El mejor queso de Asturias...
Re: El mejor queso de Asturias...
Ver mensaje de G-M.Pues lo que manda es la leche de la vaca, el clima y el Penicilium y eso se puede dar alli, en la zona de mas alta de Panes.
Saludos desde Cantabria
Re: El mejor queso de Asturias...
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaNo, no me explico. Claro que se puede hacer queso azul, ¿pero se le puede llamar "Picón"? ¿No está restringido ese nombre a Tresviso - Bejes?
Re: El mejor queso de Asturias...
Ver mensaje de G-M.Tienes razón, no me habia dado cuenta que te referias a la DO y pensaba que hablabas de la posibilidad de elaborarlo.
Pues Panes no se cita como posible.
Saludos desde Cantabria
Re: El mejor queso de Asturias...
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPuede que no se pueda denominar "Picón Bejes-Tresviso" pero sí "Picón" a secas.... no sé...
Re: El mejor queso de Asturias...
Ver mensaje de Dani C.El Picón -ya sea asturiano o cántabro- es la caña; habrá que hacer visita este veranito a hacerse con una pieza...
Un saludo, Manuel.
Re: Lo sé
Ver mensaje de Kintimanyo tendré que mirar de dónde es el que compro ;) pero siempre tengo un trocito por ahí y que a veces lo contrasto con un buen queso azul o roquefort, me gusta la variedad ;)
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Lo sé
Ver mensaje de DemosFíjate sobre todo en el envoltorio, si es de color verde con una franja blanca, verde y roja es Cabrales.
Si es de papel de aluminio de color dorado, Picón Bejes-Tresviso
Y el de Valdeón suele venir sin envoltorio y con una pegata verde.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: El mejor queso de Asturias...
Buena sugerencia!!
Pablo Q.
Clinik Uniformes
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