| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| EuSaenz |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Sí, es cierto que son propuestas gastronómicas distintas y que se alejan un poco de lo que entendemos como... |
3 | 09/02/15 10:32 |
| jose |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Hola Eugenio, no, no comparaba el tratamiento del vino en El Bulli y DiverXO, si no el tipo de restaurante. Lo que... |
- | 09/02/15 09:42 |
| EuSaenz |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
No puedo estar más de acuerdo con lo que comentas, tanto del artículo del tal “Quentin Taranvino” que en su onda de... |
2 | 09/02/15 09:16 |
| EuSaenz |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
José, yo no creo que a nivel tratamiento del vino El Bulli y Diverxo sean comparables. Es cierto que tanto a Ferrán... |
1 | 09/02/15 09:11 |
| Tantra84 |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
La cuestión no es si el juego nos gusta o no, es que Muñoz ha definido esta novedad en su restaurante como revolución... |
3 | 08/02/15 16:22 |
| Javier Azcona |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Pues con lo que a mi me gusta el vino, las propuestas me parecen curiosas de cara a un show cooking & wine en... |
- | 08/02/15 16:01 |
| Tantra84 |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
El artículo es tan bueno como ridículo es su mote (Quentin Taranvino, no me jodas...) e infantil es su animadversión... |
4 | 08/02/15 15:44 |
| Jonatan |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
El señor sigue erre que erre en su Twitter. Comenta que es coherente y lo va a demostrar. Que el tiempo pone a cada... |
- | 08/02/15 13:16 |
| jose |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Hola Álvaro, desde mi punto de vista los que reclaman la necesidad de humildad lo que hacen realmente es decir que... |
- | 08/02/15 10:21 |
| Obiwan Ferran |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Sí, aparte de esos dardos como melones que lanza contra Verema (y que no sé a qué cuento vienen en el artículo), en... |
- | 08/02/15 10:17 |
| Villacardenas |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Se ve que con Verema no se lleva ni regular Pero en general dice cosas que son verdades como puños . Vamos que a... |
- | 08/02/15 10:08 |
| Álvaro Girón |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
El problema de esa cosa tan mema llamada humildad es que suele ser compañera de la prudencia. Cuando uno encuentra en... |
5 | 07/02/15 22:57 |
| jose |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Hola a todos, vaya por delante que a mi este tipo, David Muñoz, me cae bien. Me cae bien cualquier tipo que pone su... |
- | 07/02/15 19:50 |
| Obiwan Ferran |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Ey Pepe, en que capítulo de la revista sale ese artículo? Supongo que en el último pero lo estoy buscando y no hay... |
- | 07/02/15 19:39 |
| Gabriel Argumosa |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Yo supongo que no está tan mal o tan para allá como se puede deducir de algunas de sus afirmaciones, ... |
- | 07/02/15 17:13 |
| jacomur |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
En cambio para mí la cocina moderna, si que es un engaño. Donde esté la tradicional, en la que se respeta la materia... |
3 | 07/02/15 15:53 |
| jacomur |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Lo que tenemos que leer. Este hombre cada día está peor. Está claro que los años no perdonan y cada dia que pasa está... |
1 | 07/02/15 15:48 |
| Álvaro Girón |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Y el gran parto de los montes, la revolución que iba a cambiar nuestras vidas, lo nunca visto, se resuelve al final... |
5 | 07/02/15 15:11 |
| Abreunvinito |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Yo también. Hace muchas lunas (comentarios) que me ha parecido una parte positiva de la puesta en escena del... |
- | 07/02/15 14:08 |
| Abreunvinito |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Si entras en los comentarios del local verás que hay varias referencias al tema de la pajita y vermut. y nos ha... |
1 | 07/02/15 14:06 |
| oscar4435 |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Tal cual , me quedo con esto. |
1 | 07/02/15 10:55 |
| oscar4435 |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Yo soy devoto de la congregación davizmuñozana , pero así como en el maridaje de david , puedo estar mas o menos de... |
- | 07/02/15 10:39 |
| pepecano |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Recomiendo leer el articulo sobre este tema en la revista digital Rooster Cogburn, se llama La revolución XO , lo... |
1 | 06/02/15 20:40 |
| Lovecft |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Exacto...como algo puntual, como parte del juego gastronómico tiene hasta que ser divertido, como única propuesta de... |
2 | 06/02/15 11:21 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Es lo que ya he comentado antes, si se entiende como parte de la propuesta gastronómica bien, lo probamos, pero si... |
3 | 06/02/15 10:53 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Bien! |
- | 06/02/15 10:52 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
¿? |
- | 06/02/15 10:51 |
| Daviddr |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Hace tiempo que para muchos, en la cocina, lo tradicional es negativo. Y tenía que llegar al vino. Y encima parece... |
2 | 06/02/15 00:18 |
| Jonatan |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Lo peor de todo es como ha encajado las críticas. Parece que hay que decirle amén a todo, que es un iluminado. A día... |
3 | 05/02/15 21:20 |
| Abreunvinito |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Pues aquí nos hemos papeado un vermut gelificado en pajita más de un veremero. Y sin chistar. |
- | 05/02/15 20:18 |
| Gabriel Argumosa |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Sin entrar en el fondo de la cuestión del vino y de la forma y manera que nos propone degustar al mismo, con su... |
3 | 05/02/15 17:47 |
| Gabriel Argumosa |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Ni quito no pongo rey, solo cuelgo lo leido: José Peñín @JosePeninS 5 minHace 5 minutos Interesante el... |
- | 05/02/15 17:34 |
| Miss Bravas |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Es lo bueno de tener opciones, puedes elegir. David Muñoz, da una más. |
1 | 05/02/15 12:26 |
| Villacardenas |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Será muy transgresor y lo que tu quieras en la comida ,pero esto del vino no hay por donde cogerlo. A mi si me... |
- | 04/02/15 23:10 |
| Miss Bravas |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
David Muñoz, es transgresor, la cocina que realiza es de sensaciones, provocadora y nuevas experiencias. Lo que... |
1 | 04/02/15 22:53 |
| Abreunvinito |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Yo lo descartaré despues de probarlo Saludos |
1 | 04/02/15 21:55 |
| Villacardenas |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Hola Mara lo podíais invitar al evento de Valencia como artista invitado y que nos haga una demostración . Y si no... |
- | 04/02/15 20:42 |
| Elmesias |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Lo que pienso creo que ya se ha dicho bastante por aquí. Es un transgresor y lo que quiere es que se hable de el... |
1 | 04/02/15 17:46 |
| Juanjosantos |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Jejeje ;) |
- | 04/02/15 17:34 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Ja,ja,ja |
- | 04/02/15 17:29 |
| Juanjosantos |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Tostado suave, medio, elevado... |
1 | 04/02/15 17:23 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
:(''''' |
- | 04/02/15 10:38 |
| terili |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Mara, después de varios años seguidos en Valencia, este me toca declinar. :( Solo será un punto y seguido. Estaré... |
1 | 04/02/15 10:37 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Sabia y ponderada opinión. |
- | 04/02/15 10:34 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Creo que estamos de acuerdo, te copio lo que he puesto en otro comentario: Si lo que yo digo es que si es parte de... |
- | 04/02/15 10:34 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Si lo que yo digo es que si es parte de la propuesta gastronómica me parece bien, incluso puede estar hasta rico,... |
- | 04/02/15 10:31 |
| Swinsword |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Sí, sí, lo he leído. De hecho creo que alguien más lo comentó que fue una aventura gastronómica. Esa oferta... |
1 | 04/02/15 10:29 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Habrá que ver su trayectoria a lo largo del año, va ser interesante analizarla en diciembre y ver cuantas nueces... |
- | 04/02/15 10:28 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Espero que hayas registrado tus ideas o en cualquier momento te las encuentras materializadas por ahí ;-) Me ha... |
1 | 04/02/15 10:24 |
| Mara Funes |
Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Te entiendo Eterio, como si no hubiera suficientes restaurantes :-) |
- | 04/02/15 10:22 |
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