Foro y opiniones de Maridajes

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?
Usuario comentador PURSEWARDEN
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Re: Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?
Por:
GRACIANO

Carrilladas y champagne ¿Maridaje demasiado extraño?
Usuario comentador GIAKKOMO
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Re: Tampoco tendrías problemas
Por:
FRANCESCF

Restaurantes con maridaje en Valencia.
Usuario comentador FLINTO
4
Re: Ummmm
Por:
FLINTO

Alternativas de maridaje con cochinillo
Usuario comentador JUANJOSANTOS
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Re: Alternativas de maridaje con cochinillo
Por:
JUANJOSANTOS

Consejo de Maridaje!!
Usuario comentador CESARIUF
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Re: Re Las Fotos de la cena
Por:
FRANCESCF

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Maridaje Tarlant La Vigne d'Or
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: No hace mucho, también en Verema se utilizaba esto de la (v)
Por:
JOSE

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Orden de vinos y Maridaje adecuado comidas navidad.
Usuario comentador GEDIAGAL
4
Re: Orden de vinos y Maridaje adecuado comidas navidad.
Por:
SMIORGAN

Vino para centollo
Usuario comentador LATRUFA
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Re: Vino para centollo
Por:
LATRUFA

Vino blanco para acompañar cena
Usuario comentador ANDRIUCH
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Re: Vino blanco para acompañar cena
Por:
OSCAR4435

Maridaje Kebap
Usuario comentador ALL I OLI
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8
Re: Maridaje Kebap
Por:
ALL I OLI

¿No se pasan algunos expertos con ciertos maridajes?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: ¿No se pasan algunos expertos con ciertos maridajes?
Por:
MARIO CAVARADOSSI

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Maridajes en restaurantes famosos
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Maridajes en restaurantes famosos
Por:
LAIR75

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Restaurante degustacion/maridaje con salon privado en Madrid
Usuario comentador BLEH
-
Maridaje rúcula y cava
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Maridaje rúcula y cava
Por:
SONIA_BCN

Magnífico maridaje música y vino por parte de Carlos Delgado.
Usuario comentador BEAUMONT
5
Re: Magnífico maridaje música y vino por parte de Carlos Delgado.
Por:
BEAUMONT

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Cavas Gramona - Maridaje?
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
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Re: Cavas Gramona - Maridaje?
Por:
FRANCESCF

Visita a bodegas Torres y taller de maridaje
Usuario comentador DAVID MARCOS
2
Re: Visita a bodegas Torres y taller de maridaje
Por:
JESÚS HERRERA

Maridaje cata Xè aniversario Verema
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
7
Re: Maridaje cata Xè aniversario Verema
Por:
FRANCESCF

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Torta del Casar.... maridaje e instrucciones
Usuario comentador JOANF
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Re: De ese mensaje ha llovido ya la tira
Por:
ALOOF

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¿Maridaje para una Whopper?
Usuario comentador PIBE2000ES
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49
Re: ¿Maridaje para una Whopper?
Por:
FRANCESCF

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Maridaje con Vino Atteca Oriente 2006 - Calatayud.
Usuario comentador NEUS DE VI
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8
Re: Maridaje con Vino Atteca Oriente 2006 - Calatayud.
Por:
JOSEP

Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Usuario comentador CHRISTOPHE PAIS
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Re: Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Por:
RAUL_CC

Maridaje: Vino para Mojama
Usuario comentador IGNA
2
Re: Maridaje: Vino para Mojama
Por:
FRANCESCF

Grand Rosé Gosset, maridaje
Usuario comentador RAFELIA
1
Re: Grand Rosé Gosset, maridaje
Por:
EUSAENZ

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Maridaje de papas antiguas y vinos de la D.O, Valle de La Orotava
Usuario comentador SOLOMON
3
Re: Maridaje de papas antiguas y vinos de la D.O, Valle de La Orotava
Por:
LANDO

Maridajes para vinos del VIII Desafio Verema....
Usuario comentador JZM2000
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Re: Maridajes para vinos del VIII Desafio Verema....
Por:
JZM2000

Maridaje suicida... pero es por España! San Roman 2006 y un dominicano
Usuario comentador TURU
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Re: Maridaje suicida... pero es por España! San Roman 2006 y un dominicano
Por:
TURU

Maridaje para sidra.
Usuario comentador SERGIO70
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Re: Maridaje para sidra.
Por:
RAUL_CC

Bacalao al pil-pil: maridaje "herrado".
Usuario comentador VVIDLAN
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Re: Bacalao al pil-pil: maridaje "herrado".
Por:
WYLLYS

Alubias/judías con bogavante recetas y maridaje
Usuario comentador LAIR75
5
Re: Alubias/judías con bogavante recetas y maridaje
Por:
LAIR75

Necesito alguna canción para vinos (sin maridajes)
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Necesito alguna canción para vinos (sin maridajes)
Por:
RAYCO

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Maridaje Quiche Lorraine y salmorejo
Usuario comentador CATHY
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13
Re: No vale
Por:
GODOY

Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Usuario comentador JZM2000
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Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Por:
LA DAMA

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Maridaje que no casa
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
-
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Cual es el “maridaje” más atrevido que os han servido.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Cual es el “maridaje” más atrevido que os han servido.
Por:
JERONIMO

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Maridaje con Piquillos rellenos de Queso de Cabra
Usuario comentador COMVINART
1
Quesos de cabra hay muchos, pero a bulto: Cava (v)
Por:
JOSE

AutorMensajeMe gustasFecha
Abreunvinito Re: Taller Maridaje en Valencia con Maxi Bao
Me toca elegir entre Maxi y mi Valencia en copa. Tomaré tila. Saludos
- 16/01/24 22:39
Javierpozo Re: Taller Maridaje en Valencia con Maxi Bao
Muy buena propuesta a buen precio, una pena que no pueda asistir ese día, bueno para la próxima! Saludos
2 09/01/24 15:36
Escapando Taller Maridaje en Valencia con Maxi Bao
Me llega esta info a través del Restaurante Orson, por si interesa: Feliz año nuevo. Comenzamos enero con...
2 09/01/24 13:17
Gugara2001 Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Pues al Amontillado le va de cine el chicharro al horno con refrito de ajos y vinagre. Es el único vino que puede con...
- 24/06/22 18:20
Abreunvinito Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Y parece que a un precio muy razonable que pagaron cada comensal de su bolisllo. Saludos
1 30/05/22 17:31
Abreunvinito Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
A mi me costaría como a ti, pero peor sería comer solo. Incluso comer solo aunque fuera con vino. Ya sabes mi lema:...
2 30/05/22 17:29
Abreunvinito Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Peor hubiera sido hacerlo así de mal y además solo. Y eso que los acompañantes no son para tirar cohetes. Saludos
1 30/05/22 17:27
Lovecft Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
A mi mujer ni le gusta el vino ni lo puede beber (bueno, no puede beber alcohol) y te aseguro que, salvo el postre pq...
2 25/05/22 13:08
Xavi T Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
A mí dame ese menú cada día, que yo lo empujo con agua.
2 23/05/22 12:58
Ralfilauren Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Al parecer sí hubo vino, así lo comentó Juancho Asenjo en su Instagram. Vallegarcía Viognier 2018. Marqués de...
3 22/05/22 18:27
jacomur Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
tristísimo. A mi entender hay dos cosas que entristecen una comida, comer solo y con agua. Saludos desde las Asturias...
3 22/05/22 16:01
Josep_Gallego Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Ya lo dice el título, sin placer... 
2 21/05/22 08:31
Miryam777 Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Diferente……. 😔
2 20/05/22 23:21
pepecano Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Muy triste, pero es lo que tienen los fanatismos y seguro que después en la intimidad se pone fino.
4 20/05/22 22:18
¡VinotintoRibera! Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Un menú confeccionado por el chef  Ramón Freixa  comida sin alcohol agua y zumo al no haber vino  emir de  Qatar
2 19/05/22 13:44
Cirerer Re: Maridajes necesarios
Muy de acuerdo con todas las relaciones que habeis comentado. Lo que me pasa bastantes veces tambien es que...
2 20/04/22 01:29
Ralfilauren Re: Maridajes necesarios
A mi me pasa como a ti, particularmente con Jerez y los vinos de crianza biológica. Yo relaciono mucho fino y...
2 14/04/22 11:39
Unnovato Maridajes necesarios
Buenas, Me pasa con algunos vinos que casi podría decir que necesito maridarlos con un producto concreto....
3 13/04/22 23:20
jacomur Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Ese menú a pequeñas diocesis. Que el hacha ya no corta como antaño. ¡Je,je,je!. Saludos desde la Capital del...
4 04/12/21 10:38
Otilio Haro Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Unas gachas manchegas con tajás de jamón frito junto a un tinto.
3 04/12/21 01:10
Unnovato Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Con ese menú te haces pasar el frío de dos días
3 03/12/21 20:25
jacomur Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Un cocido montañés y un chuletón de vaca vieja Pinta con un buen vino de Toro. Y de postre unos hojaldres de...
3 03/12/21 19:00
Swinsword Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Pues habrá que regarlas con algo bueno ;-)   Un abrazoteeeee!!!!
1 03/12/21 18:26
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Saludos y gracias por tu comentario
1 02/12/21 21:38
A.M.C. Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
No te preocupes que si Mahoma no va a la montaña, la montaña irá a Mahoma. Y he encargado que nos traigan para...
3 02/12/21 21:35
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Siiii!!! Jjjjjj
2 02/12/21 21:30
doctortjk Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Una pierna de cerdo que hace mi esposa con ciruela pasa y cualquier vino interesante y corpulento, y que va con...
3 02/12/21 21:23
Swinsword Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Joer, tengo un amigo que está enamorado de ese plato y no para de decirme que lo tengo que probar.... Tocará hacer un...
3 29/11/21 16:34
Abreunvinito Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
¿Qué estaba enferma y ha necesitado curarse?... Saludos
2 28/11/21 23:03
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Pues tiene buena pinta 😋
2 26/11/21 22:25
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Y contundente… gracias por la explicación
1 26/11/21 22:23
Unnovato Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Yo las conocía por una canción de Carlos Cano, pero no tenía ni idea de lo que eran, jajaja
2 26/11/21 21:03
Joshmunro Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Una planta silvestre en la familia del cardo A mi me gustan en un guiso con pimentón...
4 26/11/21 20:56
Unnovato Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Terminado al horno, si no recuerdo mal. Mira que yo no soy un fan de la cocina francesa, pero la cassoulet es un...
5 26/11/21 20:39
Lovecft Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
No sabes tú nada. 🤣🤣
2 26/11/21 20:12
garnatxo Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Buenas tardes. Es un guisote que lleva entre otras cosas alubia blanca, confit de pato, costilla de cerdo, tocino,...
5 26/11/21 19:30
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Puedes explicar el plato un poco, desconozco ese plato, gracias.
1 26/11/21 19:12
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Te lo compro …. Y si la caldereta es de cabrito mejor. 😉
2 26/11/21 19:11
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Tagarninas, que son?
1 26/11/21 19:10
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Nunca he probado las gachas, no se me ha dado la oportunidad…
1 26/11/21 19:09
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Mejor de cochino grande y curada…. Je je
1 26/11/21 19:08
garnatxo Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Buenos días: Os compro todo....y además a estas horas.  Mi plato contundente es el cassoulet de pato al estilo...
6 26/11/21 13:38
Lovecft Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Una sopa castellana y una caldereta de cordero con un tinto potente...
3 26/11/21 12:50
Joshmunro Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Unas tagarninas con un amontillado o fino viejo
3 25/11/21 21:05
Mazuelo Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Veo que no han aparecido las gachas manchegas.... para combatir el frio... van de primera.... con sus...
4 25/11/21 18:12
Abreunvinito Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Y si la pata es de cochinillo ¿también? Saludos
2 25/11/21 11:55
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Por poner un ejemplo, si señor!!!
1 25/11/21 08:45
Abreunvinito Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
¿Como la del Mannix? Saludos
2 24/11/21 23:15
Swinsword Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
De primero el arroz y de segundo la pata... Menú completo xDDDDD
2 24/11/21 16:58
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Me quedo con la pata, je je. Besitos
2 24/11/21 16:52

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