El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
El queso de Valdeón, premiado oficialmente "Mejor queso de España".
La "Quesería Picos de Europa" de Posada de Valdeón (León) recibe el premio al mejor queso azul de España en los "Premios Alimentos de España 2017" del ministerio de Agricultura.
Un premio que se suma a los numerosos galardones que ha recibido la quesería leonesa en los últimos años, uno de los últimos, convertirse en el mejor queso azul del mundo , como ya adelantamos en exclusiva desde el Diario de Valderrueda el 25 de abril y el 20 de julio, cuando se recogió tal galardón en Posada de Valdeón.
Además, la Academia Leonesa de Gastronomía les entregó el Sello de Calidad de la provincia el pasado 14 de septiembre, demostrando así ser uno de los mejores productos en la historia de León.
Visto en Diario de Valderrueda
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Ver mensaje de J-CarlosMe alegro. Un queso mas para todos los gustos. otros quesos azules pueden resultar muy fuertes pero este creo que es apto para todos los publicos. Gracias por la noticia ¡¡
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Ver mensaje de J-CarlosEs un gran queso azul. Lo del premio el mejor de...me lo paso por el forro como en todo lo que me intentan vender como el mejor de o 100 puntos de algún ganapán o varios proclaman.
Aun así a nivel informativo está bien.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Ver mensaje de GomezTotalmente de acuerdo, eso de "el mejor del mundo" es una tontería, pero al menos garantiza que será bueno o muy bueno y también bueno para dar a conocer los productos españoles en general.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Ver mensaje de J-CarlosOtro más que anotar a la lista quesera!!!!
Gracias pro la noticia!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Me alegro mucho por la noticia, siempre que algún producto patrio recibe un premio es motivo de orgullo y satisfacción (perdón, me ha quedado muy del rey emérito Juan Carlos I). Por cierto, ya que decís que no es un queso muy fuerte, reconozco que los quesos azules todavía son palabras mayores para mi, siento verdadera curiosidad por catarlo. ¿ Alguién sabe de algún sitio en Valencia donde lo pueda encontrar?.
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Esta muy genial que lo hallan premiado aunque no me gusta mucho el olor sabe muy rico
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
El queso Azul de Valdeón ha seguido cosechando premios desde que se inició este hilo (y también los había ganado antes). Siempre está entre los mejores quesos en cualquier concurso, este año en abril ganó el la XIII edición de Gourmet Quesos, dentro del XXIII Salón Gourmet.
Personalmente me parece brutal, casi siempre tengo en casa (además voy 2 o 3 veces al año a Valdeón).
En mi caso, no me gusta que esté muy curado, ya que pica un poco, me gusta más "tierno", está más dulce y se aprecia más todo.
Pero es verdad que ese curado sí que cambia muchas veces de unos quesos a otros, porque en ocasiones en quesos con curado en exceso hace que esté mantecoso y realmente no pique, tampoco sé la razón, me imagino que justamente dependerá de dónde está curado.
Lo dicho, menos curado me parece que tiene muchísimos matices y es más apetecible para todos los públicos, más curado su mercado se reduce y se parece más a otros quesos azules de la cordillera cantábrica. El que venden en cuña pequeña y envasado tipo supermercado no tiene nada que ver al que te venden directamente cortado del queso en tiendas gourmet o en el propio Valdeón, esa atmósfera protectora o el envasado hace que no sepa igual.
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
El titular correcto sería "Mejor queso azul" porque como el mejor queso de España ibduce a equivocarse.
Saludos