Palo Cortado - Maridaje

Me ha venido fenomenal el hilo. La semana pasada adquiri una botellita del Palo Cortado de Antique y he tomado nota de vuestros consejos de maridaje. Gracias
Pablo

Por cierto, entre el Palo Cortado de La Bota del equipo Navazos que ya lo tengo captado en la cabeza, y este de Antique, que diferencias debería encontrar o que me dices de cada uno de ellos?, ya me contarás. Un saludo

¿Te refieres a la Bota 17? Si es así, se trata de una bota punta de la solera de palo cortado de Fernando de Castilla, por tanto se basa en el concepto de "una bota" de este tipo de selecciones de Navazos. La Bota 17 ha sido una de las mejores, un vino cuyo equilibrio entre complejidad y frescura roza la perfección. Pero Antique es igualmente una pasada, son dos conceptos distintos pero dos auténticos vinazos. Pruebalos juntos y verás.