Maridaje rúcula y cava

Nunca se me hubiera ocurrido. Yo también lo haré. Aurelio pone el cava.

Siempre la maridaba con cerveza, pero el otro dia por descuido no quedaba ni una cerveza en la nevera y cogi el cava, me gusto mucho mas que la cerveza y con un Gramona Imperial seguro que mejor.

Decidme como os queda y si gusta el maridaje

¿A qué potencia (inducción), o llama (gas)?. Se me ha ocurrido sobre un medallón también frito de queso de cabra y unas uvas salteadas.

Yo las hago como aperitivo, como si fueras a hacer un huevo frito, el aceite bien caliente.

Anoche lo saqué de entrante en una cena que tuve en casa.
Espectacular la rúcula frita en si misma y el maridaje con cava.
Tal como recomendaste, como si fuera un huevo frito, aceite caliente a tope y bien churruscaditas.
Muchas gracias por la aportación, queda inmediatamente incorporada al recetario familiar.
Saludos

Me alegra que te gustase, yo normalmente la maridaba con cerveza pero un buen dia y por casualidad tenia una botella de cava abierta y por acabarla,me encanto el maridaje, a veces las casualidades aportan mucho.

Bueno Pepe, pues esta noche he sido yo. Me ha gustado mucho la verdad. Aunque frita una bolsa se queda en nada, ha sido un buen acompañante de unos medallones de queso de cabra (rulo) con unos piñones por encima. En mi caso esta vez ha sido con champagne. Cava o champagne le van bien, si señor.

Un saludo.