De color amarillo dorado brillante

Nariz de buena intensidad y complejidad con notas propias del trabajo en lías, fruta blanca muy fresca, cítricos y panadería.

En boca buena entrada, carbónico fino bien integrado, buena acidez, cremoso, amplio , frutal y de media persistencia.

Este no es un espumoso más, es una oda a la elegancia. Tantum Ergo Vintage 2020 captura la magia del Mediterráneo con un espíritu sofisticado que transforma cada sorbo en un momento especial.

Nariz
Un primer impacto fresco y delicado, con aromas de flores blancas, manzana verde y toques cítricos que evocan piel de limón y pomelo. En el fondo, notas de brioche recién horneado y almendra tostada que aportan complejidad y profundidad.

Boca
La burbuja es fina y persistente, acaricia el paladar con suavidad. Su entrada es vibrante, con una acidez perfectamente integrada que le da frescura. Las notas de fruta blanca y cítricos se complementan con toques de panadería y un final cremoso con ecos de frutos secos y un leve amargor que equilibra la experiencia.

Maridaje emocional
Este espumoso pide celebraciones, pero también esos momentos íntimos que conviertes en inolvidables. Perfecto con ostras, ceviche o una tabla de quesos suaves. Pruébalo también con cualquier cocina asiática.

Puntuación 

Pocas veces las burbujas son tan elegantes y con tanta identidad. Listo para brindar con mucho estilo

De color amarillo dorado pálido, corona brillante.

Nariz con buena intensidad aromática de fruta blanca, manzana, cítricos, masa de pan, que muestra un buen trabajo de lías. 

En boca entrada bastante vertical, buena acidez, cremosidad con el carbónico bien integrado, bastante largo y con postgusto que recuerda la fruta blanca y cítrica. 

Color amarillo pálido de burbuja notable. Limpio.

En nariz es intenso, fragante. Aparecen aromas que recuerdan a panadería, lias, maderas finas, membrillo, cítricos, lima y pomelo. También manzana verde.

Entrada en boca con peso. Cítricos, nísperos. Buenos amargos, y buena acidez. Es bastante largo, con un amargo muy agradable que deja notas cítricas muy interesantes.

De color amarillo pajizo y potente espumabilidad

En nariz es elegante, con aromas claras a manzana verde Granny Smith.

De fina burbuja en boca y agradable cremosidad, se presenta con una afilada acidez. Las notas ya expresadas en nariz se acompañan con otras más cítricas (corteza de lima) e incluso de heno recién cortado. 

Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante

Aromas intensos destacando frutos como pera y manzana acompañados de bollería y notas cítricas.

Boca con buena entrada destacando su frescura. Carbónico bien integrado con finas burbujas. Final persistente con una buena acidez.

Color dorado pálido límpido y brillante.

Aromático, cargado de fruta blanca donde destaca la manzana Smith y una delicada pera de agua. Ricas notas de la crianza, bollería, cremas, pulpa de cítricos, helado de limón, anís, lías y una suave autolisis. Todo dentro de un marco de frescura.

En boca prosigue el discurso de frescura y buena crianza, burbuja fina y fundente, punto cítrico bien medido, acidez jugosa, punto seco y amargo muy interesantes, le dotan de carácter y profundidad.