IMPRESIONANTE envoltura y cierre.
Dorado palido con reflejos metalizados.
Potentes aromas citricos, fruta tropical y trazas de ahumado.
Sedoso y fresco a la vez.
Buen cuerpo que satisface e invita a mas, genial armonia!
Frutal y simple al final de boca.
Calidad en todo que tiene su precio.

VISTA: color amrillo pajizo con reflejos grisáceos y meniscos amarillos fuertes, vino limpio y brillante.
NARIZ: con gran intensidad de aromas primarios, q sobrepasan la copa, de cítrico como el limón, de fruta tropical como piña, mango y plátano; de secundarios como a mantequilla y terciarios con notas ahumadas de la barrica con sus lias.
GUSTO: con una buena entrada en boca, se nota estructurado, con una acidez alta, para durar algunos años más, es muy fresco, untuoso y denso, y el postgusto es largo con un final q recuerda al limón.
El maridaje correcto de este vino fué con merluza a la vasca.

Color ciertamente anormal en un blanco por estos pagos, más parecido a algunos espumosos: dorado tirando a cobrizo, brillante... original.
Expresión frutal exagerada (positiva) a copa parada, intensa pero elegante; mucha fruta tropical, mango, algo de melocotón, incluso piña; alguna nota a vainilla.
En boca, sin embargo, no llega. Escasa potencia, algo subido en acidez pero que supongo se corregirá; buen paso pero sin persistencia. No obstante, se bebe con agrado.
Vino para catar, interesante, pero al que le falta boca. Distinto.

Amarillo pálido con reflejos rosáceos. Abundante y fina lágrima. Glicérico. Buena intensidad en nariz a cítricos, piel de melocotón, fruta tropical y algo vegetal.Complejo. En boca no mantiene el nivel y se muestra más corto. Buena acidez, estructura y cuerpo. Cierta carnosidad y volumen. Final correcto con ligero amargor que le da frescura.

En vista se muestra con un color de pomelo rosa y menisco cobrizo. Bonita lágrima, fina y densa. Parece más un blanc de noirs que un blanc de blancs.
En nariz es expresivo con aromas de fruta tropical, notas de caramelo de nata, plátano maduro y lichis. Aromas florales (notas de pétalo de rosa), hinojo y pomelo.
En boca muestra excelente acidez, fresco, de buen recorrido. Retronasal marcada por las notas frutales. Untuoso y con un ligero amargor final.

Me gusta la presentación, la etiqueta y el tapón de corcho (aceptable). Color amarillo pajizo con reflejos algo dorados. En nariz me parece bastante complejo, como en boca, no es un vino simple ni sencillo. Aromas cítricos, frutas tropicales, algunas notas vegetales y minerales. En boca me parece bastante curioso, mucha acidez, algo amargoso, algo corto, no acaba de convercerme, pero es bastante peculiar.

Color: Amarillo pálido que exhibe reflejos metálicos (da sensación anaranjada tipo cobre).
Aroma: Intensidad muy alta de fruta exótica (mango,papaya, maracuya) así como notas cítricas y pera. Muy elegante y agradable.
Sabor: Muy frutoso, untuoso y con una acidez refrescante y muy agradable, recordando las frutas del aroma ahora en boca. Muy fino y glicérico con un postgusto muy largo.

Corcho de buena calidad casi nuevo (muy poco tiempo embotellado).

Presentación minimalista, pero muy elegante con botella muy adecuada.

Una verdadera sorpresa muy agradable

Amarillo pajizo con reflejos rosáceos o más bien asalmonados. Brillante, muy bonito.

En nariz muestra fruta como el mango, incluso también pera wiliams, rodeado de un fondo cítrico de pomelo. Se aprecia así mismo notas metálicas. Nariz nada empalagosa sino mas bien fresca.

El vino tiene una magnífica entrada en boca, es sápido, fresco con una acidez estupenda, refrescante, notas metálicas y cítricas muy marcadas y una buena largura sostenida por la acidez mencionada.

Un sauvignon blanc distinto a lo que se hace en España, más sorprendente aún al proceder de una zona mediterránea como Alicante, nada empalagoso, fresco, serio. Quizás por ello mismo no sea un vino para "casi" todo el mundo, pero a mí me ha gustado mucho

Presentación muy buena, botella y etiqueta espectacular, que no me hace pensar en un vino blanco sino en un conocido tinto del Bierzo.
Visualmente presenta un color amarillo pálido con tonos cobrizos, muy limpio y con una lágrima muy densa.
En nariz es intenso, dulzón, frutas tropicales, melocotón y melón.
En boca se presenta inicialmente con mucha acidez, que le da una sensación inicial carbónica. Tiene un final largo y ciertamente amargo.
Recomiendo no tomarlo solo, yo lo maridé con un lubina con hojaldre y champiñones y aparecieron notas de cítricos más agradables.
En cualquier caso, considero que tiene un precio excesivo (17€), comparado con otros blancos de similiar precio, como es el caso del Ossian 2005.

Vista: amarillo pajizo claro, con tonos anaranjados

Nariz: intensidad media, citricos, pomelo, mandarina, manzana verde. A copa vacia sale un ligero aroma a tostado (frutos secos?)

Boca: fresco, pero la acidez puede que sea algo excesiva y al paso por boca le falta complejidad. Pero el vino es largo, dejando un amargor y otra vez el pomelo y la mandarina en el retrogusto.

En mi opinion es un buen vino, pero al que en este momento le falta complejidad, que puede que vaya adquiriendo con el tiempo en botella, ya lo veremos.