Información de Pastelerías

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Las mejores pastelerías, chocolaterías y confiterías de España

Pastelerías con encanto propio. ¿Cómo resistirse a la tentación?

Cada vez son más las pastelerías que modernizan sus locales ofreciendo dulces diferentes, adaptados a la nueva era de la globalización. Así una pastelería de Estados Unidos puede ofrecer perfectamente croissants de mantequilla de los franceses y una de Murcia hacer tartas red velvet o cupcakes.

Pero digo yo…¿Dónde han quedado las pastelerías de toda la vida? Sí, sí, aquellas que tienen el encanto de antaño, conmismo local desde hace 25 años o más, con sus techos altos, que conservan el arte de los productos tradicionales, de la calidad y del cuidado exquisito en cada pieza que hacen.

Pues bien, después de haber estado buscando y rebuscando, he encontrado algunas a las...

El Cronut: a medio camino entre el croissant y el Donut

El nuevo dulce que causa furor entre los neoyorquinos que, ansiosos por probar lo último en repostería, hacen colas durante horas para saborear uno de esos 200 bollos de moda...

A pan y mantel; díselo con una tarta!

No negaré que me gusta recibir flores, pero como buena gourmet si me ofrecen pasteles o bombones, o mejor, una tarta personalizada hecha artesanalmente y procedente de una de...

Viauve y la pasión por el chocolate.

Este es el dresscode requerido para visitar las instalaciones del impresionante obrador que la pastelería Viena, también conocida como Viauve, posee en la ciudad de Logroño. No...


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