Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general

42 respuestas
    #41
    Santi Albert

    Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general: La botarga o bottarga

    Pues hablando de gastronomía en general, no puede faltar un condimento que descubrí la semana pasada cuando estuve en Cerdeña: la botarga o bottarga (en italiano).

    He abierto un hilo para ello: La botarga o bottarga de Cerdeña, huevas de... ¿llisa?

    Saludos!

    Twitter: @santinoalbert

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