XVI Feria de Oficios de Almedijar (Castellón)

El taller del queso es lo que más aceptación tiene.

Taller de queso

quesería

Alcovi.

Pues el año que viene no me la pierdo. 

Artesanía del olivo? Te refieres a artesanía con madera de olivo?

Yo sí que estuve. Tenía curiosidad, así es que aprovechando la excusa de la feria programamos la salida montañera por la zona. Descubrí Almedíjar a raíz de otras excursiones y confieso que me encanta. Y también me gusta mucho comprobar cómo se cuida el pueblo y este tipo de iniciativas es buena muestra de ello. Doy fe que la parada más solicitada era la de los quesos y nosotros también cargamos. Pero no era lo único interesante, también compramos mermelada de pimiento de piquillo, que le va muy bien a las anchoas, y unos pastissets de moniato, los mejores que he probado fuera de casa. Terminamos la excursión con un delicioso helado artesanal de mantecado que elaboraban con una heladora manual. Volveremos

Si Señor. Pero no de cualquier tipo de olivo. Es un artesano de Xert (Castellón) y son olivos de la variedad "farga". Ahora el precio es alto. Una cuchara para cocinar: 12e. Eso si la puedes transmitir de generación en generación.

Eso se avisa mujer. Las mermeladas las elaboran muy cerca: en Altura. Lo de la heladora tiene tela y muchos años. Creo que tengo alguna foto por ahí.
Me alegro que te guste Almedíjar. Saludos.

Heladora manual

Y esos están siempre en Almedíjar o se vuelven a Xert?

¡Qué curiosa, la heladera antigua!
Me encantaría verla en funcionamiento.

Muy completo tu pueblo materno. Aunque en honor a la verdad, debes ser su máximo embajador en la "gastrored"

Que tío.¡¡ Se volvieron a Xert el domingo noche. Creo que tengo la web por ahí. Te la mandaré.