Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?

8 respuestas
    #9
    graciano
    en respuesta a Pursewarden

    Re: Maridaje: ¿Tondonia Blanco Reserva 1991 y sushi?

    Ver mensaje de Pursewarden

    Yo también creo que el Tondonia se va "a comer" al sushi, es un vino con vocaión de tinto y además con aromas más de evolución, que frescos, por lo que creo que no le va a ir muy bien. Con el foie ya es otra cosa, al ser más grasiento las estructura del vino le va a ir bien, además tiene notas de mieles, frutos secos que en mi opinión maridarán estupendamente con el foie.

    Curioso lo del gin-tonic, habrá que probarlo, lo que pasa es que tiene un peligro............

    Un saludo.

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

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