Quesos para postre: recomendacion

Uff. entre tu y los demas, ya lo creo. Gracias.

salu2

Gracias! Lo realmente valioso de ese post de blog es que recoge las opiniones de los foreros de Verema durante muuuucho tiempo.

Un abrazo

Uffffffffffff! Un poco de todo, pero a mi juicio, principalmente la potencia

Uno de los quesos, que hasta hace poco no había probado, y que es excelente es el irlandés St Gall.
Y aunque a alguien le parezca una burrada, los quesos fuertes los acompaño con un blanco, y si es un Sauvignon blanc, ya no veas.
Y ahora la curiosidad o leyenda, ¿Fue antes el cassoulet o la fabada asturiana? ¿Tuvo algo que ver el apóstol?

No me parece rara tu opinión para nada, ni mucho menos una "burrada". Soy de los que opinan que un "gran" blanco o una buena cerveza; si acaso, un tinto redondo y/o sedoso.

Saludos

No tiene pinta d eser el que comentamos gm y yo , asin que es otro descubrimiento.

Para un quesero como yo , prácticamente cualquier queso con frutos secos o membrillo , me vale como queso de postre , aquí la costumbre es el idiazabal con nueces y membrillo de postre , un saludo.

Joe,, qué pregunta más interesante.. pero para eso hay que ser experto (yo me limito a comer ambas).. a ver si sigue el hilo y alguien nos la contesta.

Una cosa cuando dices queso fuerte te refieres a curación o a sabor.. yo es que con los quesos curados, como el vino tinto... ya en los cremosos o semir si que lo veo más lo de la sauvignon blanc.. pero es tan complejo ambos temas que ya para juntar ambos ni te digo