De color amarillo pálido, reflejo verdoso y constante burbuja visualmente fina.
En nariz despliega una elevada intensidad, con aromas a manzana verde, cítricos, hinojo, bollería y una punta de corteza de nuez.
De agradable ataque en boca, con una acidez muy amable y acogedora, presenta notas cítricas (zumo de naranja), lácticas (yogur) y un ligerísimo amargor que le aporta un toque serio. Redondo.
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