Re: Armonías y maridajes en restaurantes, ¿En que punto estáis?
Parece que por aquí hay bastante unanimidad, un espumoso que armoniza de manera fantástica con casi todo, en algunos casos blanco, copas de buen tinto para rematar si es necesario y ese vino dulce al que, en ocasiones y lugares especiales remata una buena comida. ¿A quién se dirigen entonces los maridajes con esos precios? o es solo algo que hay que tener aunque no se use mucho...