Foro y opiniones de Cava

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Cava o Champagné?
Usuario comentador DANI88
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Re: Cava o Champagné?
Por:
SWINSWORD

Cava/champán desconocido
Usuario comentador ALOVIEDOM
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Re: Cava/champán desconocido
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SWINSWORD

Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Por:
LOVECFT

Gramona saca al mercado nuevos vinos en el Pirineo de Lleida.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Gramona saca al mercado nuevos vinos en el Pirineo de Lleida.
Por:
SWINSWORD

¿Será Rueda el próximo Cava?
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: ¿Será Rueda el próximo Cava?
Por:
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Siguen los líos en la DO Cava
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Siguen los líos en la DO Cava
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Cava de Requena
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Re: Cava de Requena
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2020 a vueltas con la «calidad» del cava, con DO a 1,29 €
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: 2020 a vueltas con la «calidad» del cava, con DO a 1,29 €
Por:
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Virtual con Bodegas Hispano+Suizas y cava Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2018: Pregunta a Pablo Ossorio
Usuario comentador VEREMA
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Re: Virtual con Bodegas Hispano+Suizas y cava Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2018: Pregunta a Pablo Ossorio
Por:
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El Consejo regulador del Cava estrena pagina web
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Re: El Consejo regulador del Cava estrena pagina web
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PEPECANO

Un nombre para el Cava Valenciano
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Re: Un nombre para el Cava Valenciano
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Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno
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Re: Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno
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Brut Nature Ferret 1988 (Edición limitada 500 botellas) - cava
Usuario comentador JAHIMO
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¿Cómo saber la añada de un cava?
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Re: ¿Cómo saber la añada de un cava?
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Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Por:
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Cava de vino LIEBHERR capacidad 456 botellas
Usuario comentador PATYRODRIGUEZ
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Re: Cava de vino LIEBHERR capacidad 456 botellas
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Cava para Navidad
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Re: Cava para Navidad
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Cavas o espumosos para estas fiestas
Usuario comentador IVAN JR
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Re: Cavas o espumosos para estas fiestas
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IVAN JR

La D.O Cava se dividira en cuatro zonas y varias zubzonas en Catalunya
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Re: La D.O Cava se dividira en cuatro zonas y varias zubzonas en Catalunya
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El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
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Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
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Mas lio en el mundo del cava .....
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Re: Mas lio en el mundo del cava .....
Por:
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Las uvas de la discordia (DO Cava)
Usuario comentador EDUARDOM-PONS
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Re: Las uvas de la discordia (DO Cava)
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El Primer Cava o el primer espumoso elaborado en Cataluña
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: No sé, no sé
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UNNOVATO

Champagne o cava blanc de noirs
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Champagne o cava blanc de noirs
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Cavas de Paraje para la Navidad
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: ¿Algún Cava de Paraje para los próximos días?
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SWINSWORD

CORPINNAT saca al mercado en primavera las primeras botellas y se da de baja en la DO Cava
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: CORPINNAT saca al mercado en primavera las primeras botellas y se da de baja en la DO Cava
Por:
JOSEP_GALLEGO

Aprender de Burbujas
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Aprender de Burbujas
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SWINSWORD

Cava Dispensador. Oferta
Usuario comentador UROLARTEZ
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Cómo maridar salmón con salsa de cava, cebolla y alcaparras.
Usuario comentador PAULAANTON
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Re: Cómo maridar salmón con salsa de cava, cebolla y alcaparras.
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Cavas de Requena, éxito espumoso
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Cavas de Requena, éxito espumoso
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Codorniu se fusiona con Gleva Cellars...
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Codorniu se fusiona con Gleva Cellars...
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El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Usuario comentador SERGIO01
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Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
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SWINSWORD

Cavas menos conocidos
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Cavas menos conocidos
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Freixenet venderá prosecco este año y fusiona su red comercial con Henkell
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
8
Re: Freixenet venderá prosecco este año y fusiona su red comercial con Henkell
Por:
XAVIH

III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
Usuario comentador VEREMA
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Re: III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
Por:
XAVIH

Polémica en la D.O Cava : Cava Arestel a 0.99 € en Lidl! , ¿que esta pasando con estos precios?
Usuario comentador CHEZ SANABRES
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Re: Polémica en la D.O Cava : Cava Arestel a 0.99 € en Lidl! , ¿que esta pasando con estos precios?
Por:
PEPECANO

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Swinsword Re: Cava o Champagné?
Otro que se une al equipo de no hacerle ascos a nada!!! Si es de calidad, de donde sea :-D
1 29/11/21 16:36
pepecano Re: Cava o Champagné?
Es cuestión de gustos, nada más y nada menos. Yo también bebo más cavas que champagne, pero como dice más abajo...
3 26/11/21 16:05
CristinaGOliveras Re: Cava o Champagné?
Mi postura ante esta pregunta (y ante otras muchas...) es: ¿Para qué elegir?  He probado Cavas y Champagnes...
4 26/11/21 14:06
garnatxo Re: Cava o Champagné?
Buenos días. Pues yo soy más de cava. Qué le voy a hacer, si nací con el hocico torcido?. En cuanto aparece la...
2 26/11/21 13:50
pepecano Re: Cava o Champagné?
Los champagnes rosados suelen tener buen envejecimiento aunque el color si que sufre, en el envejecimiento tiene...
3 25/11/21 18:41
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Pues a ver si se pasan por aquí los sabios de los espumosos, pero debería envejecer igual de bien que un blanc de...
1 25/11/21 13:34
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Sí, porque me da que la oferta es escasita xD
1 25/11/21 13:33
Unnovato Re: Cava o Champagné?
Yo no sé si ese segmento lo trabaja mejor champagne, pero lo que veo es que hay muy poca oferta de cava rosado. En...
1 25/11/21 13:12
Abreunvinito Re: Cava o Champagné?
Yo tampoco. Si hay algún lector que lo ha visto que levante la mano y diga en qué proporción. Saludos
1 25/11/21 13:10
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Ninguna, porque salvo un restaurante que tenía el Clouet rosado, no he visto mucho espumosos rosados a la vista.   Un...
1 25/11/21 12:10
Abreunvinito Re: Cava o Champagné?
Y sin embargo ¿cuantas veces pides o ves en las mesas de restaurantes un rosado espumoso...? Eso siempre que lo haya...
1 25/11/21 12:04
Abreunvinito Re: Cava o Champagné?
Los rosados en nuetsro pais siempre han sido el patito feo de las bodegas, salvo honrosas excepciones. Saludos
1 25/11/21 11:54
Swinsword Re: Cava o Champagné?
En rosados comparto lo que comentas: prefiero champagne al resto de espumosos. Me parecen una pasada.   Un abrazote!!!
- 25/11/21 09:56
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Amén!!!!    Un abrazoteee!!!!
- 25/11/21 09:55
pepecano Re: Cava o Champagné?
Pero en ese segmento si que me voy mucho mas al champagne que al cava, en los rosados si que hay mas diferencia.
1 25/11/21 07:39
Abreunvinito Re: Cava o Champagné?
Si el cava va bien con todo, el rosado aún amplia un poco más su abanico de maridaje. Saludos
1 24/11/21 23:13
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Un buen espumoso rosado es gloria bendita.
2 24/11/21 17:26
Lovecft Re: Cava o Champagné?
Y a mí...y mira que los cavas rosados ni fu ni fa....
2 24/11/21 17:25
Swinsword Re: Cava o Champagné?
A ciegas me parece muy complicado el tema de los espumosos (hasta el color xD). A etiqueta vista me parecen los...
1 24/11/21 16:40
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Me encanta ese cava....
2 24/11/21 16:37
Abreunvinito Re: Cava o Champagné?
Yo estoy seguro de no diferenciar dos buenos ejemplos de cada. En relacion calidad / precio seguro que ganaría el...
2 22/11/21 21:34
Ralfilauren Re: Cava o Champagné?
Yo nunca he participado en una cata a ciegas de espumosos, la única que hemos hecho en nuestro grupo de cata la...
2 22/11/21 21:34
pepecano Re: Cava o Champagné?
Generalizando me gusta mas el champagne, pero eso no quita que en nuestro pais se estén elaborando grandes...
3 22/11/21 18:29
Abreunvinito Re: Cava o Champagné?
Entonces estás de acuerdo conmigo: si tienes la cartera llena, elige un champagne. Si es como la nuestra elige un...
3 22/11/21 18:07
Lovecft Re: Cava o Champagné?
El tantum ergo rosé, de hispano+suizas es 100%, pinot noir  y es una barbaridad lo bueno que está.
3 22/11/21 15:25
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Esta claro que, a etiqueta vista, todos comentamos las diferencias. En mi caso, me equivocaría una barbaridad de...
2 22/11/21 14:14
Xavi T Re: Cava o Champagné?
Juve & Camps también tiene (o tenía) otro, el primero que probé, precisamente en una virtual de verema allá por...
3 22/11/21 12:18
Unnovato Re: Cava o Champagné?
Yo también recuerdo un pinot noir blanco. Lo recuerdo porque lo vi hace bastantes años, cuando todo esto del vino aún...
2 22/11/21 12:15
pepecano Re: Cava o Champagné?
Si, tienes razón, no habia pensado en los espumosos rosados.
3 22/11/21 12:02
Xavi T Re: Cava o Champagné?
También hay un blanc de noirs de Codorniu, la que no está aceptada es la meunier y tampoco creo que sea factor...
4 22/11/21 11:46
Unnovato Re: Cava o Champagné?
Creía que la pinot noir también estaba aceptada en cava. Recuerdo un rosado de Codorníu con pinot noir, lo que no sé...
2 22/11/21 11:40
Xavi T Re: Cava o Champagné?
No tengo una experiencia amplia con espumosos del mundo más allá del cava, pero creo que tiene que ser muy difícil...
3 22/11/21 11:38
pepecano Re: Cava o Champagné?
Claro, el método de elaboración es el mismo, la única variedad que coincide es la Chardonnay, lo que creo es que no...
2 22/11/21 11:12
Unnovato Re: Cava o Champagné?
No entiendo muy bien cuál es la diferencia en el método de elaboración. En teoría, el cava se elabora con el mismo...
2 22/11/21 10:13
Lovecft Re: Cava o Champagné?
Yo ya te digo que no.
1 22/11/21 10:11
pepecano Re: Cava o Champagné?
Mi pregunta va un poco mas allá, seríamos capaces de distinguir a ciegas un buen cava, o corpinnat, o classic penedes...
7 21/11/21 22:22
Abreunvinito Re: Cava o Champagné?
Yo creo que la duda es: ¿Bueno o malo?.  Si la respuesta es bueno pues entonces depende de la cartera: si es muy...
1 21/11/21 19:13
Swinsword Re: Cava o Champagné?
Pues a mi me va el cava y el champagne, porque cada uno tiene su momento y su acompañamiento. Del champagne me...
4 16/11/21 11:33
Ralfilauren Re: Cava o Champagné?
Empezaremos entendiendo por CAVA espumosos elaborados en el territorio español bajo esa DO u otras surgidas entorno...
7 13/11/21 18:48
Megapauer Re: Cava o Champagné?
Primero supongo que debe influenciar la uva, ya que el método de elaboración, con nombre distinto, creo que es...
2 12/11/21 20:32
Dani88 Re: Cava o Champagné?
Efectivamente, este hilo pretende ayudar a esa gente que desconoce la singularidad de cada elaboración, y que optará...
1 12/11/21 19:47
Minsc Re: Cava o Champagné?
No entiendo el punto del hilo, parece que lo que querés decir es que el Champagne gusta más porque tiene más azúcar...
4 12/11/21 18:17
Dani88 Cava o Champagné?
La pregunta en si no tiene sentido, no hay comparación real entre estos productos, para que me entiendan es como...
4 12/11/21 17:47
Swinsword Re: Cava/champán desconocido
Pepe, un purito!!!! Madre mía, qué tardes de domingo escuchándolo en el coche al volver de algún partido o viaje con...
- 08/11/21 16:58
jacomur Re: Cava/champán desconocido
Pero si Cantosán es de B. Yllera. Cuando he visto A Pepe Domingo Castaño lo he recordado y eso que no soy nada, pero...
2 01/11/21 18:32
jacomur Re: Cava/champán desconocido
Pues sí. Se está elaborando en Rueda desde hace muchos años. No te sé decir cuantos, pero entre 30-35 años.Llegaron...
2 01/11/21 15:40
graciano Re: Cava/champán desconocido
Ya ha llovido!. Que tiempos pegados al transistor
3 01/11/21 15:33
Megapauer Re: Cava/champán desconocido
El que hace Palacio de Bornos creo puedes perfectamente desinteresarte por él. En la línea de los cavas de...
3 01/11/21 12:41
Joaquin1965 Re: Cava/champán desconocido
Y el tinto Yllera, de bodegas Los Curros. ¡Qué tiempos con Pepe Domingo Castaño!
4 01/11/21 11:36
Joaquin1965 Re: Cava/champán desconocido
¿Espumoso de uva verdejo? Cada vez despierta más mi interés...
1 01/11/21 11:33

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