Vino de color rosa pálido con destellos salmón

La nariz es de media intensidad, elegante, cítricos, ligeros recuerdos a fresas y notas vegetales.

En boca es un vino seco, fresco, con buena acidez, cierta untuosidad acompaña su paso ligero muy cítrico. Amargoso y de media persistencia.

Color piel de cebolla, con reflejos asalmonados. Limpio y brillante.
Intensidad media en nariz, goloso, fruta roja fresca, flores ( violetas). Algunas notas cítricas. En boca es seco, amargoso, con una acidez marcada, post gusto medio.

MUESTRA Nº 4 – Impromptu Rosé 2020

VISTA: Límpido, brillante, color rosa pálido.

NARIZ: Aromático, frutas rojas discretas, frambuesa.

BOCA: Entrada es agradable, frescor en boca por su carácter cítrico y despuntan  la fruta roja fresca.  Untuosidad discreta y buena persistencia.

MARIDAJE:  Petits-four de gambas.

De color rosa muy pálido, provenzal. Limpio. 

Fruta roja, cítricos sutiles. Notas vegetales, hinojo y flores.

En boca tiene una entrada suave, es fresco, untuoso, cítrico, de acidez marcada. Postgusto medio. 

Tiene a la vista una gran transparencia y el color rosado es muy tenue casi blanco.

Su intensidad aromatica es algo corta, da notas cítricas, de flores rosas (jaras), frambuesas y frutos secos (almendras).

En boca es compensado, con buena acidez y punto alcohólico ajustado que da un toque dulce al beberlo. 

La burbuja es pequeña, chispeante , formando corona y manteniéndose.

Color rosa pálido estilo provenzal.

Aroma de cierta intensidad, augura concentración. Frutal rojo, cerezas, tanto su carne y como el hueso, más granadas y endrino. Aire meloso, fino alcohol fragante, herbal fresco...

En boca gana o es más directo, la acidez es muy chula, fina y equilibrada, resalta y aviva el conjunto. Se sienten las frutas aunque ahora el espíritu del vino es más de vino blanco. Sabroso, tenue, con tacto, algo graso, lo paladeas, sencillo y franco.

Una vez descubierta la botella, he de decir, que lo he encontrado menos estereotipado, sin tantas golosinas que en añadas precedentes.  

Visual: De color rosa pálido con destellos salmón y piel de cebolla.

Olfativa: Media intensidad, aire vinoso sobre notas de fresa, frambuesa, cítricos y flores blancas.

Gustativa: Seco, con buena acidez, paso ligero marcado por las notas cítricas, elegante y de buena complejidad. Media persistencia.

Un vino muy gastronómico con aire provenzal en el que también hay que destacar su elegante presentación.

Color rosa muy pálido, limpio y brillante.

En nariz aparece fresa, chuches, leves notas vegetales, también lima, de intensidad media.

En boca tiene un ataque suave, untuoso, acidez presente y recuerdos a frutos rojos, agradable, persistente.

Color provenzal, brillante y limpio. Aromas de intensidad media y cálidos. A primera instancia surgen notas a fresa ácida, arándanos y cierto punto ahumado. Después de un rato disfrutando del vino emergen notas florales, pétalo de rosa que acompañarán a los matices de frutas de forma delicada. En boca es un vino con entrada suave, punto cálido, endrinas, fresa ácida, cítricos, paso largo con volúmen y sabroso.