Ah! ¿Que en Madrid se hacen quesos? Sí, y cada vez mejores

Efectivamente es cuestión de gustos. ¡Qué le vamos a hacer!

Saludos y gracias

Hola el queso que mencionas San Ciriaco, esta en Colmenar de Oreja y la quesería esta enfrente del teatro, llamas a la puerta y la señora te vende los quesos que quieras, lo único es que muchas veces no tienen el curado y el que hacen sin curar es muy normalito,pero el curado viejo es maravilloso, espero que te sirva el aporte.

Saludos
serimar1966

Muy interesante! Los quesos que has puesto tienen una pinta exquisita! Los de Quesos la Cabezuela son los que más me han llamado la atención!

Están muy buenos y el añejo de Ciriaco que el otro día me hice con otra cuña cuando mas tiempo lo dejas en la quesera,mas complejo se vuelve.