Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general

42 respuestas
    #33
    G-M.
    en respuesta a Gomez

    Re: Gracias a todos por los consejos

    Ver mensaje de Gomez

    Ya digo, Jesús, que sólo caté un tinto, joven, y no se parecía en nada a nuestras garnachas (aunque tampoco se parece nada la garnacha de Borja a la de Gredos, por ejemplo). Pero me he traído algunos buenos, así que ya te contaré cuando los vaya descorchando. Jeje

    Pecorinos consumí varios, pero siempre o artesanales (sin marca) o en restaurantes. No pude seguir tus consejos, porque no compramos más que uno para consumirlo ahí, en una quesería "silvestre" que encontramos en una carreterilla. No nos trajimos pues teníamos dos horas de coche, 12 de ferry, luego 4 de coche de nuevo... No apetecía llenar el coche de quesos...

    Por cierto, ¡qué grueso cortan los sardos los quesos! Joé, vaya cortadas, no me gustó nada ese tema. Yo mismo en mi mesa, sacaba dos o tres de las que te servían.

    Vinos autóctonos, me "enganché" a los vermentinos, y me los metía en vena. Jaja. Cómo entraban, oye.

    #37
    Comvinart
    en respuesta a G-M.

    Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general

    Ver mensaje de G-M.

    Tal vez es un poco tarde...hace unos dias vi el programa (en Inglés) de Andrew Zimmern en Cerdeña en el Travel Network (USA). Interesantísimo. Entre otras cosas, entrevistan a unos productores de embutidos de mucha tradición, y a un elaborador de un queso que tiene larvas de insecto dentro.

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