Los 5 mejores quesos españoles.
Los 5 mejores quesos españoles.
No se me ocurre una manera mejor de coronar una buena comida que con una tabla (carro/rueda/ruleta) de quesos. Si tuvierais que seleccionar los 5 mejores quesos de España,, "in crescendo" según su intensidad...
¿Cuáles serían esos cinco mejores quesos de España?
Ahí va mi tabla (de menor a mayor intensidad, marcando así un orden aconsejado de consumo):
-----
• Patamulo (Aragón / Semi-curado / Oveja)
• Torta del Casar (Extremadura / Cremoso / Oveja)
• Campo de Belmonte (La Mancha / Curado / Oveja)
• Gamoneu (Asturias / Pasta dura, ahumado / Vaca, con cabra y oveja)
• Picón de Tresviso (Cantabria / Azul / Cabra, con vaca y oveja)
-----
Nota: Este hilo tiene un resumen de todos los quesos valorados por los foreros de Verema, dando como resultado este post:
https://www.verema.com/blog/blog-m/986997-mejores-quesos-espana-segun-foreros-verema
Saludos
Aurelio Gómez-Miranda.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de G-M.No tenias que haber dicho lo de la intensidad puesto que los manchegos mismo dan para un propio ranking, ahora estoy comiendo uno untado en manteca que es una auténtica delicia. De todas formas ahí van los míos segun intensidad de arriba a abajo:
- Manchegos (generalizando, que conste).
- Idiazabal.
- Roncal.
- Los Ibores.
- Torta del Casar.
- Picón de Tresviso (solo me atrevo con sidra).
Saludos
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de Otilio HaroMójate, mójate.. y dime qué manchego... ;-)
(¿los has puesto en el nivel más bajo de intensidad?)
Saludos
....pues eso, queso.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de G-M.Ese en concreto que menciono estaría por arriba ¿sigo?, ¿siiii?, reconoce quien es mas guapo y lo diré.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de Otilio HaroTú. :(
Veo que coincidimos con el Picón de Tresviso. :) Es espectacular, mmmmmm
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de G-M.El manchego en cuestión es el Vega de Sotuelamos curado en manteca 17,50 € kilo, pero no te pierdas toda la gama de la marca empezando por el tierno 12,50 € kilo, todos de oveja como es natural. No nos podemos olvidar de algunos castellanos como por ejemplo el Pock, Manchenieto, Bofard (la quesería mas antigua), etc.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de G-M.Mi elección sería
Torta del Casar
Bofard Reserva Especial
Payoyo semi curado (cabra y oveja)
Payoyo curado (Cabra y oveja)
Picón de Tresviso (este lo único difícil es el maridaje lo único un px de los densos o similar)
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de abeltranBueno, bueno!
Tres selecciones, tres Picones!
Yo pensaba que era más inusual!