Foro y opiniones de Queso

TemaRespuestasUltimo mensaje
Que queso es mejor para pizza??
Autor:
Strokes
7
Re: Que queso es mejor para pizza??
Por:
Francissanz
(28/11/19 08:45)
Corteza de plástico - Queso
Autor:
Cayetanohq
1
Re: Corteza de plástico - Queso
Por:
Venare
(08/11/19 12:49)
Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Autor:
Alberto Bravo
2
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Por:
Maxicook
(12/10/19 18:57)
Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
15
Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Por:
Manuel354
(26/05/19 10:50)
Consumo Quesos por edades
Autor:
Sergio Torres
-
¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Autor:
Gemma Peyro
10
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Por:
Gemma Peyro
(19/09/18 10:53)
Vino para una cena con quesos.
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3 4
51
Re: Vino para una cena con quesos.
Por:
Wineandlove
(19/09/18 09:02)
Una de quesos, por favor
Autor:
Gemma Peyro
3
Re: Una de quesos, por favor
Por:
J-Carlos
(06/09/18 11:56)
Queso Idiazábal: ¿merece la pena?
Autor:
Mundano
Páginas: 1 2 3 4 5
37
Re: Queso Idiazábal: ¿merece la pena?
Por:
Galruvalcaba
(06/09/18 00:12)
Los 5 mejores quesos españoles.
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 199 200 201 202
1,6K
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Por:
Swinsword
(22/08/18 12:55)
Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
18
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Por:
Krolix
(09/08/18 01:47)
El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Autor:
J-Carlos
6
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Por:
Krolix
(07/08/18 17:57)
Queso manchego
Autor:
Olaf
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Queso manchego
Por:
Letroncio
(03/08/18 14:09)
Alerta alimentaria oficial (AECOSAN), queso contaminado por listeria monocytogenes y enterotoxina estafilocócica
Autor:
J-Carlos
-
¿Cómo conservar el queso?
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
45
Re: Interesante quesera
Por:
J-Carlos
(23/04/18 08:23)
Maridaje fondue de queso
Autor:
Coyote
7
Re: Maridaje fondue de queso
Por:
Xavih
(04/12/17 01:42)
El Queso más rico de vaca
Autor:
Marilolago
12
Re: El Queso más rico de vaca
Por:
Swinsword
(24/11/17 17:11)
¿Le pasa algo al queso?
Autor:
Daxtertas
11
Re: ¿Le pasa algo al queso?
Por:
Swinsword
(13/10/17 09:22)
¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Autor:
Granpiaz
3
Re: ¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Por:
Obiwan Ferran
(06/09/17 15:44)
Los mejores quesos del mundo.
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 129 130 131 132
1,04K
Re: Queijo de Azeitão
Por:
Gomez
(29/05/17 00:15)
Transformación del queso al vacío
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
8
Re: Transformación del queso al vacío
Por:
oscar4435
(01/03/17 18:03)
Hallan una sustancia que alarga la vida y protege el corazón en el queso curado
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
17
Re: Hallan una sustancia que alarga la vida y protege el corazón en el queso curado
Por:
Abreunvinito
(10/12/16 10:13)
Los nuevos ganadores del World Cheese Awards
Autor:
Lauzepp
9
Re: Los nuevos ganadores del World Cheese Awards
Por:
Espeluznao
(21/11/16 14:17)
Quesos Veratos (Losar de la Vera)
Autor:
AntoDavila
Páginas: 1 2
15
Re: Quesos Veratos (Losar de la Vera)
Por:
Gomez
(27/08/16 23:48)
Las carne y la leche también incluirán su origen en las etiquetas
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
22
Re: Sí y no
Por:
jose
(04/08/16 16:51)
Torta del Casar. ¿Alguien me recomienda marcas?
Autor:
Winer
13
Re: Torta del Casar. ¿Alguien me recomienda marcas?
Por:
AntoDavila
(05/05/16 12:24)
¿Cuál es el mejor queso Roquefort, Camembert y Brie; que habéis probado?
Autor:
Xeftom
Páginas: 1 2 3
19
Re: ¿Cuál es el mejor queso Roquefort, Camembert y Brie; que habéis probado?
Por:
Brice
(09/03/16 20:29)
Pido recomendación de queso para acompañar a un Pedro Ximenez de reserva
Autor:
Alma78
Páginas: 1 2
25
Re: Pido recomendación de queso para acompañar a un Pedro Ximenez de reserva
Por:
Jeronimo
(28/12/15 17:19)
Quesos de ceniza.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
42
Re: Quesos de ceniza.
Por:
jose
(03/10/15 20:20)
De queso.
Autor:
jose
1
Re: De queso.
Por:
Martinf
(30/09/15 18:38)
Los quesos más exquisitos y caros del mundo
Autor:
Espeluznao
1
Re: Los quesos más exquisitos y caros del mundo
Por:
Risi
(19/08/15 05:27)
Lugares en Barcelona para catar quesos, ojala con vino
Autor:
doctortjk
11
Re: Lugares en Barcelona para catar quesos, ojala con vino
Por:
Enrique
(02/06/15 09:08)
- Quesos
Autor:
Skan
6
Re: - Quesos
Por:
doctortjk
(21/05/15 20:01)
Dani García de la "Burguer bull de rabo de toro, mayonesa de su jugo, rúcula y queso havarti" a la "Grand McExtrem Bibo"
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 3
35
Re: Dani García de la "Burguer bull de rabo de toro, mayonesa de su jugo, rúcula y queso havarti" a la "Grand McExtrem B
Por:
Francescf
(06/04/15 21:24)
Requesón.
Autor:
jose
10
Re: Requesón.
Por:
jose
(04/03/15 19:50)
Feria internacional del queso 2015 en Berga
Autor:
Obiwan Ferran
2
Re: Feria internacional del queso 2015 en Berga
Por:
Obiwan Ferran
(16/02/15 12:10)
UsuarioMensajeRecFecha
Francissanz Re: Que queso es mejor para pizza??
a mi me salen los hilos que comentas con el queso gorgonzola, pero la verdad que es el queso que menos uso para hacer...
- 28/11/19 08:45
Venare Re: Corteza de plástico - Queso
Hola, Normalmente se hace con los quesos industriales para protegerlos y que no les salga moho, suele ser cera de...
1 08/11/19 12:49
Maxicook Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
No soy experto en cocina mexicana pero por mi parte siempre las he visto con queso. Además el propio nombre lo dice....
- 12/10/19 18:57
Joaquin1965 Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Pes yo me tome ayer unas en un restaurante de Zaragoza especializado en comida mejicana y te aseguro que llevaban...
- 10/10/19 10:59
Alberto Bravo Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Naturalmente hay una discusión si las quesadillas deben de tener queso no a ver si deben de tener queso pues el mismo...
- 10/10/19 04:58
Cayetanohq Corteza de plástico - Queso
Hola buenas tardes. Quería hacer un comentario sobre un tema, que me extraña que nadie diga nada y...
- 20/09/19 19:15
Unnovato Re: Que queso es mejor para pizza??
La pizza normal no lleva mozzarela fresca, lleva mozzarella blanda rallada. En los supermercados suele haber. Los...
- 10/07/19 10:08
Josep_Gallego Re: Que queso es mejor para pizza??
Suele pasar con algunas cosas que están muy buenas.... Per un poquito sobre una pizza no será muy grave. Lo probaremos!
1 29/05/19 17:03
Venare Re: Que queso es mejor para pizza??
Es de marca Hacendado. Te copio sus ingredientes: Queso, mantequilla, proteínas de leche, almidones modificados de...
1 29/05/19 16:56
Josep_Gallego Re: Que queso es mejor para pizza??
Podrías decirme de que marca es y si conoces la composición? Gracias!
- 29/05/19 16:42
Venare Re: Que queso es mejor para pizza??
Hola! yo no soy experta en pizzas pero también me gusta que del queso salga ese hilo al coger la porción.  Yo compro...
1 29/05/19 16:32
Manuel354 Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Coincido con Sifos.
- 26/05/19 10:50
Sauvignon Blanc Re: Que queso es mejor para pizza??
Los quesos mozzarella y gorgonzola son los clásicos por excelencia para crear esos famosos hilos que comentas y para...
- 27/04/19 10:55
Strokes Que queso es mejor para pizza??
Hola! Soy muy aficionado a hacer pizzas, experimentar con harinas, tiempos de fermentación etc, y he conseguido...
- 14/04/19 11:08
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
A ver si hay suerte!!!!! A la cena de sobaquillo no creo que vaya, así que poco te podré ayudar, pero ponlo en la...
1 06/02/19 13:35
Sifos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Voy a ver si pillo vuelos, con horario que me apañen decentemente...y luego si alguna alma caritativa me agencia una...
1 06/02/19 12:29
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Qué mala persona, poner esto a estas horas, jajajajajaja. Reserva la experiencia Verema y gracias por las...
1 06/02/19 11:43
Sifos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Ojo, que hay veces que se hacen quesos exprofeso para el concurso O quesos que ni están en el mercado, sólo para...
3 06/02/19 11:37
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Mi mujer también compraba muchos de los que has comentado.... y es que no sabían a nada. A veces pensabas que no lo...
1 05/02/19 17:27
Swinsword Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Tendré que probar ese queso de Mercadona, aunque hace mucho que no compro nada de queso por allí porque es que me...
1 05/02/19 17:26
Sergio Torres Consumo Quesos por edades
Hola! ¿Alguien tendría algún informe o dato sobre consumo de queso por tipo y edades en España? 
- 27/01/19 17:51
Franciscoalejandro Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Uno de mis favoritos es el Queso de oveja e borrado del Bosqueño. Premiado en varias ocasiones en este...
- 25/01/19 12:41
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Tengo cerca a una pareja holandesa que trae de Holanda excelentes quesos holandeses, nada que ver con lo que se vende...
2 08/11/18 07:28
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Supongo que por las características del concurso se presentarán más bien quesos comerciales y pocos o ningún queso...
- 08/11/18 07:15
Gomez Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Poquito dice a su favor este concurso viendo algunos quesos galardonados. Ya de por sí, que se premie un queso que...
2 08/11/18 00:25
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
No suelo comer quesos de mezcla, y menos de supermercado. Sólo he probado el que te digo y siempre he pensado que en...
- 07/11/18 22:16
Xavi T Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Ése no lo recuerdo, pero tengo vivo en la memoria el recuerdo de los de vaca, mezcla curado, semi y los havartis que...
1 07/11/18 21:46
J-Carlos Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
¿Has probado el curado de oveja de leche cruda y no te ha gustado?
- 07/11/18 21:28
Xavi T Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Pues ése precisamente no lo he probado, pero el resto de la gama de Entrepinares no sirve ni para tapar las juntas de...
1 07/11/18 09:06
J-Carlos Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Este es el listado de los 16 mejores quesos del mundo elegidos en los World Cheese Awards, en negrita los tres...
3 06/11/18 22:34
Gemma Peyro Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Maravilloso, gracias jacomur.
- 19/09/18 10:53
Gemma Peyro Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
El otro día pasé justo por ahí, ¡creo que ya sé cuál dices! ¡Gracias! 
- 19/09/18 10:52
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos.
Pues al final los vinos fueron: Cava Gramona III Lustros, Riesling Selbach Oster, Palo Cortado Leonor y Domaine Maclé...
2 19/09/18 09:02
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos.
Muy interesante, gracias!
- 19/09/18 08:47
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos
Eso a la próxima lo arreglamos. Gracias!
1 19/09/18 08:47
jacomur Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Te puedo decir que desde hace unos meses el mejor hojaldre del mundo se puede comprar en Madrid en Confitería Santos...
1 18/09/18 15:50
jacomur Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿. No he entendido nada, Saludos desde Comillas.
- 18/09/18 15:48
Anónimo 567039 Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
A mí me gusta mucho horno san onofre en la calle Hernani. Se considera ya distrito Tetuán, pero vale la pena
1 16/09/18 16:55
Robgarortz Re: Vino para una cena con quesos.
Yo añadiría una armonía clásica para el Roquefort: un Sauternes. Y, si me permites, sustituiría el Roquefort por un...
1 13/09/18 11:28
EduardoM-Pons Re: Vino para una cena con quesos.
Según me contaron y por lo curioso de la anécdota no se me ha olvidado, el término millesimé se adoptó porque esa...
3 13/09/18 09:37
Xavih Re: Vino para una cena con quesos.
Ni caso, tenéis toda la razón.
- 13/09/18 00:12
pepecano Re: Vino para una cena con quesos.
Asi lo tengo entendido yo y con al menos tres años de crianza en rima.
- 12/09/18 21:46
Felipe García Ochoa Re: Vino para una cena con quesos.
Buenas noches, Me parece que precisamente Millésime es una palabra utilizada para denominar a los champagnes de...
- 12/09/18 21:36
Xavih Re: Vino para una cena con quesos.
Ya te lo ha explicado Joaquin(Eterio), aunque sea a través del Xavi Monclús. Si fuera español el Millesime, es un...
1 12/09/18 21:04
Polidori Re: Vino para una cena con quesos.
Buenas tardes, pues el concepto millesime no lo conocía yo ( aun me quedan muchas cosas por aprender), me gustaría...
- 12/09/18 20:33
Xavih Re: Vino para una cena con quesos.
Joaquin ese es el concepto de millesime, muy habitual en Champagne, no sólo en Moet Chandon. El problema de Moet...
2 11/09/18 04:30
Eterio Re: Vino para una cena con quesos.
Ya que ha salido varias veces el tema de Möet&Chandon, del cual soy el iniciador, os quiero comentar algunas...
1 10/09/18 22:30
Xavih Re: Vino para una cena con quesos.
Ten en cuenta que el problema de Ventealapropiete es que has de comprar una caja(En el caso del Gran Cru 3 botellas),...
1 10/09/18 21:06
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos.
Igual equilibro entre vinos franceses y españoles, con información como la tuya todo me parece bueno y barato. Lo...
1 10/09/18 19:21
Wineandlove Re: Vino para una cena con quesos.
Uff, muy glamuroso aunque por aquí los Moet Chandon no están tan bien vistos, parece que no es un gran champagne para...
1 10/09/18 19:20
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