Bassus Pinot Noir 2017
Vino Bassus Pinot Noir 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.26
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
¿Buscas este vino?
Ahora puedes comprarlo en la tienda de la bodega
ELABORACIÓN
Selección de las mejores uvas de Pinot Noir que se recolecta en cajas especiales de 15 kg. En bodega la uva se deposita en una cámara frigorífica manteniendo la uva 3 días a -10ºC. Selección cada por caja, despalillado y encubado en barricas de roble americano nuevo de 400 litros donde previamente se ha eliminado el fondo de la barrica. Se introduce una placa de acero inoxidable refrigerada para macerar en frío a 8ºC durante 4 días. Se hunde el sombrero diariamente de forma manual. Fermentación alcohólica a 26ºC. Pasados 15 días la uva se prensa ligeramente en una prensa neumática.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Bassus Pinot Noir
OPINIONES
5

Color picota con ribete granate.

La nariz muestra inicialmente recuerdos lácteos que tras aireación muestran frota roja fresca, tostados, ahumados y especias.

En boca es seco, paso cremoso de cuerpo medio con la crianza presente, amargoso y de buena longitud. En retrogusto notas vegetales y tostados.

Una muy buena elaboración que saca una buena tipicidad de la Pinot Noir en tierras mediterráneas
cálidas.
Color cereza de capa media baja y tonos granates, muestra una nariz de cierta intensidad de fruta tipo fresa, cereza, grosella junto a un roble muy medido que aporta notas especiadas de vainilla y pimienta sobre todo, acompañando el conjunto un toque de monte bajo y un punto tostado y vegetal.
En boca es un vino sedoso, de volumen y frescura a la vez, mantiene una buena acidez que le dará un par de años más en plena forma, toques amargoso, buena fruta y un final salino y de fruta ácida

Visual: Color rojo cereza ribete granate claro.

Nariz: buena intensidad, fruta roja fresa y frutos del bosque grosella, mora roja, especiado vainilla, pimienta, claro, bosque mediterráneo, hierbas aromáticas, canela, cacao, dulzor.

Boca: Cuerpo medio, buena acidez, cierto frescor, sabroso, frutas rojas especiadas, rico.

Más fresco que la añada 16. Me ha gustado.

 

  • Basus Pinot Noir 17

    Basus Pinot Noir 17

Vino tinto de color rojo picota y capa media con tonos granatosos que denotan cierta evolución. En nariz predominan las notas de crianza en barrica, roble, caramelo y vainilla. En boca tiene una entrada ligera pero enseguida nos la llena con recuerdos de la crianza. Tiene una acidez marcada y un final goloso.

Color granate de capa media.

En nariz fruta roja, recuerdos a fruta negra, vainilla, canela y maderas finas.

En boca tiene buena entrada, cremoso, amplio, acidez correcta, buenos amargos y final de buena persistencia.

 

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar