Impromptu 2009
Vino Impromptu 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Sauvignon Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.35
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
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ELABORACIÓN
Fermenta en barricas nuevas de roble americano de 400l, tiene estancia sobre lías hasta su embotellado.
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Opiniones de Impromptu
OPINIONES
3

3er vino de la vertical de Impromptu. Amarillo limón brillante. En esta añada regular, el vino muestra una nariz de buena intensidad, cn algo menos de expresión frutal, toques de frutos seco, algo de paja y miel ligera, lo que -curiosamente- le da un aire más atlántico, En boca recupera el carácter mediterráneo, ataca con intensidad, resulta voluminoso, con buenos amargos, algo más fluido que 2010 y 2011, notas de miel, notable acidez y persistencia media.

Desde hace algún tiempo tenía en la cabeza poder disfrutar de este gran vino blanco en compañía de buenos amigos y este fin de semana llegó el momento. Tengo que decir que me siguió sorprendiendo la calidad de los caldos que realizan las Bodegas Hispano Suizas, para mí es apostar a caballo ganador.
Aunque en un primer paso tiene toques amargos de cierta dureza y una intensidad que pocos vinos blancos pueden presumir, este caldo es una gran opción manteniendo su cuerpo y elegancia durante toda la velada. De verdad que aunque su precio está sobre los 18€, es una opción maravillosa para no jugársela en una velada de amigos con compromiso.

Visual: Amarillo pálido, limpio y brillante.

Olfativa: Buena intensidad aromática, destacando su carácter frutal, de fruta tropical maracuyá, fondo mineral, notas terrosas, foies, bien definido, con cierta complejidad, fondos cítricos y dulces a medida que se oxigena, más frutas tipo fruta de hueso.

Gustativa: Entrada un tanto agresiva, muy amargo, algo ligero, punto salado remarcable, bien de acidez, no demasiado largo postgusto ahumado sin demasiada frutal.
Bien en nariz.

17€aprox.

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