Quesos Manchegos
Quesos Manchegos
Hola. Tengo que participar en una "cata" de quesos a la cual cada uno debe aportar un queso. A mi me ha tocado el queso manchego. Cual me recomendais? He oido que el queso campeon del mundo es un manchego. Alguien sabe algo sobre el tema?
Gracias.
Re: Quesos Manchegos
Aqui tienes un ratito para leer:
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/827685-mejores-quesos-mundo
Re: Quesos Manchegos
Ver mensaje de AndreahendrichCompro una que para mi es sensacional, se llama Don Picon de Cuenca, esta recubierto de manteca de cerdo, dicen que es para que se cure mejor.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Quesos Manchegos
Ver mensaje de pepecanoY de brandy y trufa.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Quesos Manchegos
Ver mensaje de Otilio HaroY como esta ?? Ese no lo he pillado nunca.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Quesos Manchegos
Ver mensaje de pepecanoBrutal, Pepe. Para mi es el mejor manchego hasta la fecha. El Dehesa de los Llanos, que es al que se refiere el compañero también es fantástico.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Quesos Manchegos
Ver mensaje de AndreahendrichEl queso Villadiego curado de leche cruda y de ovejas manchegas ha ganado varios años en su categoría de: Artesanos y curados de leche cruda, en el concurso-cata que organiza la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha. Los propietarios son los Hermanos Barco, que igualmente son los dueños de la bodega Pago del Vicario. Es un gran queso y seguro que sorprendes. Saludos desde Comillas.
Saludos desde Cantabria.
Re: Quesos Manchegos
Ver mensaje de AndreahendrichDon Apolonio.Elaborado con leche pasteuraizada de vaca, cabra y oveja. bien oreados, curados y conservados en aceite de oliva virgen extra. Sabor fuerte e intenso.No se si tiene el sello de Manchego,pero se hacen en Malagon y estan buenisimos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/