Impromptu Rosé 2019
Vino Impromptu Rosé 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
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ELABORACIÓN
El mosto que se extrae de la prensa lo decantamos 24 horas de forma estática y luego solamente llevamos a fermentar la parte limpia de mosto a las barricas nuevas de roble americano de 400 litros de capacidad unitaria a una temperatura de 16ºC. Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado.
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Opiniones de Impromptu Rosé
OPINIONES
4

De color rosa pálido muy brillante.

La nariz es de buena intensidad, refrescante, cítricos dulces, fresa ácida, albaricoque y sensaciones vinosas.

En boca sorprende su buena acidez, muy fresco, frutal, amargoso y largo. Muy gastronómico

Color oro rosa o rosa pálido.

Aromas florales y frutas  de hueso, ligeros toques herbáceos.

Es un vino con una buena armonía en boca, algo cítrico y  marcada acidez, tiene un agradable final.

VISTA: Límpido, brillante, color oro rosa con reflejos en plateado. Muy bonito!

NARIZ: Aromático, frutas rojas frescas como la fresa, frambuesa.

BOCA: Entrada es agradable, si nota una arista de acidez en un primer momento, frescura. Buen volumen y persistencia, retrogusto a frutilla.

MARIDAJE:  Arroz meloso con gambas, aperitivos de salmón.

De color oro rosa, limpio y brillante.

Nariz fresca, de buena intensidad, fruta roja fresca, cítricos y recuerdos a fruta amarilla.

En boca tiene buen ataque, seco, buena acidez, de paso fresco, frutal y elegante. Amargoso y persistente.

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