Quesos de ceniza.

Pues eso digo yo, que creo que voy a pasar de comer quesos con ceniza en una buena temporada. 

Saludos

Dani

... como sigamos quitándonos cosas vamos a alimentarnos de versos :-/

Saludos,

Jose

Pero vamos a ver, que los veo muy talibanes últimamente.... Tóxica es el agua si nos bebemos 10 litros. Y el etanol del vino ni te cuento.... Qué cantidad de ceniza podemos ingerir si nos comemos un buen trozo de Morbier? Habría que zamparse unos cuantos kilos para que la cantidad ingerida fuera tóxica, no? Y seguramente sería peor el empacho por el queso que la posible toxicidad de la ceniza. 😖

son altamente cancerígenas, y digo altamente. Consulta a un oncólogo que opina de las barbacoas y te lo dirá enseguida. 

Está claro que la cantidad que hay un Morbier no es para morirse y sí, estoy seguro de que me sentaría peor el queso. 

Y ahora te digo yo. ¿Crees que si me como el mercurio de un termómetro de los antiguos moriré seguro de cáncer?

Es como todo pero, como decimos por aquí, ¿és precís?

Saludos

Dani

Aquí dejo un buen resumen sobre químicos alimentarios, por si alguien está interesado en saber más...

http://nofun-eva.blogspot.com.es/2011/02/conservantes-colorantes-y-aditivos.html

Saludos

Eso pienso yo,con la cantidad de guarradas que nos meten por ahí el muchos alimentos y se rasgan las vestiduras por una ceniza.Por lo menos la ceniza es evidente en los quesos y se puede quitar al igual que esas que llevan esas repugnantes parafinas,por desgracia los aditivos que llevan los productos ya sean carnes,huevos,helados o la madre que parió no se pueden quitar y para dentro van.

Bueno, con la de atún (en conserva sobretodo) que como, lo tengo chungo con el mercurio :-/ Pero no creo que deje de comerlo, aunque reconozco que le he encontrado un buen sustituto en muchos sitios con el bacalao, la verdad (esas ensaladas veraniegas con garbanzos o judías blancas me gustan más con bacalao que con atún por ejemplo). Precís, precís no es pero si no tiene los mortíferos benzopirenos no debe ser tan malo, no? O no se podría utilizar como aditivo, no?
Saludos,

Ferran

P.D. Las barbacoas? No me jo.......

La parafina la utilicé un día en una práctica de punto de fusión con los chavales y me la miraba pensando en su uso alimentario precisamente. Menudo repelús me daba ver aquellos tacos fundiéndose al baño maría.....

Hola Ferrán,

creo que es algo distinto. La parafina tenemos todos claro que no hay que comersela. Ni eso, ni el porexpan, ni el papel film, ni las monedas de 25 pesetas :-p  (toi viejo)  Pero la ceniza de estos quesos, desde mi punto de vista, forma parte del queso mismo y eso de no saber de dónde viene me incomoda; el no tener información, me incomoda.

Saludos,

Jose

Que tengamos claro que no hay que comérsela es una cosa y que sea inevitable es otra. Echa un vistazo aquí que vas a flipar (yo también me he puesto ojiplático): http://parafina.org/alimentacion/

... que apetecible :-/

Saludos,

Jose

Yo sigo pensando que un Valençay a tiempo te quita la respiración pero no el hipo, no hay porque asustarse, de lo contrario no estaría apto para el consumo.

en mi lista particular de prioridades en 1er lugar el queso y después cerca de 5000 alimentos que no cabe mencionar que no probaría, entre ellos la ensalada mediterranea envasada,...

Hola Juanjus,
estoy de acuerdo contigo en que no hay porqué asustarse. No por el criterio que apuntas, ya que mi confianza en las autoridades es menos que cero; cuestión de empirismo. No creo que haya que asustarse porque, sencillamente, con miedo no se puede vivir.

La cuestión, desde mi punto de vista, es la carencia de información.

Saludos,

Jose