¿Maridaje para una Whopper?

eres un genio.

Yo me la tomaría con un CocaCola fermentado en latita de aluminio americano...

Quizá yo optaría por algún vino rosado con algo de crianza, y más concretamente de la zona de Navarra ó Utiel-Requena.. Habrá que probar a ver que tal...

Gracias, hombre, aunque no si lo dices de coña.

Preciamante hoy hemos comido una de ese tipo en Viavélez (extraordinaria) y ha ido muy bien con una Garnacha de Fuego de Calatayud.

Si la hamburguesa va acompañada de toda su corte (lechuga, tomate cebolla, queso,etc), lo má sadecuado es un Calimocho al 50% 50% con un vino joven con bastante fruta y caracter: Tinta de toro (un Bajoz, para no "tirar" demasiado dinero). Si sólo es la hamburguesa, casa de maravilla con un rosado de Jumilla o Bullas, de esos que de rosado sólo tienen el nombre por su elevado color y su fortaleza. Al estar fresquito entra de maravilla con la hamburguesa.

No hay que ser tan talibanes; cualquier cosa se puede maridar y como yo digo siempre, hasta un Lambrusco de a euro puede ser el billete de entrada al mundo del vino y crear un nuevo aficionado. ¿O es que todos nos iniciamos en este mundo a base de L' Ermita y Menús degustación del Bulli?.

Un saludo.

Pues no, desde luego que no, entre otras cosas porque cuando yo empecé a probar el vino ni existía L'Ermita ni el El Bulli. Es más, ahora, a mis cincuenta y muchos años, solo he probado un par de veces L'Ermita (y en cata), y solo he comido dos veces en ese "Templo de la imaginación".
Cada uno puede pensar como le dé la gana y si a ti te gusta hacer experimentos con Whoppers, Donuts y Lambruscos, pues viva Dios que nunca muere y si muere resucita, pero desde luego no me parecen consejos muy constructivos. Pretender iniciar a alguien en el mundo del vino con esos potingues, dista poco del calimocho y del botellón, y ese es el lado malo.
EuSanz nos acaba de comentar una interesante experiencia que no tenía nada que ver con una degustación en El Bulli con el vino de Alvarito Palacios. Nos habla de un vino que no llega a los 5€, y de unas hamburguesas que en la vinoteca La Marina se venden a ese mismo precio.
Me temo que eso de "talibanes" deberías reconsiderarlo, porque el único extremismo que se manifestado aquí, ha sido el tuyo. Nosotros estamos hablando de alta gastronomía a precios más que populares, tú no.

La primera recomendación sería una Chateau de Gredos 2009 AOC Tetra-Brick, madurado en alumino plastificado. Luego ya, si no es de tu estilo o se nos va de precio... una manzanilla o fino. Si hay que pnerse serio, definitivamente la manzanilla o el fino. Pero vamos que yo, personalmente, con una cerveza. Ni me había planteado usar un vino. Como ya han comentado, toda la parafernalia de cebolla, mahonesa, ketchup, pepinillo, dificulta bastante la eleccción.

Un saludo,
Adolfo Benavente