Re: Armonías y maridajes en restaurantes, ¿En que punto estáis?
Ver mensaje de Josep_GallegoA mí me gusta que me sugieran cosas con el vino y, aunque no siempre termino de entender las combinaciones sí me ha permitido descubrir vinos sorprendentes, sobretodo de zonas no tan habituales o pequeños productores. Y eso también da la posibilidad de entablar conversaciones con personas que entienden y conocen más que yo y que cuando se encuentran a alguien que se interesa por su trabajo y entabla diálogo (que estoy seguro que muchas veces debe ser hablar en chino al que lo pide), se les ilumina la cara.
También está el factor de que suelo ir solo en mis viajes de trabajo y es más fácil que pedir un vino concreto para mí y mato dos pájaros de un tiro.