Autor:
Kintiman
5
Re: IX Feria del queso de Cartes.
Por:
Kintiman
(06/07/13 18:24)
El mejor queso de Asturias...
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: El mejor queso de Asturias...
Por:
Lucila Gutierrez
(28/05/13 12:57)
Mumumio . Fruta Ecológica y Club del queso por Internet. Cómo cargarse un negocio
Autor:
Anubis7
4
Re: Mumumio . Fruta Ecológica y Club del queso por Internet. Cómo cargarse un negocio
Por:
Anubis7
(22/05/13 11:09)
El Queso más grande de España
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3
21
Re: El Queso más grande de España
Por:
Alternativa
(13/05/13 00:37)
Que no te la den con queso pero se sigue dando
Autor:
R Peñate
-
Torrijas de tomate con anchoa, polvo helado de queso manchego, albahaca y caviar de tomate
Autor:
Kastillo
Páginas: 1 2
11
Re: Torrijas de tomate con anchoa, polvo helado de queso manchego, albahaca y caviar de tomate
Por:
Kastillo
(26/04/13 13:43)
Los canarios los mayores consumidores de queso del mundo
Autor:
R Peñate
1
Re: Los canarios los mayores consumidores de queso del mundo
Por:
Jupiter
(19/04/13 21:51)
Donde comprar queso Canario en Madrid - Quesos
Autor:
Wacamole
1
Re: Donde comprar queso Canario en Madrid - Quesos
Por:
lsierrar
(27/03/13 18:59)
Buen vino para tabla de quesos por menos de 10€
Autor:
Jucagaot
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Buen vino para tabla de quesos por menos de 10€
Por:
Borja.Erf
(22/02/13 17:56)
Consumo de queso en España
Autor:
jacomur
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
52
Re: Consumo de queso en España
Por:
Tabanquero
(11/02/13 22:42)
¿El mejor queso del mundo? ¡Un manchego, por supuesto!
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4 5 6
40
Re: ¿El mejor queso del mundo? ¡Un manchego, por supuesto!
Por:
J-Carlos
(12/12/12 17:58)
Como hacer un gran queso de oveja
Autor:
Arrutzi_Najera
Páginas: 1 2
8
Re: Como hacer un gran queso de oveja
Por:
Arrutzi_Najera
(01/12/12 13:21)
¿Dónde comprar Cebreiro en Madrid? - Quesos
Autor:
Al Otro
7
Re: ¿Dónde comprar Cebreiro en Madrid? - Quesos
Por:
lsierrar
(02/11/12 12:48)
El PH de los quesos, un tema quizás un tanto olvidado o desconocido.
Autor:
Arrutzi_Najera
Páginas: 1 2
9
Re: El PH de los quesos, un tema quizás un tanto olvidado o desconocido.
Por:
Arrutzi_Najera
(01/11/12 10:35)
Precios de servicios de habitaciones en hoteles
Autor:
ramico
Páginas: 1 2 3 4 5 6
44
Re: Precios de servicios de habitaciones en hoteles
Por:
Jeronimo
(31/10/12 15:46)
Sandwich con rúcula, jamón frito y queso Old Amsterdam
Autor:
Rodrigus
2
Re: Sandwich con rúcula, jamón frito y queso Old Amsterdam
Por:
Ingrid Pistono
(17/09/12 16:56)
UsuarioMensajeRecFecha
Marianart Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Saludos, me pasaba lo mismo cuando vivía en Barcelona, ahora que vivo en las afueras de Madrid vuelvo a lo mismo, no...
- 10/01/20 10:18
Erick 24 Re: Que queso es mejor para pizza??
El queso mozzarela sin duda es el mejor yo comi una pizza de 4 quesos aqui y sin duda es un plato exquisito para...
- 06/01/20 23:26
Elenadonayre Re: Que queso es mejor para pizza??
El queso mozarella para mi, es el mejor . Tambien hay algunos genericos del mercadona que viene en polvo que en...
- 20/12/19 13:18
Francissanz Re: Que queso es mejor para pizza??
a mi me salen los hilos que comentas con el queso gorgonzola, pero la verdad que es el queso que menos uso para hacer...
- 28/11/19 08:45
Venare Re: Corteza de plástico - Queso
Hola, Normalmente se hace con los quesos industriales para protegerlos y que no les salga moho, suele ser cera de...
1 08/11/19 12:49
Maxicook Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
No soy experto en cocina mexicana pero por mi parte siempre las he visto con queso. Además el propio nombre lo dice....
- 12/10/19 18:57
Joaquin1965 Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Pes yo me tome ayer unas en un restaurante de Zaragoza especializado en comida mejicana y te aseguro que llevaban...
- 10/10/19 10:59
Alberto Bravo Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Naturalmente hay una discusión si las quesadillas deben de tener queso no a ver si deben de tener queso pues el mismo...
- 10/10/19 04:58
Cayetanohq Corteza de plástico - Queso
Hola buenas tardes. Quería hacer un comentario sobre un tema, que me extraña que nadie diga nada y...
- 20/09/19 19:15
Unnovato Re: Que queso es mejor para pizza??
La pizza normal no lleva mozzarela fresca, lleva mozzarella blanda rallada. En los supermercados suele haber. Los...
- 10/07/19 10:08
Josep_Gallego Re: Que queso es mejor para pizza??
Suele pasar con algunas cosas que están muy buenas.... Per un poquito sobre una pizza no será muy grave. Lo probaremos!
1 29/05/19 17:03
Venare Re: Que queso es mejor para pizza??
Es de marca Hacendado. Te copio sus ingredientes: Queso, mantequilla, proteínas de leche, almidones modificados de...
1 29/05/19 16:56
Josep_Gallego Re: Que queso es mejor para pizza??
Podrías decirme de que marca es y si conoces la composición? Gracias!
- 29/05/19 16:42
Venare Re: Que queso es mejor para pizza??
Hola! yo no soy experta en pizzas pero también me gusta que del queso salga ese hilo al coger la porción.  Yo compro...
1 29/05/19 16:32
Manuel354 Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Coincido con Sifos.
- 26/05/19 10:50
Sauvignon Blanc Re: Que queso es mejor para pizza??
Los quesos mozzarella y gorgonzola son los clásicos por excelencia para crear esos famosos hilos que comentas y para...
- 27/04/19 10:55
Strokes Que queso es mejor para pizza??
Hola! Soy muy aficionado a hacer pizzas, experimentar con harinas, tiempos de fermentación etc, y he conseguido...
- 14/04/19 11:08
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
A ver si hay suerte!!!!! A la cena de sobaquillo no creo que vaya, así que poco te podré ayudar, pero ponlo en la...
1 06/02/19 13:35
Sifos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Voy a ver si pillo vuelos, con horario que me apañen decentemente...y luego si alguna alma caritativa me agencia una...
1 06/02/19 12:29
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Qué mala persona, poner esto a estas horas, jajajajajaja. Reserva la experiencia Verema y gracias por las...
1 06/02/19 11:43
Sifos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Ojo, que hay veces que se hacen quesos exprofeso para el concurso O quesos que ni están en el mercado, sólo para...
3 06/02/19 11:37
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Mi mujer también compraba muchos de los que has comentado.... y es que no sabían a nada. A veces pensabas que no lo...
1 05/02/19 17:27
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Tendré que probar ese queso de Mercadona, aunque hace mucho que no compro nada de queso por allí porque es que me...
1 05/02/19 17:26
Sergio Torres Consumo Quesos por edades
Hola! ¿Alguien tendría algún informe o dato sobre consumo de queso por tipo y edades en España? 
- 27/01/19 17:51
Franciscoalejandro Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Uno de mis favoritos es el Queso de oveja e borrado del Bosqueño. Premiado en varias ocasiones en este...
- 25/01/19 12:41
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Tengo cerca a una pareja holandesa que trae de Holanda excelentes quesos holandeses, nada que ver con lo que se vende...
2 08/11/18 07:28
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Supongo que por las características del concurso se presentarán más bien quesos comerciales y pocos o ningún queso...
- 08/11/18 07:15
Gomez Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Poquito dice a su favor este concurso viendo algunos quesos galardonados. Ya de por sí, que se premie un queso que...
2 08/11/18 00:25
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
No suelo comer quesos de mezcla, y menos de supermercado. Sólo he probado el que te digo y siempre he pensado que en...
- 07/11/18 22:16
Xavi T Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Ése no lo recuerdo, pero tengo vivo en la memoria el recuerdo de los de vaca, mezcla curado, semi y los havartis que...
1 07/11/18 21:46
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
¿Has probado el curado de oveja de leche cruda y no te ha gustado?
- 07/11/18 21:28
Xavi T Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Pues ése precisamente no lo he probado, pero el resto de la gama de Entrepinares no sirve ni para tapar las juntas de...
1 07/11/18 09:06
J-Carlos Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Este es el listado de los 16 mejores quesos del mundo elegidos en los World Cheese Awards, en negrita los tres...
3 06/11/18 22:34
Gemma Peyro Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Maravilloso, gracias jacomur.
- 19/09/18 10:53
Gemma Peyro Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
El otro día pasé justo por ahí, ¡creo que ya sé cuál dices! ¡Gracias! 
- 19/09/18 10:52
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos.
Pues al final los vinos fueron: Cava Gramona III Lustros, Riesling Selbach Oster, Palo Cortado Leonor y Domaine Maclé...
2 19/09/18 09:02
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos.
Muy interesante, gracias!
- 19/09/18 08:47
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos
Eso a la próxima lo arreglamos. Gracias!
1 19/09/18 08:47
jacomur Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Te puedo decir que desde hace unos meses el mejor hojaldre del mundo se puede comprar en Madrid en Confitería Santos...
1 18/09/18 15:50
jacomur Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿. No he entendido nada, Saludos desde Comillas.
- 18/09/18 15:48
Anónimo 567039 Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
A mí me gusta mucho horno san onofre en la calle Hernani. Se considera ya distrito Tetuán, pero vale la pena
1 16/09/18 16:55
Robgarortz Re: Vino para una cena con quesos.
Yo añadiría una armonía clásica para el Roquefort: un Sauternes. Y, si me permites, sustituiría el Roquefort por un...
1 13/09/18 11:28
EduardoM-Pons Re: Vino para una cena con quesos.
Según me contaron y por lo curioso de la anécdota no se me ha olvidado, el término millesimé se adoptó porque esa...
3 13/09/18 09:37
Xavih Re: Vino para una cena con quesos.
Ni caso, tenéis toda la razón.
- 13/09/18 00:12
pepecano Re: Vino para una cena con quesos.
Asi lo tengo entendido yo y con al menos tres años de crianza en rima.
- 12/09/18 21:46
Felipe García Ochoa Re: Vino para una cena con quesos.
Buenas noches, Me parece que precisamente Millésime es una palabra utilizada para denominar a los champagnes de...
- 12/09/18 21:36
Xavih Re: Vino para una cena con quesos.
Ya te lo ha explicado Joaquin(Eterio), aunque sea a través del Xavi Monclús. Si fuera español el Millesime, es un...
1 12/09/18 21:04
Polidori Re: Vino para una cena con quesos.
Buenas tardes, pues el concepto millesime no lo conocía yo ( aun me quedan muchas cosas por aprender), me gustaría...
- 12/09/18 20:33
Xavih Re: Vino para una cena con quesos.
Joaquin ese es el concepto de millesime, muy habitual en Champagne, no sólo en Moet Chandon. El problema de Moet...
2 11/09/18 04:30
Eterio Re: Vino para una cena con quesos.
Ya que ha salido varias veces el tema de Möet&Chandon, del cual soy el iniciador, os quiero comentar algunas...
1 10/09/18 22:30
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