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5 sencillas recetas con vino
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Hace un tiempo ya os presentamos una recopilación de cinco sencillos postres para los amantes del vino. Esta vez os traemos tres deliciosas recetas saladas y dos postres de lo más dulces. Así que echa mano del vino que tienes por casa y ponte manos a la obra. ¡A cocinar! Salchichas al vinoIngredientes: 8 salchichas frescas (longanizas), 3 patatas, 1 cebolla mediana (opcional), 250 ml de vino blanco, 250 ml de caldo de pollo, 1 hoja de laurel, perejil picado, pimienta, AOVE y sal.Elaboración: Antes de comenzar la receta comentar que dependiendo nuestra zona de origen conoceremos el producto como longanizas o salchichas. En este caso la receta hace referencia a aquel embutido fresco alargado, relleno de carne, normalmente de cerdo,... |
Carrilladas y champagne ¿Maridaje demasiado extraño?
Bueno, no sabía si ponerlo o no, pero cómo aquí siempre es dónde contrasto lo poco que he vivido en el mundillo apasionante del vino me lanzo. Me ha sobrado una botella de...
¿Carrilleras al vino tinto?
Para estas Navidades voy a preparar un estofado de carrilleras de ternera al vino tinto y, aunque no es la primera vez que lo preparo, siempre me queda la duda de con qué tipo...