Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Ver mensaje de LetroncioPero es que el problema del cava es un problema de contracción de la demanda. No es comparable con la moda, que es una industria que no ha parado de crecer. Cuando un sector crece hay espacio para todo y para todos y uno puede más o menos elegir cómo posicionarse. Cuando un sector entero está en crisis eso es muy difícil, porque lo normal es que las posiciones ya estén todas tomadas y los que los ocupan las defiendan con uñas y dientes.
¿Tú realmente ves a los 3 grandes del cava intentando quitarle la clientela al Champagne? Porque ese es el único caladero suficientemente grande al que podrían atacar. Yo no lo veo... Eso lo pueden intentar los gramonas y recaredos de turno, porque tienen un volumen mucho más pequeño que colocar.