De color cereza picota y capa media alta

Nariz de media intensidad que tras aireación muestra gran complejidad. Especias de diversas procedencia, crianza presente, balsámico, tostados, cacao y tabacos.

En boca es sedoso, potente, excelente acidez que marca su paso por boca, amplio, sabroso, de gran complejidad, equlibrado y de gran persistencia. Retrogusto de gran complejidad.

Color picota de capa alta, limpio.

Nariz perfumada y compleja, con un marcado carácter botánico. Aparecen aromas que recuerdan a vermut, hierbas y otros botánicos, acompañados de moras, fruta en compota y clavo. El conjunto resulta intenso, especiado y muy expresivo.

En boca es sedoso, con una acidez extraordinariamente buena que aporta tensión y equilibrio. Aparecen de nuevo las notas de compota, acompañadas de estructura y volumen. Es goloso, sabroso y muy largo, dejando un retro fresco y muy goloso a fruta madura.

Superior!

Vista: tinto de color rojo cereza intenso y ribete granate, limpio y brillante.

En nariz es de I.A. alta, de gran complejidad, que va dando notas de monte bajo de aromaticas, fruta compostada, madera integrada y matices balsamicos.

En boca es franco mostrando los apuntes que nos da en nariz,  con una gran elegancia y suavidad, apreciando esa fruta golosa y esos taninos afinados aupado el conjunto por una excelente acidez. Muy recomendable  

Picota de capa media baja. Destacan inicialmente sus aromas a botánicos casi de vermouth, para luego dar paso a notas a tostados, compota de moras, cardamomo, canela y tábaco. En boca los taninos son de una sedosidad casi etérea, a lo cual agrega acidez remarcable y una gran carga frutal. Final de largura excelsa.

Fondo de hierbas medicinales tramadas con unas elegantes y nobles notas de la crianza. Tostados, negror, café, toquecito animal, fondo balsámico, tan profundo como sano. Recuerda a las moras en compota, a la ciruela tersa, toque mentolado, ricos terciarios, pimienta roja y negra, nuez moscada. Es todo un recital, con orden y concierto.

En boca es grande, sereno y elegante, la llena por completo, es amplio y fresco, ricos tostados y cremas, el tanino es tan firme como noble, necesita tiempo para poder desarrollar todo lo que tiene dentro, pero sin castigo. Retumba todo lo sentido en la nariz con más frescura, gracias en parte a la rica y sabrosa acidez. 

Vista - Limpio y brillante, color rojo picota ribete granate, capa media-alta, buena lágrima.

Nariz - Nariz licorosa, especiados, tostados finos, torrefactos, balsámico, compota, fruta roja-negra, hay bouquet.

Boca - Entrada licorosa, elegante, bombón licor, buena acidez, tanino dulce, fruta negra, agradable tostado, monte mediterráneo, bien ensamblado todo, persistencia larga. Gran vino.

Bodegas Hispano Suizas, D.O. Utiel-Requena.

Varietales: Bobal, Cabernet, Merlot y Syrah.