El "Museo del Queso Manchego" ya tiene fecha de apertura.

Hace unos días aparecía en la prensa gastronómica española el anuncio de la fehca fijada para la apertura del Museo del Queso Manchego. La fecha escogida para tal evento es el 21 de marzo de 2014, concrétamente el tercer Viernes de marzo. Para situar a quien no haya oído hablar de este proyecto os voy a contar en líneas generales en qué consiste.

El museo estará ubicado en Manzanares, un pueblo emblemático de la provincia de Ciudad Real. Concrétamente, el Ayuntamiento de Manzanares ha habilitado la zona de corral de la conocida "casa de la Malpica" para albergar este proyecto. La intención de los dirigentes es dotar al museo de un aire "dinámico", es decir, realizando catas, ventas de queso, paneles explicativos, audiovisiuales sobre elaboración industrial y artesanal, ganadería e incluso pequeños cursos de elaboración de recetas con este suculento manjar. Paralelamente a la apertura del museo, el Ayutamiento de Manzanares organizará la I Feria Nacional del Queso Manchego, los dias 11 a 13 de abril. En palabras del propio alcalde será el "Primer museo del mundo dedicado al Queso Manchego".

En mi opinión, considero la propuesta de gran atractivo, ya que todo lo que sirva y tenga como objetivo potenciar las denominaciones de orígen españolas, y más allá, promocionar la marca España en el mundo de la gastronomía son de mi total admiración. Además, como dato interesante destaco que el proyecto de habilitación del emplazamiento del museo ha sido financiado en un 50% por la Asociación Alto Guadiana Mancha, a la cual pertenecía el ayuntamiento desde hace tiempo. A mi parecer es interesante este dato ya que, centrándonos en el aspecto púramente económico y dejando de lado los posibles intereses tanto de unos como de otros, el hecho de que proyectos de este carácter seán ayudados a proliferar y prosperar es un buen síntoma que la gastronomía en España es querida, respetada y tratada como un arte.

Y a vosotros, ¿qué os parece esta iniciativa? ¿apuntareis esta fecha en vuestra agenda gastronómica? ¿pensais que este tipo de inversiones garantizan un futuro próspero para la gastronomía con marca España? ¿os parece adecuado que se financien total o parcialmente este tipo de proyectos? Un saludo y espero vuestras opiniones e ideas.