Pero se le apuntan maneras y muy buenas!!!! Porque es fresco, frutal, con esos cítricos de la huerta valenciana, esas flores, fruta tropical, mineralidad, suaves tostados, especias un punto picantes, herbáceos, un apunte balsámico.... Una nariz fresca, deliciosa, compleja y radiante... Es luminosa.

En boca es carnoso, con esa fruta tropical y los cítricos se abrazan y se funden para darte placer. Hay una madera, especias, acidez, cuerpo y estructura, flores, hierba recién cortada, cremosidad, mineralidad, longitud... y se combina todo para quedarse en tu memoria.

Me da que crecerá y se afinará en botella con el paso del tiempo.

Sí, me gusta la floritura en las notas, pero es lo que siento al crear las notas de cata :D

P.D.: Este vino ya estaba creado cuando he escrito la nota de cata, pero le faltan datos a porrón.